Всяка четвърта домакиня в страните от бившия СССР живее в Хрушчов и се оплаква от малкия размер на кухнята. Защо тази стая е проектирана така, както беше? Нека намерим отговора на този въпрос. И също така разберете какъв е размерът на кухнята в Хрушчов в метри и какви са начините да я направите уютна и практична.
Какво са хрушчовките и как се появиха?
Това име е популярно дадено на съветските типични многоетажни панелни, тухлени или смесени сгради. Те са издигнати масово на територията на целия Съюз от края на 50-те години до 1985 г. Въпреки многото недостатъци, които трябва да бъдат отстранени и до днес, благодарение на тях по-голямата част от страната е осигурена със собствено жилище.
Бащата на съветските Хрушчов (наречен така заради появата на Н. Хрушчов по време на неговото управление) е Виталий Павлович Лагутенко. Да, да, не ви се стори, той не е съименник, а дядото на певеца Иля Лагутенко. Благодарение на него имаме точно този размер на кухнята в Хрушчов. Тухла, панел илисмесено строителство - няма разлика, всички тези видове сгради са построени въз основа на проекта на Лагутенко. Въпреки че в по-ново време други строители, инженери и архитекти са усъвършенствали оригиналния му дизайн.
Днес жителите на Хрушчов често критикуват своя създател. Въпреки това по времето на появата си те бяха истинско индустриално чудо и се различаваха приятно от сталините (къщи, проектирани и построени във времето, сещате се кой). Новите сглобяеми къщи не бяха оборудвани с асансьори и улеи за боклук, а освен това имаха ниски тавани, тесни коридори, дълги вагонообразни стаи, малки бани и кухни. Въпреки това в Сталинкас (говорим за жилища за работници, а не за елитни апартаменти) често изобщо не може да има баня, както и водопроводи и газопроводи. Освен това подовете бяха направени от дърво, за да се спестят пари.
Размерът на кухнята в Хрушчов беше само с метър различен от сталинската, ако не ставаше дума за 4-7-стайни апартаменти.
Заслужава си да се знае, че Лагутенко е взел много идеи за своя проект от френски и немски колеги, които преди това са мислили да строят къщи от отделни стоманобетонни части вместо тухли. Едно от тези заемки беше размерът на кухнята. Всъщност дори в трудни следвоенни времена много немски и френски работници (а именно тези къщи са построени за тях) предпочитат да се хранят в кафенета. Беше по-евтино и по-лесно, отколкото да харчите пари за закупуване на храна и време за приготвянето й, както правеха хората в провинцията. Така че нямаха нужда от големи кухни. Следователно такива стаи бяха направени с очакването, че е възможнопоставете печка и маса.
За съветските граждани луксът да се хранят постоянно в кафене беше достъпен само по празници или на кино. Що се отнася до системата за хранене, тази тема вече е изсмукана от всички страни от комици от различни епохи.
Какъв е размерът на кухнята в Хрушчов?
Колко квадратни метра са били необходими на домакинята, за да бъде щастлива според съветските и европейските архитекти? По правило размерът на кухнята в Хрушчов в метри (планът е по-долу) варира от 5,1 кв. м до 6,8 кв. м. Докато в работническите сталинки започваше от 7 кв.м. м.
Например, всички стаи от този вид в пететажната серия 1-464 (1960-1967) бяха 5,8 квадратни метра. м.
Същият размер е бил в 1-434 (1958-1964) къщи, построени през 1958, 1959 и 1961. Докато през 1960 г. същата серия има малко по-големи стаи – 6,2 кв.м. м. И през 1964 г. - отново 5, 7 m.
Според плана, размерът на кухнята в Хрушчов е 6 кв. m (по-точно 6, 2) бяха във всички апартаменти от серия 1-335, възникнали през 1963-1967 г.
През 1-434C (1958-1964) скачането започна отново и кадрите можеха да достигнат от 5,2 кв. м до 6,1 кв. м.
По този начин разликата в размера през годините беше много малка. Тя варираше до 1 кв. м. И местоположението на апартамента не повлия особено на това. И така, размерите на ъгловата кухня в Хрушчов бяха равни на кадрите на подобни стаи, разположени в средата на сградата.
Някои модерни апартаменти, традиционно наричани хрушчовки, са оборудвани с кухни от 7 или повечеквадратни метра. Този размер обаче не е типичен за класически жилища от този вид.
Функции за оформление на кухнята
Въпреки че има няколко варианта за планиране на апартаменти в такива къщи, кухните в тях са построени по един и същ принцип през всички години. За да докажете това, достатъчно е да разгледате всеки кухненски план в Хрушчов. Размерът (в метри) в този случай не играе роля. И в пет- и в шестметрови стаи, в зависимост от местоположението на цялата къща, печката се поставяше отдясно или отляво на прозореца. Това беше направено, за да се гарантира пожарна безопасност. През прозореца огънят се вижда по-бързо от улицата и по-лесно се гаси.
Имаше газов бойлер до печката. Преди появата си това място е било заето от различни пещи и др. В ъгъла има мивка. Поставянето му се дължи на близостта му до банята.
Масата трябваше да бъде поставена до друга стена, така че близо до нея имаше батерии. Беше едновременно място за хранене и работна повърхност.
Също така, в подобна кухня е трябвало да се постави шкаф, където да се съхраняват съдове и храна. Тук не беше предоставено нищо повече.
Точно това оформление определя толкова непрактичен размер на кухнята в панел Хрушчов, тухлен или комбиниран. Струва си да се отбележи, че за времето си това беше невероятен пробив. В крайна сметка жителите на общински апартаменти с общи бани и кухни, както и хора от селата, се заселват в такива апартаменти. И двете удобства в къщата, ВиК, централно парно и електричество бяха вътреново.
Неразделни части на кухнята в Хрушчов
Размерът на тази стая не е единственият й неразделен атрибут. Въпреки че дизайнът на Лагутенко се е променил малко през годините, почти всички кухни в Хрушчов имат редица отличителни черти:
- Нощно шкафче-хладилник под прозореца. Дълбочината му варира в зависимост от годината на строителство. Минималната дебелина на стената на това място е половин тухла. В някои случаи хладилникът беше допълнен с вентилационен отвор.
- Прозорец към банята под тавана. Въпреки малкия си размер (40 см), местоположението му (кокетно срещу прозореца на улицата) позволяваше малко светлина в банята, дори без да се включва светлината там. В допълнение към тази цел, той служи за проветряване на помещението. Поради това беше направено да се отвори.
- Мецанин килер над вратата. Тук обикновено се слагаха запаси от зърнени храни, сол и кибрит за дъждовен ден или консервация за зимата. Всъщност мецанинът беше много умалена версия на килера.
- Газова колона. За разлика от нощните шкафчета и прозорците, този атрибут е характерен за по-късните периоди. Колоните са монтирани само в онези къщи, които са газифицирани или нямат топла вода. Въпреки многото неудобства, такива устройства днес остават по-евтини и по-практични от електрическите бойлери. Затова те не бързат да се разделят с тях.
Проблемни уреди
Дори гордите собственици на кухня в Хрушчов с размер 6 квадратни метра. м, както и по-малко щастливи колеги от 5 кв. м, те все още се оплакват от невъзможността да се поставят големи битови сгради тамуреди като хладилници. Теоретично може да се монтира, но на практика се оказва дилема: или дръжте хладилник в кухнята, или го яжте тук. И ако поставите и маса, и хладилник, има много малко място дори само за един човек, да не говорим за цялото семейство.
Проблемът е, че когато незабравимият Лагутенко проектира своите панелни къщи, честно "взаимствани" от европейски колеги, никой не си е предполагал, че подобно устройство ще бъде поставено в такива апартаменти. Вместо това под прозорците са разработени шкафове-хладилници, където строителите от по-късни периоди с удоволствие пълнеха батерии.
Друг проблемен уред, който често се поставя в кухните днес, е пералнята. Факт е, че размерът на баните на Хрушчов не позволява поставянето на тази техника там. И не всеки иска да избие стената между тоалетната и банята, за да спечели няколко метра и по този начин да "уреди" "шайбата" тук. И като опция остава кухнята.
През последните години се появи още един обемист уред, чието поставяне в кухнята изисква особена изобретателност - съдомиялна машина. Въпреки че има малки устройства като това, също не е лесно да ги поставите в горния квадрат.
Практичен или красив?
Въпреки малките кадри, ако се подходи разумно, кухнята на Хрушчов може да бъде направена удобна и красива. Често обаче е трудно да се вместят и двете изисквания в един проект. В края на краищата, малки кадри ви позволяват да направите кухнята функционална или стилна. Защо така? Въпрос къммода. Сега всички се стремят към стилния минимализъм, който е характерен за японските домове.
Опитвайки се да бъдат в тенденция, те забравят, че кухнята е преди всичко работно пространство. Така че неговата функционалност трябва да бъде на първо място. Затова изхвърлянето на повечето шкафчета от него, оставяйки красива маса, печка, микровълнова печка и мъничък хладилник, може да е модерно, но не много практично. И трябва да се уверите в това след първото пристигане от магазина или опитите да готвите нещо. Изведнъж се оказва, че закупеното / приготвеното не се побира в толкова стилен, но малък хладилник или просто няма достатъчно работни повърхности.
От друга страна, ако дадете приоритет само на функционалността, често се оказва, че въпреки че е удобно да готвите и съхранявате храна в кухнята в Хрушчов, изобщо не ви се яде там.
Възможно ли е по някакъв начин да се съчетаят практичността и красотата? Определено да, но за това ще трябва да се постараете.
По-долу са най-популярните опции за това как да поставите всичко, което искате в кухнята в Хрушчов и да я поддържате уютно.
Кухненско студио
През последното десетилетие това дизайнерско решение набира все по-голяма популярност. Същността му е, че вратата към коридора е зазидана и проходът се превръща в ниша за хладилника. В същото време стената или част от нея между кухнята и стаята се отстранява. Така дневната започва да изпълнява ролята на кухнята.
Плюсове:
- Става за хладилник, пералня, съдомиялна.
- Няма нужда да поставяте маса в кухнята, защото се премества в хола.
- Удобно е да комбинирате общуването със семейството и готвенето.
- Не се нуждаете от отделен телевизор за кухнята, с правилното оформление, този в хола ще се вижда от тази стая.
Против:
- За да обедините двете стаи, ще трябва да съборите стената и да разберете как да пренаредите това, което се облегна върху нея.
- Без врата дневната и мебелите в нея могат да миришат на кухненски аромати.
- Заради тази близост в стаята ще се появи още боклук.
Комбинация с балкон
Този съвет ще бъде истински спасител. Въпреки това, той не е подходящ за жители на първите етажи, тъй като в повечето хрушчовки те нямат балкони. Също така изпълнението му е проблематично за тези сгради, които имат достъп до лоджията не от кухнята, а от друга стая.
В други случаи комбинирането на кухня с балкон ще реши много проблеми. Освен това има две опции за дизайн: премахнете вратите и прозореца между кухнята и балкона или го оставете така, както е, премествайки част от ситуацията там.
Има опции, при които печка и кран се пренасят на балкона. Все пак човек трябва да бъде изключително внимателен с подобни експерименти.
Плюсове:
- Още кадри, може да побере всичко, от което се нуждаете.
- Балконът може да се превърне в трапезария.
- По-добро осветление и вентилация на помещението.
Против:
- Не всеки има достъп до тованачин.
- Ако балконът не е достатъчно изолиран, през зимата ще е студено. Така че ще трябва да се погрижите за инсталирането на допълнителна батерия.
- Сушенето на пране на балкона може да мирише на кухнята.
Маса на прозореца
За разлика от предишните, този метод няма да добави допълнителни метри, но ще ви позволи да използвате съществуващите по-рационално. Същността му е, че перваза на прозореца се удължава и се превръща в шкаф за маса и допълнителна работна повърхност.
Плюсове:
- Няма нужда да отделяте място за масата за хранене.
- Появява се допълнителна работна повърхност с добра естествена светлина.
Против:
- Тази маса на перваза на прозореца изисква допълнителна поддръжка.
- Не използвайте завеси - само платнени щори, щори или къс тюл.
Зониране
Този метод може да бъде най-достъпният за всяка кухня в Хрушчов. В допълнение, зонирането върви добре с всички горепосочени опции.
Същността му е в разделянето на кухнята на работна част и място за почивка. По правило първата зона заема 3 стени (включително и тази с прозорец). За компактност шкафовете и домакинските уреди са разпределени максимално по цялата повърхност на стените, от пода до тавана, като често заемат дори пространството над прозореца, където традиционно се поставят завеси..
Свободната стена (срещу коридора) е оборудвана с малка масичка. Понякога с рафтТелевизор.
Плюсове:
- Всичко пасва.
- Няма нужда да правите драстични промени в ремонта (кухи стени, смяна на водопровод, контакти, акумулаторни батерии).
Против:
- Първо място е функционалност, по-малко красота.
- Остава много малко място. Само един човек се чувства удобно в кухнята.
Лоши съвети, които да избягвате при проектирането на проект за дизайн
В заключение на темата за размера на кухнята в Хрушчов, както и как да я подредите, трябва да обърнете внимание на някои дизайнерски решения, които ще донесат повече вреда, отколкото полза.
Още на етапа на проектиране на тези най-известни къщи, много идеи, както и самото изграждане на сгради от готови части, бяха заимствани от колеги от близко и далечно чужбина (САЩ, Франция, Германия). Както често се случва, заемите бяха направени без да се вземат предвид особеностите на съветските реалности. Например, климатът в Германия и Франция е значително по-топъл, отколкото в повечето републики на СССР. Следователно жителите на техния „Хрушчов“с голи панелни стени не бяха толкова студени през зимата, колкото съветските им колеги.
Дори появата на малка кухня в Хрушчов (чиито размери се считат за доста приемливи за много европейци днес) е резултат от подобно сляпо копиране. Ето защо, когато създавате свой собствен проект за подреждане на тази стая, трябва да се опитате да избягвате да следвате тенденциите.
Какви са някои от тези съвети за подреждане на кухня в Хрушчовразмер 5-6 кв. m трябва да се класифицира като вреден?
- Поставяне на умивалник до прозореца. На пръв поглед това оформление изглежда успешно. Неговите привърженици твърдят, че докато мие чиниите, домакинята ще се любува на гледката от прозореца (очевидно към съседните къщи на Хрушчов). На практика, за да преместите умивалника до прозореца, трябва да възстановите цялата водопроводна система в кухнята. Поради това той ще премине под прозореца. И там стената е по-тънка заради "хладилника на Хрушчов". Така че през студената зима има голяма вероятност от замръзване на водата в тръбите или просто бързото им износване.
- Прикриване на колона с шкафче. Въпреки факта, че съвременната китайска индустрия произвежда голямо разнообразие от дизайни на такива аксесоари, не всички домакини обичат да ги излагат на публично място. Поради това те често са скрити в стенни шкафове, без да се отчита, че по този начин се нарушава циркулацията на въздуха в нагревателния елемент на устройството. В резултат на това колоната се запалва лошо и бързо угасва.
- Разхвърляни батерии. Такова дизайнерско решение води до намаляване на количеството топлина, отделена от тях. В същото време консумацията на газ/електричество ще остане на същото ниво.
- Дългите завеси/тюл в кухнята са красиви. Но не просто непрактично, а опасност от пожар. В крайна сметка плочите са разположени отдясно или отляво на прозореца, което означава потенциал за пожар. Би било по-разумно да се ограничите до къси завеси, щори или плат ролетни щори.
- Без врати в кухнята. Това е практично само когато се използва само за кипене на чайник или загряване на храна. Ако готвите супи,борш, пържени картофи, риба или, не дай си боже, загрейте свинска мас, цялата атмосфера мирише на тези аромати. Така че, ако искате да се поглезите с арки, трябва или да ги оборудвате с плъзгащи се врати, или да поставите много, много мощен аспиратор.
