Какво е дефлегматор? Това е параход, барботер, царга или дестилационна колона, тоест устройство, включено в схемата за сглобяване на лунния апарат. Използва се основно от специалисти в занаятчийското производство на силна напитка. Е, или производство, което се придържа към традиционното училище за варене на лунна светлина. Като цяло в това занимание няма нищо престъпно, освен ако, разбира се, няма издадено разрешение от властите за това. Така че, когато сглобявате дефлегматор за лунна светлина със собствените си ръце или купувате готово устройство, първо трябва да се погрижите за легализирането на вашата професия.
Защо имаме нужда от дефлегматор
Необходим е дефлегматор за лунна светлина, за да се върне част от алкохолните пари към допълнителен кръг на дестилация, тоест още едно почистване. С други думи, това устройство ви позволява почти напълно да изключите сивушните масла от лунната светлина. Но всички помнят, че именно те причиняват най-силното отравяне на тялото след пиене на нискокачествен алкохол.
Освен това, дестилацията с обратен хладник значително повишава степента на напитката. Ако без него продуктът се получава със сила до 40 градуса, тогава с това устройство силата на луната достига 70-75 градуса. Така рефлуксната колона е изборът на професионални винопроизводители, които не са чужди на собственото си здраве и благополучието на своите клиенти.
Направи си сам дефлегматор
Дефлегматор с черупка и тръба може да бъде закупен в специализиран магазин, поръчан във фабриката или направен на ръка. Разбира се, домашният продукт ще се различава от красивото устройство, изработено от мед и неръждаема стомана, но все пак ще изпълнява своята функция.
За да направите обикновен уред за пара, ще ви трябва консерва, тенекиен капак за нея, чифт фитинги и силиконови тръби. Банката не трябва да надвишава 0,75 литра. И двата фитинга се врязват в капака и към тях са прикрепени две тръби отдолу. За да се предотврати преминаването на въздух през фугите и фитингите, те трябва да бъдат напълнени с уплътнител или силикон. Тръбата, влизаща в буркана от дестилационния апарат, е с 2-2,5 см по-дълга от изхода. В горната част на фитингите са монтирани медни тръби за последващо закрепване на гъвкав маркуч към тях.
Сложен дефлегматор
Неопитен дестилатор може да се задоволи с домашен обратен хладник с една входна и една изходяща тръба. Но какво е дефлегматор? Това е устройство, което почиства луната от вредни примеси и за да се повиши ефективността на този елемент, трябва да бъдепо-трудно.
Ето защо професионалните дестилатори правят дефлегматор с пет входни и пет изходни тръби. В този случай има и 5 намотки.
Изработката на такова устройство също е доста проста. Тръбите могат да бъдат взети от стар хладилник, просто не забравяйте да ги изплакнете от хладилния агент. След това се нарязват на равни дължини, вкарват се в пластмасова тръба и се фиксират в нея с епоксидно лепило. Получената тръба се вкарва във фитинга и устройството е включено в схемата на лунната светлина.
Ясно е, че половин-литров буркан в този случай е незаменим. Капацитетът на обратния хладник трябва да бъде малко повече: 2-4 литра. Всички фуги и преходи на тръби в намотки и апарата за лунен апарат трябва да бъдат внимателно запечатани с уплътнител, силикон или епоксидно лепило.
Двустенен дефлегматор
Видовете дефлегматори са различни, единият е двустенен. Да направите това със собствените си ръце е възможно само ако имате необходимите умения за работа с метали и заваряване. Работната колба е направена от парче цинкова тръба или заварена от поцинковано желязо. В резултат на това трябва да прилича на тежка чаша. Два фитинга с пластмасови тръбички в тях, оборудвани с 5 медни тръби с еднаква дължина, врязани в капака на колбата.
Вторият етап включва производството на вътрешната колба. Представлява стъкло от неръждаема стомана с по-голям диаметър и дължина от предишното. На гърлото на голяма чаша е направено закопчаване за вътрешната колба и два фитинга за вода. Чрез единстудена вода ще влезе между стените на колбата, а вече нагрята вода ще се източи от втората. Потокът на водата трябва да бъде непрекъснат, така че да остане студен вътре в колбата, в междинното пространство. Фитингите на вътрешната колба са включени в схемата на лунната светлина.
Принцип на работа
Принципът на действие на дефлегматора се основава на свойствата на алкохола и другите вещества, които съставляват кашата. Известно е, че температурата на изпаряване на алкохола е 75 градуса, тоест при това ниво на нагряване той се превръща в пара. Известно е, че за водата тази температура е 100 градуса. За различни сивушни масла и тежки фракции скоростта на изпаряване варира от 80 градуса до 100.
В лунния апарат парата достига температура от почти 100 градуса, естествено алкохолът и различни примеси преминават през тръбите в намотката заедно и кондензират в нея, превръщайки се в напитка. Не много високо качество и силно.
Но когато в апарата за лунен апарат е включен дефлегматор, парата, преминаваща през него, се охлажда до 75 градуса, кондензатът на сивушното масло се утаява по стените и алкохолът продължава да се движи през тръбите в бобината в форма на пара. Там се охлажда до състояние на кондензат и дестилаторът получава чист продукт.
Проблемът при изграждането на апарат за лунен апарат е да се контролира температурата във всички области, през които преминава парата: от стартовия резервоар до крайната намотка.
Условия за получаване на висококачествена лунна светлина
Да знаете какво е дефлегматор, как работи и вътреот стойността му, можете значително да подобрите качеството на луната. Въпреки това, не само правилният апарат и наличието на допълнителни почистващи устройства влияят върху производителността на крайния продукт.
Не трябва да забравяме за необходимостта от подбор на висококачествени суровини, спазване на рецептата, поддържане на предписаните точки на кипене по време на работа на лунния апарат. Всичко това в крайна сметка се отразява на чистотата и силата на лунната светлина.
Трябва да се изясни, че домашното варене е много различно от ректификацията. В първия случай алкохолът се получава чрез дестилация, а във втория - в резултат на отделянето на парната фракция.
Ето защо луната и водката се различават толкова много по вкус и ефекти върху тялото.
Луна в индустрията
Moonshine се приготвя не само от любителите на тази напитка в гаражи и дворове. Тази напитка е много популярна сред обикновените хора и се произвежда в промишлен мащаб. В крайна сметка добре познатото уиски е обикновена луна, но отлежала само в дъбови бъчви. Но всъщност процесът на получаването му се различава малко от обичайния руски човек. Просто на руснаците не им хрумна да съхраняват луната в бъчви.
В индустрията дефлегматорът се нарича чекмедже. Той увеличава коефициента на рефлукс, а не само почиства парите от примеси. Това устройство има множество тръби, които връщат част от парата в дестилационния куб, както и утаената течност. Луната от индустриален апарат е много по-добра. Но да направите такова устройство със собствените си ръце вече няма да работи. Оборудвана е с манометри, температурни сензори, таймери иинтелигентен контролен процесор.
Moonshine като бизнес
Разбирайки устройството на лунния апарат и познавайки химическите и физичните процеси на неговото производство, можете да го сглобите със собствените си ръце и да започнете да произвеждате лунен апарат за продажба. Но не трябва да забравяме, че тази дейност трябва да бъде легализирана от държавния данъчен орган. Освен това, за да създадете, макар и малко, но предприятие за производство на лунна светлина, ще ви е необходимо разрешение от други държавни служби. И, например, пожарната или SES няма да разрешат използването на несертифицирано, домашно приготвено оборудване.
Ето защо, когато стартирате промишленото производство на лунна светлина, ще трябва да закупите лунна светлина, произведена по всички правила във фабриката и притежаваща сертификат за качество. Но все пак ще са необходими познания за устройството на устройството за закупуване на желаното устройство и за по-нататъшната му работа и, ако е необходимо, за ремонта му.
Продават се от самите производители чрез онлайн платформи или в специализирани магазини. Можете да закупите лунен апарат без предварително разрешение. Издават се след закупуване и монтаж. Дефлегматор може да бъде включен в оборудването или може да бъде закупен отделно.
Заключение
Какво е обратен хладник, стана ясно, но е важно в състава на лунния апарат. Няма нужда да се страхувате от трудности, но смело се заемете с изпълнението на проекта, защото алкохолът е продуктът, който не се съхранява дълго време в складовете.забавено. Основното нещо е да направите всичко в съответствие с установеното законодателство, за да няма проблеми в бъдеще.
