Салата се отнася до едногодишни зеленчукови растения. Има голям брой лечебни свойства, съдържа витамини В, А, РР, С, микроелементи като молибден, йод, манган, мед, бор, желязо. В по-голямата част от страната зеленчукът може да се отглежда целогодишно: през лятото, есента и пролетта на открито, а през зимата в защитена местност. Несъмненото предимство на растението е, че то е едно от първите, което дава своите витаминни зелени и в същото време се чувства страхотно както в градината, така и в саксия на перваза на прозореца.
Характеристика на културата
Салата, която не изисква много усилия за отглеждане, е студоустойчива култура. Оптималната температура за растителност е в диапазона от 16 до 18 градуса. При по-високи температури и по-сух климат цялата сила на растението може да започне да цъфти. Най-разпространени са салатите от листа и глави. Листата им могат да бъдат цели или разчленени, назъбени или гладки, главите на зелето са заоблени или заоблени плоски. Маруля, чието отглеждане в земята не еизисква специална подготовка, узрява за 25-40 дни след първите издънки.
Почва за маруля. Отглеждане на открито.
Марулята расте най-добре на места, където са били засадени картофи и зеле миналата година, особено ако в почвата са били внесени органични торове. Марулята, чието отглеждане не изисква специална подготовка на почвата, въпреки това не приема солени, глинести почви. Като цяло обаче растението е непретенциозно. Повишеното съдържание на хумус и минерални торове в почвата само ще подобри кълняемостта.
Салата. Отглеждане от семена
Семената на марулята се засяват много рано - в края на април - началото на май. Такива ранни сортове включват маруля Zabava, Yeralash, Credo, Dubrava. Засяването трябва да се извърши по обикновен начин. Поддържайте интервали от 20 сантиметра между редовете и един и половина сантиметра между семената. Покълването на семената става вече при температура от +2 градуса, най-активният растеж при температура от +20 - +22 градуса. Реколтата на открито може да се получи от юни до септември, когато се използва филм - още през месец май. Марулите, които изискват много светлина, за да растат, са растения с дълъг ден. През вегетационния период е изключително важно да осигурите на растението необходимото количество влага. Ако няма достатъчно влага, листата на марулята ще станат груби, а самият зеленчук ще загуби повечето от полезните си свойства.
Почистване на салата
Прибиране на реколтата се извършва 30 - 40 дни от датата на поникване. частичноможете да събирате листа и при разреждане на растението. За главовата салата е характерен по-дълъг период на зреене - до 70 дни.
Отглеждане от разсад
За отглеждане на маруля от разсад се използва касета или саксия, тъй като разсадът не понася увреждане на кореновата система. Торфена таблетка за разсад трябва да се засади достатъчно плитко, за да се издигне на сантиметър над основната почва, тъй като долните листа могат да изгният или да се заразят с гъбички, ако се засадят по-дълбоко. Този метод е най-приемлив за отглеждане на сортове зелена салата.
