Всеки модел на модерен хладилник има ръчен или автоматичен режим на работа. Повечето хладилници са проектирани така, че потребителят да може самостоятелно да контролира и избира оптималния режим. От този избор зависи безопасността на хранителните продукти, техният срок на годност и количеството консумирана електроенергия. Не е тайна, че количеството консумирана електроенергия пряко зависи от това каква температура се поддържа в хладилника. Днес хладилниците от клас А имат най-икономичните разходи за електричество от всички видове. Но за такова предимство ще трябва да платите повече от средната цена от около 20-25 процента.
Много хора, когато превключват регулатора в най-икономичния режим, не мислят дали е необходим за храна. Спестяване на пари наелектричество, жертването на развалена храна не е най-добрата "перспектива" за една домакиня. Възниква въпросът: "Каква температура трябва да бъде в хладилника, за да не се развали храната в него?".
Ако имате стъклени рафтове в хладилника си у дома, не поставяйте храна никъде, ако искате да спестите пари. Не забравяйте, че в камера с такива рафтове има няколко температурни зони, в зависимост от височината на местоположението. Често съвестните производители прикачват малка инструкция към хладилника с препоръки къде е най-добре да поставите конкретен продукт.
Каква температура трябва да бъде дадена марка хладилник?
Всички хладилни устройства имат еднакъв дизайн и изпълняват една и съща функция - замразяване на храна до определена степен. Следователно няма ограничения за температурните условия за отделните марки: те са еднакви както за местни, така и за чуждестранни устройства. Е, сега за това каква температура трябва да бъде в хладилника и фризера. Първо, нека се справим с фризерите. Съвременните електродвигатели са в състояние да охладят температурата си до минус 30 градуса по Целзий (така нареченото дълбоко замразяване). За домашни цели това замразяване практически не се използва. Но индустриалните фабрики работят точно с такива мощни електрически двигатели. Хладилник за магазин също има такива свойства. За къщата е достатъчна температура в диапазона от -20 до -25 градуса по Целзий. Храната може да се съхранява по същия начин катопри -25 и при -18 градуса. Но в същото време не трябва да настройвате регулатора под 15 градуса. В противен случай вашето замразено месо или риба може просто да се развалят.
Що се отнася до хладилния склад, където се намират повечето от нашите продукти, тук температурният режим е двусмислен. Скъпите хладилници имат функцията да регулират температурата във всяко отделение поотделно, като в този случай можете спокойно да съхранявате почти всички продукти, които се намират в супермаркетите. За съжаление, евтините версии нямат такава функция: цялата храна се съхранява при една и съща температура. Основният диапазон на съхранение варира от 3 до 5 градуса над нулата. Ако купувате нов хладилник и не знаете какъв градус да настроите, първо го поправете на +4 градуса по Целзий. След това, като използвате пробния метод (в противен случай не работи: всяко семейство има своя собствена индивидуална диета), задайте оптималната температура. Ако храната замръзне малко, опитайте да увеличите степента, ако се развали, намалете съответно. И така, разбрахме каква температура трябва да бъде в хладилника.
