Полетата със слънчогледи изглеждат удивително красиви - растения, чиито съцветия приличат на слънце от детски снимки. Това златисто жълто чудо е не само красиво на външен вид, но е и много полезно.
В тази статия ще говорим за това какво е слънчоглед. Това растение е едногодишно или многогодишно, при какви условия расте, какви са видовете и сортовете, ще научите, като го прочетете.
Историята на производството на слънчогледово масло започва в Англия в края на осемнадесети век. Оттогава се отглеждат различни сортове слънчоглед, които са обединени от висока устойчивост на различни вредители и болести.
Обща информация
Едногодишният слънчоглед е най-важната маслодайна култура в света. Отзивчив и благодарен на прилаганите агротехнически технологии, той е много полезен и плодороден. Не напразно в хералдиката слънчогледът символизира просперитет и плодородие. В допълнение, изненадващо подобно на слънце растение създава лека и топла атмосфера при всяко време във всяка област.
Слънчогледът се отглежда в почти всички плодородни земеделски зони като суровина за производството на висококачествено растително масло. Използва се и като медоносно, лечебно и декоративно растение.
Оказва се, че има и друг необичаен негов сорт - грудков слънчоглед. Счита се за зеленчукова култура.
Описание
Едногодишен слънчоглед (семейство Asteraceae) е растение с добра коренова система, сравнително бързо развиващо се дълбоко в почвата до 140 см (а при специални условия - до 5 метра) и до 120 см ширина. Дървесните стъблени растения са високи (на места достигат 4 метра), покрити с власинки. Овалните листа във формата на сърце са големи, със заострени върхове.
Слънчогледовото съцветие представлява многоцветна кошничка (за маслодайни форми с диаметър 15-20 см) с леко изпъкнал или плосък диск. По краищата са разположени големи цветя - безполови, тръстикови, жълто-оранжеви, а средните покриват изцяло съда - двуполови, тръбовидни, много по-малки.
И огромно разнообразие от семена има зрял слънчоглед. Едногодишно тревисто растение има плод от семка, състоящ се от ядро и черупка. Слънчогледовите семки съдържат средно 22-27% масло, а в най-добрите сортове - 46% или повече. Една кошница, в зависимост от сорта и естеството на грижите за слънчогледа, има от 200 до 7000 семена.
Едногодишният слънчоглед има отлични лечебни свойства (стягащо, противовъзпалително и др.). Формула за цветя: L(5)T(5)P1.
Слънчоглед в Русия
Слънчогледът е типично растение за степните и лесостепните зони с всякакви климатични условия. Приблизително 70% от всички култури в света са концентрирани в Русия. Това растение е основната маслодайна култура, отглеждана в Русия. От семената му се произвежда хранително и индустриално масло в страната.
Останките от обработката също не изчезват: кюспето се използва при приготвянето на фураж за селскостопански животни; поташ се получава от пепелта от стъблата, както и тор; най-високите сортове (до 3-4 м) с огромна зелена маса се култивират като силажна култура.
История на културата
Растението е роден в южната територия на Северна Америка. Едногодишният слънчоглед е пренесен в Русия през 18 век още от страните от Западна Европа. Първоначално се отглежда като декоративно растение, но по-късно слънчогледовите семки започват да се използват като деликатес, във връзка с което започват да го отглеждат все повече в градини и овощни градини.
Известно е, че отглеждането на слънчоглед като маслодайно растение в полската култура се свързва с името на крепостния селянин Бокарев, който за първи път добива масло от него през 1835г.
Културата на слънчогледа първоначално е била особено широко разпространена във Воронеж и Саратов, а след това се появява и в други руски региони.
Слънчогледгодишна: форма на живот
Формите на едногодишен култивиран слънчоглед са разделени на 3 групи:
растеж, с големи семки с малка сърцевина и следователно имат ниско съдържание на масло. В перикарпа на такъв слънчоглед няма черупков слой, така че това растение сравнително лесно се уврежда от гъсениците на слънчогледовия молец;
маслените семена имат по-малки семена със слой от черупка в перикарпа;
mezheumki, представляващи преходни форми между маслодайни и хапващи сортове
В Русия сортовете маслодайни семена представляват най-голям производствен интерес.
За сортовете слънчоглед
Едногодишният слънчоглед има голямо разнообразие от сортове, култивирани в наше време, напълно отговарящи на изискванията на съществуващото производство.
Разграничаване на ранни и среднозреещи сортове. Има и декоративни, широко използвани за украса на градински и паркови площи. По-долу е представено обобщение на някои от най-често срещаните сортове слънчоглед в отглеждането.
Ранноузрели сортове
Слънчогледовият албатрос се отличава с доста високо съдържание на масло. Сортът е устойчив на суша, устойчив на болести и поражения от вредители. Отговаря добре на екстензивни методи на отглеждане. Този сорт расте до 195 см височина.
Buzuluk съдържа 54% масло в семената. Доста устойчив на суша сорт и има стабилен добив при различни климатични условия. Изисква торене икачествена селскостопанска техника. Височината му достига 168 см.
Среднозреещи сортове
Флагманският сорт се отличава с големи обеми на реколтата. Съдържанието на масло в него е 55%. Доста високо растение, достигащо 206 см.
Favorit също има високо съдържание на масло - 53%. Сортът се отличава и със своята устойчивост на хидролитично разграждане на маслото и следователно получената суровина има ниско киселинно число. Растението расте до 200 см височина.
Високопродуктивен сорт Master съдържа 54% масло в семената. Отговаря с благодарност на прилагането на подходящи минерални торове.
Всички изброени сортове са силно толерантни към Phomopsis, устойчиви на метла, слънчогледов молец и брашнеста мана.
Малко за грудковия слънчоглед (Йерусалимски артишок)
Този вид се отглежда като фуражна, техническа или декоративна култура. Растението вирее добре в по-южните климатични зони. Това се дължи на факта, че узряването му настъпва само от септември до ноември, в зависимост от сорта. Добивът на ерусалимски артишок е до 35 тона зрели грудки от хектар.
Има още едно растение, получено чрез кръстосване - артишок. Такъв слънчоглед има големи грудки с овална форма.
Отглеждане на слънчоглед: условия
Растението е взискателно към почви, най-добрите от които за него са песъчливи глинести черноземи, глинести и богати на различни хранителни вещества. Пясъчните почви са неподходящи. Отлични предшественици на слънчогледа са пролетния ечемик, зимната пшеница, царевицата ибобови растения. Отново на същото място слънчогледът се засява не по-рано от 7-9 години. Изобщо не трябва да го сеете на мястото, където миналата година са отглеждани кореноплодни култури, артишок, многогодишни треви, а именно след култури, които имат общи болести.
Слънчогледът реагира добре на торене. Най-опасните вредители за растението са телени червеи, бръмбар, трън бръмбар, слънчогледова мряна. Използват се различни методи срещу неприятели и болести (бяло гниене и ръжда): агротехнически, химически, механични.
Засяване
Как се култивира едногодишният слънчоглед? Отглеждането от семена веднага в открита земя е основният начин. Можете също да засадите предварително подготвени разсад.
За сеитба се използват семена от районирани сортове с доста висока кълняемост и добри посевни качества. Семената, като правило, трябва да бъдат калибрирани, тъй като те поникват равномерно и дружно и това увеличава добива.
Не забравяйте да засеете слънчогледово семе след затопляне на почвата до +10 … +12 °С, в противен случай ще има намаление на добива на семена.
Това е интересно
Едногодишният слънчоглед се отглежда по целия свят. Но слънчогледът е наистина руско растение и това е признато и в чужбина. Неразделна част от селските пейзажи са тези жълти цветя с черни семена, разположени в центъра.
В немския увеселителен парк Europa-Park (най-големият в Германия и вторият в Европа по бройпосетители) има руска зона, където растат слънчогледи. А в Берлин, в един от кварталите му, през лятото е подреден „Слънчогледовият лабиринт“: слънчогледово поле със сложни пътеки. В Австрия има слънчогледов парк с тези растения и разнообразие от видове и сортове.
Заключение
Огромните полета, покрити с цъфнали златисти слънчогледи, изглеждат живописни, ярки и весели дори при лошо време. Тези, които искат да украсят задния си двор и да създадат същата светла, уютна и весела атмосфера, могат да използват красиви декоративни едногодишни слънчогледи.
Те имат изненадващо пухкави жълти цветя, в които семената са почти невидими. Дори техните разновидности имат приятни меки имена: Плюшено мече, Плюшено мече, Плюшено мече, Мече, Мече. Наистина цветето е спретната златна топка, по-скоро като кожен помпон. Такива мечи слънчогледи изглеждат доста впечатляващо в цветни лехи и цъфтят дълго време.
Това сладко, издръжливо цвете с ярко жълти венчелистчета ще донесе повече светлина, свежест и много слънчева енергия в градината.
