Един от любимите зеленчуци, които отглеждаме в почти всяка лятна вила, е доматът. Доматите често се отглеждат не само като допълнение към домашната трапеза, но и с цел печелене на пари. В крайна сметка ранните домати винаги са на цена и се търсят от купувачите.
Какви са ползите от доматите?
Този зеленчук е добър както за мъже, така и за жени. Ползата за мъжкото население е превенцията на рак на простатата, при жените редовната консумация на домати намалява вероятността от развитие на рак на маточната шийка. Доматите също забавят развитието на други ракови клетки.
За диабетици (тип II) се препоръчва използването на пресни домати в диетата, тъй като те регулират количеството инсулин в кръвта.
Забелязано е, че редовното включване на домати в диетата може да подобри цялостното състояние на кожата, зрението. Също така, микроелементите, които съставляват този зеленчук, допринасят за нормализирането на храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
Всичко по-горе се отнася само за зеленчуци, които са отгледани без използването на химически торове.
Методи на отглеждане
И така, какви методи за отглеждане на доматен разсад у дома се използват? Основни две:
- Отглеждане на открито.
- Отглеждане в оранжерия.
Всеки от тях има своите предимства и недостатъци, но разгледайте тези условия за отглеждане на разсад от домати в ред.
Отглеждане на домати в оранжерия
В лятната вила се отглеждат много култури, по-конкретният избор какво да засадите зависи от местните климатични условия. Ранните насаждения могат да бъдат победени от нощни студове, които не са необичайни дори в началото на май в много региони на Русия. Ето защо, топлолюбивите култури като доматите се засаждат най-добре в оранжерийни условия. Това ще гарантира, че доматите няма да умрат на етапа на разсад от замръзване, а освен това температурата в оранжерията винаги е по-висока от средната външна, което е един от най-важните фактори за узряването на доматите.
Отглеждането на домати в оранжерията традиционно започва по-рано, отколкото на открито. За средната лента се препоръчва да засадите разсад в началото на май. Най-добрите сортове домати за отглеждане в оранжерия ще бъдат рано узрели.
Но не вярвайте погрешно, че отглеждането на зеленчуци в оранжерия не трябва да се грижи. Всъщност грижите трябва да бъдат редовни и най-важното - правилни. Доматите трябва не само да се поливат, но и редовно да се пръскат и проветряват, за да се предотврати появата на различни заболявания.
За поливанеЗа домати е удобно да използвате пластмасова кофа с обем 12 литра, това е колко вода е необходима по време на периода на цъфтеж и появата на плодове на 1 квадратен метър. Самото поливане започва не по-рано от 12 дни от датата на засаждане на доматите, като за първи път (преди цъфтежа на доматите) им се дават не повече от 4 литра вода на квадратен метър.
Честотата на поливане е 5-6 дни, почвата не трябва да е прекалено влажна или суха. Също така трябва да внимавате за водата, използвана за напояване, температурата й не трябва да е под 22 градуса. Периодично оранжерията се проветрява, препоръчва се преди това да се разклаща съцветията, това е необходимо за опрашване на растенията. Най-благоприятното време за това е обедната жега, така че доматите няма да прегреят (благодарение на вентилацията на оранжерията), а в същото време цветята ще бъдат опрашени. Не забравяйте да поръсите с вода цветето, след като го разклатите.
Следете внимателно температурата в самата оранжерия, оптималният диапазон за домати е 19-22 градуса през деня, а през нощта 16-20 градуса. По време на периода на зреене на доматите температурата трябва да бъде няколко градуса по-висока, максималната марка е 27 градуса. Тези условия за отглеждане на домати трябва да се спазват стриктно.
За да регулирате по-добре температурата в оранжерията, осигурете малки прозорци при проектирането й.
Избор на открито място
Ако планирате да отглеждате домати на открито, трябва да вземете редица защитни и подготвителни мерки. Така че от есента сайтът, който сте избрали, трябвадобавете компостен тор, както и оборски тор. Това ще създаде среда за размножаване на растения, което е гаранция за добра реколта.
Към избора на място за засаждане трябва да се подхожда внимателно, по-специално отглеждането на домат в земята на едно и също място две години подред е неприемливо. Също така, засаждането на домати след картофи също не си струва, но там, където расте зеле или боб, можете.
И последното условие - мястото трябва да е добре осветено, тъй като доматите се нуждаят от достатъчно светлина, за да растат.
Подготовка на разсад
Отглеждането на разсад от домати у дома е много обезпокоителен, но интересен бизнес. Важно е да изберете правилното време за засаждане, зависи от това колко разсадът ще има време да порасне до момента, в който се прехвърли в откритата земя.
И така, ако искате да отглеждате ранно узрели домати, тогава разсадът трябва да бъде засаден през първата половина на март. Но когато се отглеждат къснозреещи и високи сортове, разсадът се приготвя в средата на февруари.
Ако искате да отглеждате разсад от домати по-бързо, тогава се погрижете за допълнително осветление. Това е лесно да се направи, просто инсталирайте електрическа флуоресцентна лампа над кутията или чашите, където са засадени разсадите.
Семената могат да се използват както собствени, така и закупени. Но без значение какви семена се използват, те трябва да бъдат правилно подготвени. За тази цел е по-добре да се използва доказан метод: те се дезинфекцират в 1% разтвор на калиев перманганат, след което се съхраняват още един ден ввлажна кърпа, напоена с вода с разтвор на Епин. След това семената са готови за засаждане.
Специализирана почва за домати се изсипва в контейнери за засаждане (можете да го засадите и в обикновен, но покълването на семената ще бъде по-малко), след което семената се поставят на разстояние 3 см от едно до друго. Те са леко притиснати в почвата, но не са задълбочени.
Благоприятна температура за отглеждане на доматен разсад у дома е 22-24 градуса. На по-ниско ниво те ще станат по-зле и при липса на светлина ще станат удължени и тънки.
Дневните часове за доматените разсад трябва да са 16 часа, а осветлението трябва да е разсеяно. Директната слънчева светлина е вредна за растенията!
Поливане на разсад и бране
До момента, в който се появят първите листа, почвата в близост до растенията е само леко навлажнена. В бъдеще поливането се извършва под корена, когато почвата изсъхне.
Отглеждането на разсад от домати у дома включва тяхното бране. За да направите това, 2-3 дни преди предложеното бране, растенията се поливат обилно, така че да бъдат наситени с влага.
Брането се извършва при наличие на 2-3 силни листа на растението. Растението се отстранява от почвата и върхът на корена се отрязва - това ще стимулира растежа на разклонените корени.
Растението се трансплантира в голям съд до нивото на семеделните листа и се полива леко.
Не забравяйте, че за напояване може да се използва само утаена вода при стайна температура и в никакъв случай преварена.
Временаземни кацания
Преди да засадите на открито, уверете се, че домашните ви домати са готови за това. Няколко знака свидетелстват за това:
- височината на разсада трябва да бъде най-малко 30 см;
- цветните четки стават видими върху растенията;
- растенията имат 7-9 листа.
Времето на пренасяне на растенията в почвата зависи от климатичните условия в региона. За средната лента това е края на май и първата половина на юни. Ако възнамерявате да използвате филм за защита от замръзване, можете да засадите няколко седмици по-рано.
За северните региони времето за засаждане на разсад в земята се измества с 2-3 седмици напред. Правилното отглеждане на домати у дома ви позволява да постигнете добра реколта в Сибир, това става чрез засаждане на разсад навреме и прехвърлянето им на земята, когато рискът от нощни слани вече е отминал.
Грижа и поливане на домати
Както при отглеждането в оранжерии, доматите на открито се нуждаят от своевременно и достатъчно поливане. От това зависят както растежът, така и продуктивността на растенията и тяхната устойчивост към различни болести.
Оптималната норма за поливане се счита за 10 литра на 1 квадратен метър площ. Водата не трябва да е ледено студена, взета директно от кладенеца. По-добре е да съберете вода предварително, за да може да се утаи.
Самото напояване се извършва вечер, когато слънцето залезе. Не поливайте доматите в разгара на деня, тъй като това само ще им навреди.
Редовно проверявайте доматите заналичието на болести и вредители, ако е необходимо, извършете превантивно третиране.
Стапяне на домати
Без прищипване на домати е невъзможно да се постигне голяма реколта. Сред някои градинари има мнение, че процесът е безполезен, а по-разклонено растение има повече сила. Повечето от тях не се стремят да правят това поради мързел. Твърди се, че вече се извършва голяма работа: доматите са плевени, хранени, напоени. За съжаление грешат.
За да може процесът на прищипване да повлияе на добива, е необходимо да се подходи грамотно. Този метод има най-голямо влияние върху индетерминантните сортове, които от своя страна се отличават с високата си височина. Много градинари предпочитат тези сортове. Това е разбираемо, те са по-малко причудливи, растат по-бързо в разсад и предпочитат ранно засаждане в оранжерията. Освен това те са по-лесни за доведен син. Прищипването може да се извършва и в оранжерии от клетъчен поликарбонат или друг материал.
За да стане по-ясно, нека уточним, че доведеният син е страничен летораст, който отнема голямо количество храна от растението. И процесът на прищипване е да премахне тези процеси.
Доведеният син се разпознава лесно. Обикновено се намира в основата на листата на главното стъбло. Те растат достатъчно бързо. Не довеждайте доматите до пълното израстване на основната издънка. Прекомерната растителност намалява плододаването. Освен това влагата се натрупва в ненужните листа, което впоследствие ще даде тласък на развитиетофитофтора.
Първо, решете броя на стеблата, които ще оставите. Най-добрият е вариантът с едно стъбло. За да оформите едно стъбло, премахнете всички доведени деца и близнаци, така че основното стъбло да не се разклони. В случай на оставяне на стъблото и един доведен син, изберете най-подходящия процес според вас. По-добре е да оставите този, който е израснал в началото под първата цветна издънка. Тези доведени деца са по-силни от останалите.
Изхарчете постановка поне веднъж на всеки 10 дни.
Има метод за оформяне с три стъбла. Състои се в оставянето на първите и непосредствено следващите доведени деца. Ако искате да изберете този вид прищипване, при засаждане на растения оставете максимално разстояние между тях, тъй като те се оказват по-разклонени. Близко местоположение ще засенчи други домати.
Искам също да отбележа, че прищипването ускорява не само скоростта на растеж, но и приближава времето за узряване на плодовете. Не чакайте слани и мъгли, които могат да провокират развитието на фитофтора. Доведени домати навреме, за да имат време да узреят.
Превенция на заболявания
Отглеждането на домати, краставици и други зеленчуци винаги има едно общо нещо - необходимостта от защита на растенията от различни болести и вредители.
За доматите късната мана е основната опасност, от нея най-често умират младите растения. И е по-добре да работите преди време, отколкото да се опитвате да лекувате болни растения по-късно.
За преработвателни предприятияможете да използвате както доказани народни средства, така и произведени специални препарати. Последните, разбира се, са забележимо по-ефективни, но не забравяйте, че растенията поглъщат част от тях в себе си и ги прехвърлят в узрели домати. Но помислете и за двата метода, а кой да използвате зависи от вас.
Сред най-ефективните фунгициди са:
- "Ridomil Gold". Разтворът се приготвя въз основа на това, че ще са необходими 10 грама от лекарството за 4 литра вода. През сезона се извършват 4 обработки, растенията се пръскат с получения разтвор при сухо време. Първото третиране се извършва през първия вегетационен период, последващо - с прекъсвания от 10-14 дни.
- "Танос". Това лекарство се счита за едно от най-ефективните срещу фитофтора. Една от характеристиките му е повишената устойчивост на измиване, което позволява по-рядко третиране с този фунгицид. Разтворът се приготвя в размер на 12 грама на 10 литра, третирането се извършва през първия вегетационен период, след което се повтаря след 8-12 дни.
- "Acrobat MC". При първите признаци на заболяване можете да използвате това лекарство. Приготвя се по следния начин: 20 грама от продукта се разтварят в 5 литра вода, разбърква се добре. След обработка на растенията направете почивка за две седмици.
- "Revus". Също ефективно средство за защита. Нанесете три пъти: първия път като профилактика, след това още два пъти със седмични почивки. За приготвяне вземете разтвор от 5 ml от лекарството на всеки 5 литра вода.
Има много други надеждни средства, които ще ви помогнат да се отървете от фитофтора. Дозировката и начинът на употреба винаги са посочени на опаковката.
Народни методи за обработка на домати
Методите за отглеждане на домати, както и методите за обработката им, може да са различни, но имат една и съща цел - да получат добра реколта и да предотвратят развитието на болести. Правейки това с помощта на народни средства, вие не само ще спасите реколтата, но и ще бъдете екологично чисти. Но всички искаме да ядем вкусна и здравословна храна.
За превантивни цели препоръчваме да използвате следния състав: вземете 1 литър суроватка на 10 литра вода, добавете също 25 капки йод. Разбъркайте и напръскайте листата с тази смес от момента, в който са засадени, този разтвор е подходящ и за поливане.
Разтворът на пепел се използва от дълго време. Те вземат половин кофа пепел, напълват я с вода и я оставят за три дни. След това получената смес се разрежда 1 към 3 с вода и се напръсква. През сезона процедурата се повтаря три пъти: първите 2-4 дни след отглеждането на домата в земята, вторият преди цъфтежа и последния път, когато се образуват яйчниците.
Чесънът също се счита за ефективно средство. Вземете 1,5 чаши нарязан чесън на 1 кофа вода, оставете за един ден и добавете 2 грама калиев перманганат преди обработка. Процедурата се извършва през периода, когато на растенията се появят яйчниците.
Добър превантивен ефект дава близостта на домати с чесън, босилек, лук и чубрица. При такова засаждане рискът от вредители и гъбични заболявания е значително намален.
Използване на торове
Що се отнася до използването на минерални и други торове, те значително подобряват добива на домати. Но в същото време не трябва да забравяме, че всеки химичен микроелемент преминава в растенията и се натрупва в тях. Следователно, отглежданите домати ще съдържат химически елементи във висока концентрация и няма да се различават по никакъв начин от тези, които виждате по рафтовете на магазините.
Но ако искате да отглеждате домати в индустриален мащаб, тогава не можете без торове.
Почвата започва през есента, като първо я прекопават и добавят по 400 грама суперфосфат и калиев хлорид на всеки 10 квадратни метра. Дълбочината на нанасяне е 30 см.
Ако не сте имали време да направите това през есента, тогава можете да наторите през пролетта - използвайте нитрофоска в размер на 600 грама на 10 метра.
От народните методи добре се е доказал торът с компост и пепел (1,5 супени лъжици пепел на 1 кофа компост, тор се внася в браздите и в самите ями за засаждане).
Има и други методи за отглеждане на домати у дома, всеки има своите предимства и недостатъци. Горните методи на отглеждане са най-оптималните по отношение на разходите за труд и потенциалния добив.
