В статията представихме материал за необичайна култура, която представлява истински интерес за зеленчукопроизводителите. Слонският чесън е невероятно растение, което има много имена. Понякога го наричат испански чесън, египетски лук и др. А в Западна Европа културата е известна като рокамбол. Слонският чесън е непретенциозен в отглеждането и има голям размер. Необичайният вкус го направи много популярен сред производителите на зеленчуци.
Особености на културата
Слонският лук-чесън е роден на Балканите. Големият чесън е вид праз. Характеристика на културата е необичаен вкус. От една страна прилича на праз, а от друга има приятен аромат на чесън. Вкусът му е пикантен, но не толкова пикантен. Основната стойност на слонския чесън е голяма глава, но стъблото се използва и при готвене. Самото име на културата вече характеризира размера. Главата на чесъна е толкова голяма, че трудно може да се побере в дланта на човек.
Рокамбол е незаменим в готвенето. Неговитеактивно се използва в народната медицина. Особено привлекателна за градинарите е непретенциозният характер на културата, която може да се отглежда без много проблеми.
Слонски чесън: ползи и вреди
Полезните свойства на културата отдавна се използват от хората. Чесънът съдържа следните елементи: рибофлавин, тиамин, пантотенова, аскорбинова и фолиева киселини, витамини К и Е. Освен това растението е богато на минерали като желязо, манган, калций, магнезий, мед, селен, цинк, калий. Съдържа етерични масла и фитонциди.
Редовната консумация на слонски чесън има благоприятен ефект върху човешкия организъм. Той носи най-голяма полза за сърдечно-съдовата система. Рокамбол укрепва стените на кръвоносните съдове и разрежда кръвта. Препоръчва се да се използва като профилактично средство, което предотвратява образуването на кръвни съсиреци. С редовна употреба на чесън можете да намалите нивата на холестерола в кръвта благодарение на съдържащия се в него алицин.
Културата е незаменима и при стомашно-чревни проблеми. Но трябва да се консумира умерено. Подправката подобрява апетита и стимулира производството на стомашен сок. Чесънът може да има положителен ефект при незначителни промени в храносмилателния тракт. Културата е полезна за червата и има антихелминтичен ефект. Благодарение на чесъна можете да премахнете токсините от тялото.
Сокът на растението ви позволява да се справите с гнойнички и акне по кожата. Освен това чесънът е добро антивирусно средство. Много често хората, които редовно използват рокамбол,имат отличен имунитет. Етеричните масла от чесън помагат за облекчаване на запушването на носа.
Въпреки всички полезни свойства на растението, има противопоказания за употребата му. Не използвайте чесън при хора със заболявания на жлъчния мехур, бъбреците, с гастрит и язва. Кърмещите майки трябва да използват чесъна с повишено внимание. И децата не трябва да го дават преди тригодишна възраст.
Място за кацане
Отглеждането на слонски чесън е проста работа. Една непретенциозна култура не изисква специални условия, така че дори начинаещ може да я отглежда. За засаждане в открита земя е необходимо да изберете оптималното място, като се има предвид факта, че чесънът много обича слънчевата светлина. Отглеждането на културата в частична сянка ще доведе до по-малки глави. За кацане трябва да изберете най-осветените зони.
Ground
Засаждането на слонски чесън се извършва най-добре в плодородна и рохкава почва. Културата предпочита глинеста и песъчлива почва. Много е добре, ако пред чесъна на обекта растат тиквички, краставици, зеле или бобови растения. Но засаждането на чесън на мястото, където растат картофите, е силно обезкуражено.
Подготовка на сайта
Как да засадя слонски чесън? Можете да засадите реколта през пролетта и есента. Зеленчукопроизводителите препоръчват есенно засаждане, което ще ви позволи да получите много големи глави.
Ако възнамерявате да засадите чесън през пролетта, тогава лехите за него трябва да бъдат подготвени предварително, като ги изкопаете през есента. През зимата почвата ще бъде уплътнена и напълнена с полезнивещества.
Няколко седмици преди засаждането почвата трябва да се разхлаби на дълбочина от 20 сантиметра. Към почвата трябва да се добави разложен компост или оборски тор. Торът се прилага в размер на ½ кофа на квадратен метър. Също така си струва да добавите 2-3 чаши пепел. Този състав на почвата ще позволи на чесъна да се развие бързо.
Как да подготвим семена?
Семената трябва да бъдат подготвени преди засаждането. За да направите това, чесънът се обелва, разделя се на скилидки. Посадъчният материал се сортира по размер. Това ще ви позволи да оформите лехи с еднакво развиващи се растения.
Един ден преди засаждането накиснете обелените скилидки в слаб разтвор на калиев перманганат. Градинарите често използват фунгициди за дезинфекция. При засаждане през пролетта, чесънът се поставя в хладилник предварително и едва след това се дезинфекцира.
Технология за монтаж
Ако планирате да засадите чесън през есента, тогава това трябва да стане в средата на октомври, тогава ще има време да се вкорени преди пристигането на слана. През пролетта кацането може да се извърши в средата на април. В по-северните райони е напълно възможно датата на засаждане да се отложи за началото на май.
За култура леглата се оформят на разстояние 30 сантиметра едно от друго. Карамфилите се засаждат във влажна почва, като се задълбочават с 6-10 сантиметра, като се фокусира върху размера на семето. Между растенията трябва да се поддържа разстояние от около 20 сантиметра. Леглата трябва да се мулчират с торф, дървени стърготини или хумус. В севернатарегиони за зимата, растенията могат да бъдат покрити със смърчови клони, така че чесънът да не замръзне.
Грижи
Каза се, че слонският чесън е лесен за отглеждане. Въпреки това, за да получите големи глави, ще трябва да работите малко. Основният елемент на грижата е редовното разрохкване на почвата след следващия дъжд или поливане. Това ще предотврати образуването на кора на повърхността на почвата, която блокира достъпа на кислород до корените.
Освен това се препоръчва да се извършва редовно плевене, за да се предпазят растенията от плевели, които извличат микроелементи и хранителни вещества от почвата. Тревата може да засенчи разсада, което води до намален добив.
Напояване
Чесънът се нуждае от редовно поливане. Много е важно да се навлажнява почвата на етапа на формиране на главата. Почвата не трябва да изсъхва, в противен случай липсата на влага ще повлияе на размера на културата. За напояване е по-добре да използвате топла вода от резервоара. Директното подаване на вода от кладенец не си струва, тъй като това причинява гъбична инфекция.
Хранене
Реколтата трябва да се наторява поне три пъти. Първата превръзка се прилага няколко седмици след поникването. На този етап трябва да се прилагат азотни торове. Например може да се препоръча урея или амониев нитрат.
Растенията се наторяват за втори път, след като по тях се появят 3-4 листа. За да направите това, използвайте птичи изпражнения или разтвор на лопен. След петнадесет дни можете да добавите нитроамофосфат.
Последно хранененаправете по време на образуването на луковици (в края на юни). За това се използват калиево-фосфорни торове - калиев сулфат, суперфосфат, дървесна пепел.
Болести и вредители
Чесънът често засяга Fusarium. Гъбично заболяване обикновено е резултат от неправилно съхранение, отглеждане на реколта или неспазване на селскостопанската технология. Понякога причината за фузариум са насекоми или недостиг на хранителни вещества.
За появата на болестта може да се съди по кафявите ивици, които се появиха върху листата. Заболяването трябва да се лекува, тъй като може да засегне самата глава. В началото долната част на луковицата загнива, след което напълно изчезва. По време на съхранение Fusarium се проявява под формата на мухъл.
Листата трябва да се отстранят на повредените растения. След това леглата трябва да се третират с меден сулфат, течност от Бордо или фунгициди ("Шампион", "Фитоспорин"). Като мярка за предотвратяване на появата на заболявания се препоръчва сеитбообращението. Чесънът трябва да се засажда на една и съща площ не повече от веднъж на всеки три до четири години. Преди засаждане се препоръчва карамфилът да се третира с фунгициди.
Чесънът може да бъде атакуван от луковата муха. Неговите гъсеници са много опасни и могат да унищожат посевите. Те ядат глави отвътре. Много е добре да отглеждате чесън близо до моркови, чиято миризма отблъсква лучената муха. Ако все още забележите вредители в лехите, струва си да третирате растенията с Aktara или Aktellik.
Размножаване на култури
Къде мога да взема семена? слонски чесънпървоначално ще трябва да закупите в специализиран магазин. В бъдеще ще се научите как сами да разпространявате културата. Чесънът произвежда стрели със съцветия, върху които узряват множество семена. Но те не могат да се използват за размножаване, защото са безплодни. За засаждане можете да използвате само зъби или деца. Последните се появяват на многогодишни луковици. Засаждат се по същия начин като обикновените семена, след като се почистят от обвивката. През първата година расте лук, който не е разделен на зъби. Те го изкопават през есента и го засаждат отново в земята през пролетта, след което получават пълноценен чесън.
Според летните жители културата се възпроизвежда много просто. Да, и грижата за нея е доста проста. При минимална цена можете да получите страхотна реколта.
