Растението дива краставица (на латински звучи като Ecballium elatherium), всъщност не е нито едното, нито другото. Той получи името "краставица" поради някаква външна прилика със зеленчука, който всички познаваме. Епитетът "луд" му е даден заради начина, по който семената са били разпръснати. Между другото, в някои страни я наричат не луда, а дива или магарешка краставица. И въпреки че това растение е напълно неподходящо за храна, хората го използват много активно.
Външен вид
Родът Crazy Cucumber принадлежи към семейство Тиквени. Това растение е единственото по рода си, няма други негови видове. Можете да го срещнете в Азия, Средиземноморието, в южната част на Русия, в Крим, в Кавказ, дори на Азорските острови. Тази краставица е едногодишна или многогодишна. Стъблото му представлява пълзящо растение, което пълзи по земята или се катери по подпори. Тя няма мустаци. Външно любимият ни зеленчук и луда краставица имат известна прилика. Снимката на растението ясно демонстрира това. Листата му са широки и груби като тези на ядливата краставица, а цветовете са жълти и с форма на венче. А ето и плодоветеприличат на истинска краставица само отдалече. Те са яйцевидни или продълговати, дълги до 6 см, гъсто покрити с четина, много сочни в началото на зрялост. Семената са малки, само 4 мм или по-малко, леко удължени, плоски. В природата това растение може да се намери на купища боклук, сметища, край пътищата.
Защо "луд"
Всяко растение, за да съществува успешно, "измисли" свой собствен начин на разпространение в природата. Семената на някои са украсени с тръни, с които се придържат към козината на животните и по този начин се преместват на ново място на пребиваване. Други се заселват от вятъра, трети използват птици, осигурявайки им сочни плодове. Много оригинален начин има луда краставица. Разпределя семена, като ги изстрелва на разстояние над 6 метра. Затова му дадоха толкова прекрасно име. Растението цъфти от юли до септември. Плодовете започват да узряват от август. Пожълтяват, дръжката изсъхва, а плътта става лигава. По това време вътре в плода се образува доста високо налягане. Ако случайно докоснете краставица, тя пада от дръжката и моментално отделя слуз със семена. Ако плодовете не се докосват, те самите, когато узреят, падат от свитата дръжка и семената под голям натиск се втурват в образувалата се дупка, далеч от родителския храст.
Каква полза от това
Лудата краставица е много отровна. Нито плодовете, нито други части от растението не трябва да се ядат. Цветовете му не миришат и не са медоносни. И все пак, тое бил широко използван по времето на Авицена. В корените, стъблото и плодовете на растението има много стероиди, алкалоиди, витамин С, каротеноиди и други ценни вещества. Благодарение на тях препарати от дива краставица се използват в официалната и народната медицина за лечение на много заболявания. Прилага се външно при лишеи, тумори, гъбични заболявания, незаздравяващи язви, подагра, хемороиди. Вътре се предписват отвари за страдащи от мигрена, запек, ревматизъм, чревни колики, онкоболни, хора с хепатит, дифтерия.
За медицински цели листата и стъблата се събират, когато растението започне да цъфти. Суровините се сушат на места, където няма пряка слънчева светлина, натрошени. Корените се изкопават през есента, измиват се и също се изсушават. Първо във въздуха, а след това във фурни. Можете да съхранявате готови суровини за една година.
Някои актуални рецепти
лишай
Изсушените части от растението се смилат на прах и се поръсва върху болното място.
Гъбички
Пригответе вана за крака. Вземете 200 грама прясно растение, залейте с 3 литра вряла вода и настоявайте. Можете да добавите лъжица мед към запарката. Такава инфузия за профилактика на гъбични заболявания избършете обувките отвътре. Смята се, че запарката от луда краставица облекчава не само гъбичките по кожата, но и по стените.
подагра
Изстискайте сока от краставица, смесете с оцет. Накиснете кърпа в разтвора и нанесете върху болното място.
Трофични язви
Crazy cucumber се използва успешно при лечението на трудно заздравяващи рани. За това имате нуждапригответе отвара на базата на: една супена лъжица изсушени и натрошени суровини на чаша вряща вода. Загрейте на водна баня за 15-20 минути. Прецедете веднага и добавете вода, за да направите отново една чаша течност. За лечение вземете една чаена лъжичка брашно и супена лъжица отвара, пригответе питка от нея и я нанесете върху язвата.
Хемороиди
Сварете плодовете от краставица в сусамово масло. Намажете хемороидалните подутини с получения продукт.
Вътрешна употреба
Трябва да се разбере, че лудата краставица е много отровна. Дори относително малки дози от него причиняват силно повръщане, диария, сънливост, слабост, дихателна недостатъчност и сърдечни проблеми. Вътре не може да се използва от бременни жени и деца.
Отвари от това растение се пият при жълтеница, малария и глисти.
Сокът от плода има по-силен ефект от сока от останалата част на растението. Лечебните свойства на корените и земната част са приблизително еквивалентни.
Прясно изцеден сок от луда краставица се използва при възпалено гърло, дифтерия, отит, мигрена, хрема.
- За да се отървете от мигрена, той се разрежда с мляко и се накапва в носа.
- От настинка можете да налеете сок, разреден с вода в съотношение 1:4, или можете да намажете ноздрите си с него.
- Болката в ушите се облекчава чрез вливане на сок в ушите.
- При ангина сокът се разрежда с мед и зехтин. Полученият продукт се смазва с гърло.
Бодливи плодове, или ехиноцистис
Поради невежество много хора наричат луда краставица ехиноцистис или, по популярен начин, бодлив, везикулен, стрелящ бръшлян. Всъщност тези две растения са външно сходни, особено в плодовете. Echinocystis дойде при нас от Северна Америка. Сега може да се намери в Европа и Азия, включително Русия, и в Средиземно море. Разпространението на Crazy Cucumber и Echinocystis е толкова широко разпространено поради способността им да пускат семена.
Двете растения имат много разлики. И така, цветята на ехиноцистиса миришат приятно и привличат пчелите. Пълзящите имат антени, с които пълзят нагоре по опората. Листата са по-гладки от тези на лудата краставица. Цветята не са подобни на цветята на тиквички и са метлички. Семената са големи, достигат един и половина сантиметра. Плодовете на Echinocystis са годни за консумация. Те съдържат много витамини и минерални соли. Само хората използват това растение не за храна, а за създаване на ароматен и красив жив плет, украсяване на беседки и арки с него. Лечебните свойства на Echinocystis все още не са проучени.
Ангурия
Много рядко ангурията, подобно на нейните плодове, се нарича луда краставица. Това растение няма нищо общо с краставица краставица или ехиноцистис. Той е много декоративен, често се отглежда за украса не само на веранди в частни къщи, но и на балкони в многоетажни сгради. Плодовете му, наистина донякъде подобни на плодовете на дива краставица, имат приятен вкус и се използват като обикновени зеленчуци. Те не пускат семена. Някои хора виждат сферични зелени колбаси, осеяни стръни, смятат, че това е луда краставица, макар че тук приликите им свършват. Така че при ангурия листата приличат повече на грозде или диня, отколкото на краставица. Дръжката е по-дълга, а плодовете са малко по-едри.
Растящ
Ако желаете, можете да започнете лечебна луда краставица във вашия градински парцел. Семената се засаждат най-добре през есента, така че да прекарат зимата на студено. Желателно е предварително да им бъде определено място. Ако не, можете да засадите семената някъде отстрани и да ги пресадите през пролетта като разсад. За пролетно засаждане семената трябва да се съхраняват в хладилник за два до три месеца. Не е необходимо да се правят дупки или канали в земята, семената се поставят върху почвата, напояват се и се оставят сами.
Семената трябва да се събират много внимателно, тъй като узрелите плодове просто чакат някой да ги докосне, за да изхвърли фонтан от слуз със скорост 10 метра в секунда. За да "надхитрите" растението, трябва внимателно, без да докосвате лозата, да поставите плодовете в найлонов плик и да разклатите. След слузта изплакнете и подсушете семената.
