Модерните тигани и тигани съществуват от дълго време, но първият беше алуминиевият тиган, който все още се използва днес. По някаква причина този тип ястия е предпочитан от много домакини, вероятно заради неговите достойнства. Ако е лесно да се управлява такъв тиган, тогава почистването има редица нюанси, с които трябва да се запознаете.
Не знаете как да почистите алуминиев тиган? Интересувате ли се от въпроса как да отделите по-малко време, усилия и пари за грижа за кухненските прибори?
Полирани до блясък, идеално чисти алуминиеви съдове за готвене без драскотини, следи от мазнини и котлен камък е гордостта на истинската домакиня. За да не превърнете кухнята във "Федорино гора", трябва да знаете някои трикове и начини за грижа за алуминиеви прибори. Повечето продукти за миене на съдове не са подходящи за алуминий, но можете да почиствате такива съдове без специални химикали.
Нека разгледаме по-отблизо как да почистите алуминиев тиган у дома.
Как да се справя с алуминиеви съдове за готвене?
Възможно е да запазите оригиналния вид на тигана дори след продължителна употреба, акоследвайте някои насоки. Тези съвети ще ви бъдат полезни, тъй като се отнасят специално за продукти, направени от толкова често срещан и толкова деликатен метал - алуминий.
1. Алуминият е мек метал. Бързо се надраска и напудря и ако все още използвате четка или гъба с метална основа, познайте какъв ще бъде ефектът.
Правило №1: Избягвайте суровите почистващи препарати и това ще удължи живота на вашите алуминиеви съдове за готвене. Продуктите, продавани в насипна форма, съдържат твърди частици (сода и други) в състава си, които могат да доведат до механични повреди както на вътрешните, така и на външните повърхности на съдовете.
2. Алуминият е чувствителен към алкални и киселинни съединения, които могат да оставят тъмни петна по повърхността на съда.
Правило №2: Научете как да почиствате алуминиеви тигани у дома, не използвайте тежки почистващи препарати и ще можете да поддържате алуминиевите съдове за готвене блестящи.
3. Не мийте системно такива съдове в съдомиялната.
Правило №3: Честото миене в съдомиялна машина ще потъмнее метала, когато е изложен на високи температури на водата.
Ефективни методи за почистване на алуминиеви съдове за готвене
Преди да започнете да почиствате алуминиеви прибори, трябва да разберете какво ще бъде ефективно в този случай и с какъв инструмент само ще загубите време и какво да използвате категоричнозабранено.
И така, как да почистите алуминиев тиган, да преодолеете котлен камък, въглеродни отлагания и да се отървете от мръсотия, без да повредите съдовете?
Връщане на предишния блясък
- Сварете съдовете в разтвор от силикатно лепило и сода за 45-60 минути.
- Изплакнете тигана в студена вода с 1-2 капки амоняк. Това ще придаде на съдовете допълнителен блясък.
- Разтрийте тигана с фланела, гъба или мека кърпа.
Отървете се от тъмните петна
Много хора питат: "Как да почистите алуминиев тиган от сажди, мазнини, тъмни петна?" Вътрешната повърхност на тигана често е покрита с тъмни петна. Това се случва поради активния ефект на киселините.
Мляко, кефир, саламура
Можете да се отървете от такива дефекти:
- Напълнете тенджера с кисело мляко, кефир или туршия от краставици.
- Оставете пълната купа за 8-12 часа.
- Изплакнете добре под течаща вода и се насладете.
Оцет
Оцетът също ще ви помогне да се отървете от тъмните петна.
- Използвайки трапезен или ябълков оцет, нанесете го върху кърпа и внимателно избършете потъмнените зони.
- Изплакнете съда след обработка.
- Изсипете вода в него и го сварете. Това ще помогне да се отървете от неприятната миризма на оцетна киселина.
Прясна ябълка
Ако не знаете как да почистите алуминиев тиган, опитайте да използватетези цели кисела ябълка.
- Вземете половин ябълка и я разтрийте върху петното.
- Измийте чиниите.
Желаният ефект се постига благодарение на активния ефект на киселината, съдържаща се в плода.
В допълнение към ябълковия сок, лимонената киселина или прясно изцеден лимонов сок действа по аналогия.
Почистване на тигана от сажди и котлен камък
Сода
С какво можете да почистите алуминиеви тигани, ако не сода бикарбонат?
- Смесете няколко чаени лъжички сода за хляб и добавете достатъчно вода, за да направите паста.
- Нанесете върху повърхността на тигана с леки движения. Не го търкайте, в противен случай могат да се образуват микро-драскотини.
- След почистване изплакнете съдовете във вода с 1-2 капки амоняк.
- Сварете вода в тенджера за един час, като сложите в нея няколко лука, предварително нарязани на филийки. Не забравяйте да обелите лука, в противен случай стените на тенджерата ще станат кафяви.
- Изплакнете купата под течаща вода.
Прах за зъби
Използвайте паста за зъби, ако вашият алуминиев тиган е изгорял. Как да почистите:
- Изсипете малко количество вода в силно нагарена или преварена тенджера.
- Ври 5-8 минути.
- Изцедете и покрийте дъното на съда с равномерен слой паста за зъби.
- Оставете тенджерата за 8-10 часа.
- Отстранете въглеродните отлагания с влажна кърпа.
- Измийте тенджерата със сапун и изплакнете.
Повторете, ако е необходимо, за да почистите напълно тигана.
Важно! Не използвайте твърди четки или нож за отстраняване на въглеродни отлагания. Механичното въздействие върху алуминиеви прибори със стоманени предмети води до повреда.
Амоняк
Амоняк и сапун ще ви помогнат да се отървете от котлен камък.
- Настържете сапуна и разредете във вода.
- Добавете чаена лъжичка амоняк към сапунен разтвор.
- Изсипете вода в тенджера и варете 10-15 минути.
- След почистване, изплакнете съда под течаща вода.
Сега знаете как да почистите изгорял алуминиев тиган и ще бъдете напълно оборудвани, когато се сблъскате с подобен проблем.
Съвети за експерт
Съдия със стари петна, сажди или котлен камък се почистват трудно, а понякога и за дълго време, така че вашите алуминиеви съдове да изглеждат нови по-дълго, следвайте няколко прости правила:
- Не гответе ежедневно супи и млечни каши в алуминиев тиган, тъй като тиганът ще загуби външния си вид и бързо ще стане неизползваем.
- След готвене, не оставяйте храната в тигана за дълго време и изсипете остатъците в друг съд: при контакт с храна за дълъг период от време, вътрешната повърхност на алуминиевия тиган се оцветява и самата храна може да стане неподходяща заПоглъщане: Може да има неприятен вкус и мирис на желязо.
- Не е препоръчително да ферментирате и солите зеленчуци, риба и месо в такава тенджера. Това не само ще се отрази негативно на външния вид на съдовете (може да потъмнее), но и ще бъде вредно за здравето, тъй като в процеса на взаимодействие на алуминия и саламура се отделят вредни вещества, които дори могат да доведат до отравяне.
- Опитайте да готвите на умерен огън. Излагането на високи температури може да причини деформация на дъното, което води до изкривяване.
- Дръжте под око котлона и разбърквайте редовно храната, приготвена в такива ястия. Алуминиевият тиган изисква внимателен контрол: кашата може лесно да загори в него.
- Химически агресивни съединения на основата на хлор са противопоказани за почистване на алуминиеви продукти.
- Не използвайте тебешир, пясък, шкурка за почистване на съдове.
- Не прибягвайте до използването на прах за пране дори за почистване на външни повърхности.
- Не забравяйте да изплакнете тенджерата след измиване.
- Не събирайте котлен камък или сажди от дъното на тигана с нож или друго стоманено оборудване. Използвайте дървени и силиконови шпатули.
- Малки петна или натрупвания на мазнини могат лесно да бъдат отстранени с меламинова гъба.
Случи се, че алуминиевите съдове за готвене са любими в почти всеки дом, защото са леки, издържат дълго, загряват бързо. Металът, от който са направени такива съдове, е алуминий, който е мек на текстура, така че такива прибори изискват специално боравене и още по-деликатни грижи.
За да се отървете от котлен камък или други отлагания, трябва да знаете как да почистите правилно въглерода от алуминиевия тиган, тоест по начин, който ефективно се отървава от проблема и не уврежда съдовете.
Въоръжени с горните методи и препоръки, въпреки големия брой противопоказания по отношение на такива съдове, вие ще можете лесно да ги миете и почиствате само с импровизирани средства от дома си.
Да се надяваме, че примерите по-горе ще помогнат да удължите живота на вашите съдове за готвене, като същевременно запазите естетическия им вид за дълго време.
