Чесънът е култура, присъстваща в кофите на почти всяка домакиня, позната от древни времена. Това се доказва от изсушените глави на растение, открито в гробницата на египетския фараон Тутанкамон, чийто характерен мирис и вкус, образувани от органични сулфиди (тиоетери), е трудно да се обърка с нещо. Питагор нарече тази култура "краля на подправките"