Обичате ли да пиете кафе сутрин и не искате да прекарате ценното си време в смилане на зърна? Автоматизирано устройство ще удовлетвори всички ваши искания по елементарен начин. За да получите висококачествена напитка на изхода за миг, овладете принципа на работа на капсулната кафемашина. За да закупите това устройство, е важно да знаете неговите технически характеристики. В нашия преглед са представени модели от най-популярните марки.
С един поглед
Разбира се, ще разкажем за принципа на работа на кафемашините от капсулен тип, но в началото бих искал да се докосна малко до историята на устройството. Инженерното произведение, което нашумя сред гурмета и собствениците на барове през 2000-те, е изобретено от швейцарския учен Ерик Фавр. Въпреки че през 90-те години по неизвестни причини техническата новост беше масово отхвърлена, те започнаха да я купуват за домашна употреба.употреба и с течение на времето дизайнът на капсулата беше оценен от мнозина. Сега тя зае силна позиция на пазара на кафе. На любителите на ароматната напитка бяха представени редица бройки от няколко производители.
Какво да търсите при избора на машина?
Механизмът на действие на отделните модели е почти подобен, но има някои разлики. Ето защо е необходимо внимателно да проучите инструкциите за експлоатация на устройството, преди да го купите. Начинът, по който работи кафемашината от капсулен тип, не е всичко, на което трябва да обърнете внимание при избора на модел. На първо място, тя трябва да отговаря на предназначението и да е многофункционална. Например, за професионална употреба, трябва да изберете устройство с достатъчен капацитет на тавата за зареждане на капсули. Машина с малки размери е подходяща за приготвяне на кафе у дома.
Системата за почистване също е важен критерий - никой не иска да разглобява и измива устройството, след като запари една порция от напитката. Инструментите се предлагат с автоматично почистване и отхвърляне на опаковъчния материал.
Устройството на капсулната кафе машина
Такова устройство се състои от три основни части. Голямо отделение, което включва резервоар за вода и нагревател, тава за контейнери за кафе и подложка за чаши или тенджера за кафе. Устройството включва следните аксесоари:
- калъф;
- термоблок;
- контролен панел (електрически модул и софтуер);
- диспенсер за вода;
- помпа за регулиране на налягането;
- система за манипулиране на капсули (за изхвърляне, пробиване на дупки и варене).
Същността на това устройство е, че вкусът на кафето се задава от компанията, която произвежда капсулите, а не от самата машина. Това е плюс, тъй като марковата опаковка служи като гаранция за висококачествени суровини.
Какво е капсула?
Това е специална опаковка, изработена от пластмаса или алуминий, полимери или други хранителни композитни материали. В него се поставят натрошените кафеени зърна и се затварят херметически с филтър. Горната част на капсулите все още е запечатана с фолио. По външния си вид те приличат на колби, различаващи се по цветове и размери.
Спецификации
Нека да разберем по какви критерии се оценява една автоматизирана кафемашина. Основни параметри:
- Обемът на купата за вода. Това се отнася до броя чаши, които машината може да приготви подред.
- Налягане. Ако тази стойност е по-ниска от 15 бара, тогава напитката няма да може да разкрие напълно вкуса си. Колкото по-интензивен е натискът върху зърната, толкова по-ярки ще се усещат нотките, които първоначално са били заложени в кафето. Изключение в това отношение са устройствата, които работят с непресовани суровини. За тях степента на натиск няма значение.
- Мощност. Също така е важен критерий, който влияе на вкуса на кафето. Скоростта зависи от мощността и с бързото производство на напитката ще бъдат нейните характеристикивисоко ниво. Оптималната мощност на машината за домашна употреба трябва да бъде 1200 вата.
- Допълнителни функции: лост за регулиране на нивото на тигана, индикатор за пълен резервоар, дисплей с подсветка, показващ параметрите на режима.
- Размери. Колкото по-впечатляващ е размерът на устройството, толкова повече напитка може да произведе. Следователно този параметър е основният по отношение на предназначението на устройството.
Буквално всички кафе машини имат високо ниво на шум. Този недостатък обаче е смекчен поради бързината на приготвяне на напитката. След това нека разгледаме как работи капсулната кафе машина.
Механизъм на действие
За да приготвите напитка за всеки отделен тип единица, трябва да закупите специални капсули. Всички те работят от електрическата мрежа. Просто трябва да преминете през няколко прости стъпки:
- Инсталирайте пакета кафе в определения слот и го затворете.
- Машината самостоятелно пробива контейнера със съдържанието на няколко места.
- Трябва да изчакате минута и след загряване на водата до определена температура, гореща струя под налягане ще пробие през капсулата.
- Трябва само да наблюдавате как ароматната напитка ще се влее в чашата, предварително монтирана на стойката.
- Следващата задача е да изхвърлите отработената колба с натрупване на остатъчна утайка.
Артикулът домакински уреди освобождава собствениците си от следващото почистване. Това обаче не е такаозначава, че е без поддръжка. Периодично трябва да разглобявате устройството, да почиствате тръбата за капуцинатора и контейнера за капсули. Ако това не се направи, с течение на времето в устройството ще се натрупа неприятна миризма.
Възможности на устройството в зависимост от типа
Въпреки факта, че дизайнът е разработен с участието на най-новите иновативни технологии и принципът на работа на капсулната кафемашина е доста сложен, всеки може да запомни алгоритъма на действията, когато го използва. С минимално участие на човешки ръце, резултатът ще бъде зашеметяващ. Машината ще превърне кафето на зърна и водата в ободряваща ароматна напитка за една минута. Повечето устройства имат следните функции:
- Поради регулирането на обема на сервиране, можете да зададете определена сила на кафената напитка.
- Капсулите се пробиват с помощта на автоматизирана система.
- Уреди, оборудвани с програма за млечна пяна, правят капучино.
- Има функция за почистване на отделението, в което са поставени капсулите.
- Нивото на водата в резервоара се коригира от индикатора.
- Някои единици са надарени с няколко режима за приготвяне на различни напитки.
- На контролния панел има бутон за спиране.
В продажба има устройства, които освен кафена напитка могат да правят и чай. Те включват техническата новост на Paulig.
Бюджетните опции имат опростено устройство. Въпреки това, като пропускате вряща вода през капсулите, те ви позволяват да получите истинско ароматно кафе. Вътре има коликоято може да се напълни само с филтрирана вода. Имат функция за самопочистване. Ако няма възможност за такава поддръжка, тогава е по-добре да закупите дизайн със специален филтър.
Съвместимост на устройството със стандартите за суровини
Всички устройства са проектирани според стандартите на колбите, в които се намират суровините за приготвяне на напитката. Например как работи кафемашина Nespresso капсула. Тъй като тя също е обвързана с определен тип опаковки, тя ще може да функционира само с тяхното присъствие. Nespresso е най-популярният производител-гигант на пазара на кафе, който произвежда както самите единици, така и капсулите за тях. В тази връзка първо трябва да направите дегустация на кафе напитки от различни марки, да разберете на кой стандарт е по-добре да дадете предпочитание и след това да закупите машината.
Най-популярните модели на руския пазар са добре познати компании, които отговарят на следните стандарти за опаковъчни колби: Tassimo, Caffitaly, Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso. По-долу е даден преглед на модели от европейски производители, чиито марки са заели силна позиция в областта на приготвянето на кафе.
Nespresso
На вътрешния пазар тази марка беше сред първите, кафемашини бяха представени от швейцарската компания Nescafe. По отношение на надеждност и функционалност те заслужено се наричат най-добрите решения. Устройствата се произвеждат във фабриките на производителите Krups и DeLonghi.
Принципът на работа на капсулната кафе машина Nespresso е същият, както е описанопо-висок. Но има някои разлики, дължащи се на параметрите на конкретни модели. Линията включва 20 опции, които се различават по функции за управление, размери на резервоарите за вода и допълнителни позиции. Сред тях има миниатюрни, които не заемат много място и тежат малко повече от два килограма. Някои са оборудвани с капучинатор за наливане на прясно мляко, понякога с регулатор на степента на разбиване на добавката. Има устройства, снабдени с нагревател за чаши, система за контрол на обема на течността.
Капсулата съдържа само 5 g суровини, но напитката е силна. Потокът на водата се случва на ниво професионални устройства - 19 бара. Междувременно всички те са икономични, с минимална консумация на енергия.
Dolce Gusto
Достъпна опция от марката Krups. Моделната гама е представена от широка гама - има както напълно автоматизирани устройства, така и полуръчни. Всички те се отличават с оригиналния си дизайн, в който може да се проследи един и същ стил - заоблени конфигурации с плавни очертания на линии. Ако имате нужда от компактен модел, тогава можете да избирате от устройствата от първоначалната група, горните, като правило, са многофункционални и имат големи размери. Как работи капсулната кафемашина "Dolce Gusto" с много възможности? Устройството е в състояние да регулира обема на напитката и да задава нейната сила. Ако говорим за налягането на помпата, тогава то е сравнително малко - 15 бара. Машината работи със стандарти за капсули с до 25 рецепти, включително шоколадови напитки. Една опаковка съдържа 6 g суровини.
Недостатъците на устройството включват: проблеми, свързани със сглобяването на устройството и относително ниско налягане на помпата.
Компактна версия от Dolce Gusto за домашна употреба
Ще става дума за капсулната кафемашина Nescafe. Това е чудесен вариант за тези, които нямат възможност да се насладят на естетическото удоволствие от производствените експерименти върху кафе на зърна. Всичко, което трябва да направите, за да получите напитка, е да поставите колбата със съдържанието и да натиснете бутона. Когато лостът, разположен в горната част на устройството, се спусне надолу, капсулите се пробиват. Контейнерът за опаковки се изважда, като се натиска в обратна посока. На гърба на корпуса има резервоар за вода и лост, който включва четири позиции - потока на топла и студена вода и контрол на времето. Капсулната кафе машина Nescafe е много компактна и лесна за използване. Комплектът включва кош за събиране на опаковки за отпадъци. Предната част на шкафа разполага с регулируеми държачи за стойки на различни височини, за да побере различни размери чаши.
Много избират тази опция като пробен период. Тя позволява на потребителя да реши как подобна технология ще се впише в обичайния му ритъм на живот. Кафе машината може да бъде прекрасен подарък за любимите хора.
DeLonghi
Основните предимства на кафемашините са техният надежден и висококачествен монтаж. Тукможе да се дължи и на силното налягане на течността. По мощност те не отстъпват на единиците на общата марка Nespresso и имат същата стойност на този показател - 19 бара. Работят и със стандарта за капсули от същия производител. Като цяло, палитрата от напитки включва 26 вида вкусове.
Кафемашините DeLonghi от типа на капсули имат предимство, както и устройствата Krups. За разлика от други устройства, които могат да приемат само стандартните си капсули, те могат да работят с различни видове опаковки.
TASSIMO
Това е автоматизирана машина от производителя Bosch, която е много различна от останалите. Суровините от тази фирма са опаковани в плоски контейнери под формата на дискове. За тях е достатъчна малка сила на натиск, така че стойността й е значително подценена (3,3 бара), напитката излиза много слаба. Многофункционалните модели се различават от обикновените по параметри на резервоара и красив дизайн. В работа приемат само нативни опаковки, със съдържание от 9 гр. Сред рецептите са чай и какао. Всеки диск от фолио има баркод, който се чете от скенер, за да се избере конкретно количество вода и температура.
Заключение
Ако не спестите от качеството на единиците поради факта, че са по-скъпи от обикновено, а също и овладеете принципа на работа на капсулните кафемашини, те бързо ще си платят. Стабилният вкус на ароматна напитка сутрин няма да зависи от вашите усилия испециални умения.
