Универсалната кухненска машина UKM се произвежда в завода Torgmash Perm, който е специализиран в производството на оборудване за големи заведения за обществено хранене.
Предназначена е за използване в заведения за обществено хранене, където има нужда от използване на този вид оборудване (столове, ресторанти, барове, кафенета). Кухненската машина "всичко в едно" UKM съчетава няколко функции и е многофункционален кухненски уред, който значително повишава ефективността на процеса на готвене и оптимизира значително работата на готвачите.
Тази машина замества няколко уреда едновременно, като по този начин спестява място в кухнята.
Какво може да направи UKM?
Универсална кухненска машина UKM може:
- нарежете, нарежете, обелете, нарежете и настържете както сурови, така и варени зеленчуци и плодове, както и извара;
- около три пъти);
- разбийте съставките за сладкарницата, както и картофено пюре или мус;
- смесете всякакъв вид кайма, както месо, така и извара;
- пресейте брашно и замесете тесто;
- смилайте бисквити или всякакви подправки, ако е необходимо, стойността на смилане може да се промени.
Универсалната готварска машина UKM е оборудвана с множество сменяеми приставки, които лесно се поставят и свалят. Много от тях са изработени от неръждаема стомана, остриетата на битовете са закалени и заточени.
Едно от безспорните им предимства е бързината на изпълнение на функциите и точността на самото изпълнение.
За повече удобство някои модели имат дистанционно управление (преносимо).
Универсална кухненска машина UKM има няколко модификации, които се различават леко по производителност и цена. Следователно всеки купувач ще може да избере най-функционалното устройство за нуждите на своето предприятие. Всички модели на кухненската машина отговарят на стандартите за санитарна безопасност, надеждност и качество, предложени за устройства, използвани в индустриални кухни. Фирмата притежава сертификати за международния стандарт GOST ISO 9001-2001, което показва високото качество на произведеното тук оборудване.
Универсална кухненска машина UKM P
Този модел е напълно функционален и има 2 скоростен двигател. Универсалната кухненска машина UKM P е вид оборудване за хранителния цех, което значително ускорява процеса на готвене и увеличава обемите, които могат да се приготвят.готви с този уред. Спестява място в кухнята. Всички дюзи са лесни и, най-важното, бързо се сменят. Управлението е просто и не изисква допълнително обучение. Универсална кухненска машина UKM от тази модификация се предлага в сив цвят.
Какво е включено?
Доставката включва следните механизми:
- задвижване - проектирано за 380 V и дава две скорости - 200 или 380 rpm;
- месомелачка - способна да произвежда до 180 кг мляно месо на час;
- печене - може да направи до 1500 порции пържоли на час;
- смесване - обемът на резервоара е предназначен за 25 литра;
- за разбиване - предназначено за разбиване на до 25 литра смес;
- за рязане на зеленчуци - може да нарежете до 350 кг зеленчуци на час;
- за пасиране на зеленчуци - способен да смила до 350 кг зеленчуци на час;
- за пресяване на брашно - може да пресее до 230 кг на час;
- за смилане на подправки и бисквити - предназначени за обработка на 15 кг на час;
- стой.
Какви са прикачените файлове?
Включени прикачени файлове:
- лопатков ротор;
- избършете диска;
- решетка 12x12 мм;
- дискови ножове 0, 2 и 1 см;
- диск за шредер;
- комбиниран нож 1 x 1 см;
- бъркалка за кайма;
- тупачка с четири остриета;
- точка за биене.
Колко струва една универсална кухненска машинаUKM? Цената му е около 160 000 рубли. с ДДС и може да бъде намален за покупки на едро. По-добре е да проверите цената при дистрибутор, който представлява това оборудване за кухни във вашия район.
Универсална кухненска машина UKM PK
Този модел е малко по-малък и по-тежък от предишния.
Универсална кухненска машина UKM PK се предлага със следните механизми:
- задвижване - проектирано за 380 V и произвежда две скорости от 170 и 330 rpm;
- месомелачка - способна да произвежда до 180 кг мляно месо на час;
- печене - може да направи до 1500 порции пържоли на час;
- смесване - обемът на резервоара е предназначен за 25 литра, при смесване на тестото е предназначено за 50 кг на час, докато смесва кайма до 150 кг за същото време;
- за разбиване - предназначено за разбиване на до 25 литра смес и 4-6 цикъла на час с помощта на три различни приставки: шпатула, кука и бъркалка;
-
за рязане на зеленчуци - може да нарежете 200 - 350 кг зеленчуци на час:
- картофени пръчици 1x1 см до 350 кг на час;
- тънки кръгове, тънки филийки, сламки, чинии от твърди зеленчуци (картофи, моркови, цвекло) до 200 кг на час;
- нарязване на зеле до 200 кг на час;- нарязване на лук на кръгчета или полукръгчета до 140 кг/ч;
- чинии варени зеленчуци (цвекло, картофи, моркови) до 160 кг/ч;
- за пасиране на зеленчуци - способен да смила от 200 до 400 кг зеленчуци на час;
- за пресяване на брашно - може да пресее до 230 кг на час;
- за смилане на подправки и бисквити - предназначени за обработка на 15 кг на час;
- стой.
