Дори и в най-малката площ можете да намерите поне едно легло чесън. Този зеленчук е обичан от абсолютно всички летни жители. Почти никое ястие не може да си представи без чесън. Има огромен брой разновидности, но днес ще обърнем внимание на един. Нека разберем какво представлява китайският чесън и как да го отглеждаме в нашите географски ширини.
Мит или реалност
Преди всичко си струва да се говори за мнението на обществеността. И тя, както знаете, не е напълно възхитена от такъв зеленчук. Има причини, поради които руските градинари се страхуват да отглеждат китайски чесън на своите парцели. Нека ги опознаем по-добре:
- Най-често срещаният проблем е свързан, колкото и да е странно, с психологията. Руснаците се страхуват, че ако това е Китай, няма да има качество. А какво да кажем за вкуса.
- Много хора вярват, че целият китайски чесън е генетично модифициран.
- Този вид не е адаптиран към нашия суров климат.
Има и друга страна на монетата. Учените проведоха изследване, по време на което беше получена следната информация:
- Когато се сеят в нашия климат, повечето китайски чесъни покълват добре.
- Чесънът на китайските животновъди се счита за пролетен. В бъдеще зеленчукът се размножава добре.
- Расте много по-бързо от нашите местни сортове.
Ако се чудите как се нарича китайски чесън у дома, тогава ще ви разкажем за него. Земеделските производители от Средното кралство наричат този зеленчук не друг, а "xiangshin".
Както виждате, този чесън се смята не само за полезен, но и популярен. За него постоянно се говори и спори. И преминаваме към следващите интересни факти.
Как да знам?
Когато отидете до магазина или пазара за зеленчуци, там можете да намерите различни разновидности на чесън. Ако се вгледате внимателно, всеки има различен външен вид. Знаете ли видовете китайски чесън и как да го различите от всички останали?
Този зеленчук от Китай може да бъде идентифициран по следните външни характеристики:
- плоска кръгла глава;
- липсва вала в средата на главата, това доказва, че това е пружинен вид чесън.
Ако решите да опитате сами да отглеждате такъв чесън, тогава ние ще ви помогнем.
Пролет или зима
Преди да започнете да засаждате чесън, определете неговия сорт. Китайският чесън е представител на пролетта. Може да се разпознае по следните характеристики:
- малък размер на зъба;
- пролетния чесън се намира на поне два реда;
- цветът на зъбите е бял, но има и светло лилав оттенък;
- без твърд прът в средата.
Кацане
Китайският чесън трябва да бъде засаден в началото на пролетта. Понася добре ранните слани. Идеалното градинско легло изглежда така:
- Седалката трябва да бъде вдигната.
- Отстранете земята из цялата градина. Дълбочината не трябва да е повече от щика на лопатата.
- Сложете слама, стари листа или плевели в дъното на леглото. Можете да добавите оборски тор. Отгоре целият пълнител на леглото трябва да се третира с азотен тор. Това ще помогне на органичните вещества да се разлагат бързо.
- Ние копаем в земята - и можете да продължите към следващата стъпка.
Остава една крачка преди кацане. Трябва да подготвите скилидките чесън. Направете го така:
- Разделете главата на малки скилидки.
- Очистете ги напълно.
- Дезинфекцирайте посадъчния материал в разтвор на меден сулфат. За да направите това, разтворете 10 грама от веществото в 10 литра вода.
- Чесънът е готов за засаждане.
Сега изпратете обработените скилидки на дълбочина от около 10 сантиметра. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 20 сантиметра. Така че ще бъде удобно да се грижите за чесъна и да изгребете земята от корените на растението.
Грижи
Китайският чесън се нуждае от добро поливане. Ако времето е сухо и слънчево, тогава на всеки квадратен метър от градината трябва да падат 13 литра вода. Когато дойде август, можете напълно да спрете да овлажнявате почвата. Задължителните грижи трябва да включват горна превръзка. За целия сезон трябва само да наторите зеленчука два пъти:
- Веднага след кацане. За да направите това, развъдете специаленозначава "Хумат +7 йод". Добавете лекарството към лейката.
- Вторият тор се извършва след 2-3 седмици. За да направите това, използвайте разреден лопен или урея.
Ако расте лошо, тогава можете да добавите още няколко горни превръзки.
В градината
Когато китайският чесън порасне, можете да оцените външния му вид. Той се различава значително от другите сортове. За разлика от други представители, този има:
- широка писалка;
- жълто-зелен нюанс.
Ако искате да получите зеленчук по-бързо от съседите си, дайте предпочитание на такъв сорт като китайския чесън. Отглеждането е лесно и в замяна ще получите добра реколта.
Събиране и съхранение
И сега вашият чесън е узрял. Можете да започнете да събирате реколтата. Това се прави, когато листата са напълно пожълтели. Тогава имате нужда от:
- Изкопайте целия чесън.
- Изсушете го.
Съхранявайте чесъна в тъкана форма. Така че може да се използва като ядлива украса.
И така, научихте не само за името на китайския чесън у дома, но и всичко за неговото отглеждане, грижи и съхранение.
