Зеленчуците са неразделна част от живота. Те насищат човешкото тяло с витамини и помагат за укрепване на имунната система. В градовете със студен климат те са незаменими. Какви зеленчуци се използват най-често? Това са моркови и лук. Комбинацията им украсява всичко - от супа до салати. Голям брой хора се занимават с реколта от моркови у дома. Но как да изберем сорт за това, който определено ще се вкорени и няма да ви остави без витамини? На първо място, изборът ще зависи от целта на отглеждането.
Всички разновидности попадат в три основни категории:
- Ранно узряване. Този сорт обикновено се отглежда главно за зимно съхранение. Но свеж, той също се разминава добре. Отнема до 100 дни, за да узрее кореновата култура.
- Средно узряване. По-подходящ за зимно съхранение. Период на зреене - от 100 до 120 дни.
- Късно узряване. Също така по-честовсички използвани за запаси за зимата. Зрее около 150 дни.
В зависимост от целта на сеитбата се избира определена категория. Във всяка категория има популярни сортове, за които опитните градинари говорят добре. В повечето случаи се дава предпочитание на хибридите.
Важно уточнение: препоръчва се да се засяват гранулирани семена от моркови през пролетта, когато цялата стопена вода все още не е напуснала земята. Ако сеитбата се забави, тогава е възможна ниска кълняемост на културата, тъй като гранулите просто нямат време да се хранят при ниска влажност.
Ранозреещи сортове
След поникване кореноплодите могат да бъдат събрани след около 1,5-2 месеца, така че още в средата на лятото да можете да приготвите здравословни и вкусни ястия от прясна реколта. Помислете за най-добрите сортове ранни моркови.
Консервиране
Vegetable има такова име по причина. Това е един от най-добрите сортове моркови за съхранение и консервиране. Самият плод расте доста голям, има гладка повърхност и почти незабележими "очи". Цвят - тъмно оранжев. Формата на отглежданата коренова култура е подобна на конус. Върхът на моркова е удебелен. Достига дължина около 16 см и тежи около 150 г. Изцяло е в почвата, което предотвратява „слънчевото” озеленяване. Захар в състава съдържа до 8%, а каротин - до 14%.
Артек
Един от най-добрите сортове моркови. Кореноплодът има цилиндрична форма и удебелен връх. Изчисленодължина - 17 см. По тегло достига 130 г. Морковите имат гладка повърхност практически без "очи". По време на растеж се потапя изцяло в почвата, така че слънчевите лъчи да не накарат плода да позеленее. Съдържание на захар - до 7%, каротин - 13%. Много вкусно разнообразие от моркови.
Nandrin F1
Този вид принадлежи към хибридни сортове. Ще отнеме до 80 дни за пълното узряване на кореновата култура. Формата на моркова е конусовидна. На допир е доста гладка, достига дължина 20 см и тежи 120 г. Културата има ярък оранжево-червен оттенък. Струва си да се отбележи много високият вкус. Този сорт е идеален за начинаещи градинари. Устойчив е на неправилна грижа. Ако поливането се извършва неправилно и почвата се напука, кореновата култура няма да пострада от това. Тъй като самият морков е вкусен, можете дори да го използвате пресен. Отнася се за най-добрите сортове моркови.
Napoli F1
Важи и за хибриди. Кореноплодът е доста масивен - 20 см дължина и 150 г маса. Обикновено се препоръчва за отглеждане, например за продажба, тъй като тази култура спокойно понася механични повреди, голямо натоварване в градината и добри добиви. Морковите са изцяло в почвата и не са податливи на озеленяване от слънцето.
B altimore F1
Хибриден сорт, който произхожда от Надрин. Можем да кажем, че това е неговата подобрена версия. Морковите растат доста сочни и вкусни. Цветът е много ярък и атрактивен. Най-често се използва за добавяне към салати или приготвяне на сокове и компоти. Листата се открояватнеговото изобилие и тъмнозелен цвят. Голям плюс на този сорт е добрата му толерантност към бактериални заболявания.
Нели F1
Това е хибрид. Културата узрява за 85 дни, има много ярък оранжев цвят и цилиндрична форма, и изненадващо равномерна. Коренът е гладък, без "очи". Вкусът на този сорт е отличен. Достига 18 см дължина и тежи около 110 г. Морковите най-често се консумират пресни.
Лидия F1
Този тип сорт принадлежи към хибридна култура. Самата коренова култура има конусовидна цилиндрична форма и се различава по дължина - морковите могат да достигнат над 27 см, но нямат предимства в теглото - 100 г. Гладката „безочна“повърхност се откроява в ярко оранжево. Озеленяването от слънцето не е ужасно за тази култура. Вкусовите качества на сорта са на върха. Препоръчва се отглеждането на моркови във високи лехи. Освен това по отношение на климата за него са подходящи както южните, така и умерените райони. Най-често, поради забележителния си вкус, Лидия се използва прясна, но е доста подходяща и за консервиране.
Красота
Основното нещо в зеленчуците изобщо не е размерът. Всеки иска да яде само вкусни кореноплодни зеленчуци. Този сорт е известен със своя вкус. Морковите узряват около 90 дни, имат дължина 20 см, но в същото време печелят по отношение на масата - зрелите кореноплоди могат да достигнат 200 г. Формата е близка до цилиндър, краят е тъп. Повърхността е практически без "очи". Културата се използва активно в ежедневието - като се започне от детствотохрана и завършва с рутинни приготовления. Рядко се избира за консервиране, тъй като вкусът му изпъква, когато е пресен.
Tushon
Доста често срещано разнообразие. Обикновено узрява за около 100 дни, нараства около 18 см на дължина и може да тежи до 200 г. Морковите са под формата на цилиндър с ярко изразен оранжев цвят. Узрелият кореноплод е много сочен и сладък. Делът на каротина е 11,9%. Този сорт може да се посъветва на всички начинаещи градинари, тъй като културата е устойчива на болести и с добра грижа ще осигури голяма реколта. Най-често Тушон се намира пресен по рафтовете на магазините.
Шоколадово зайче
Хибридна култура, която получи името си заради необичайния тъмен цвят. Кореноплодите узряват доста бързо - не повече от 70 дни. Сортът превъзхожда останалите по вкус - хрупкави, сладки и сочни моркови. Има приятен аромат. Каротинът и захарта в него се съдържат в големи количества, а освен това и високо съдържание на витамини. Що се отнася до дължината, тук не можете да „разходите“- до 20 см. Но морковите са идеални за салати и ще зарадват домакинята не само с вкус, но и ще служат като декорация на ястието поради цвета си. Сортът е много продуктивен, така че рядко се налага да се засява. Както споменахме по-горе, Шоколадовото зайче се използва предимно в прясно състояние за салати, но е подходящо и за консервиране.
Средни оценки
Те съчетават характеристиките на ранните и късните сортове. Кореноплодните култури могат да се съхраняват дълго време и да се наслаждават през зиматасвежест и вкус, но в същото време прибирането на реколтата може да започне достатъчно рано. Помислете за най-добрите сортове моркови.
Нант
Този сорт с право може да се нарече най-популярният и най-добър сорт моркови за централна Русия. Периодът на отглеждане отнема около 105 дни. Зрялата коренова култура има стандартна цилиндрична форма, тъп връх и ярко оранжев цвят, но с доста интересна пигментация в лилави тонове. Дължината варира около 16 см, а теглото е 150 г. Пулпът е много сочен, така че тази култура често се използва за салати. Този сорт моркови е устойчив на болести. Но основните му предимства са голям добив и висока стабилност при съхранение.
Нант
Добро разнообразие от моркови за открит терен. Приблизителният падеж е 105 дни. Дължината достига около 18 см, а теглото е 120 г. Въпреки малкия размер, морковите са търсени поради високите си вкусови качества. Най-често се използва за незабавно готвене, но може да се съхранява и консервира.
Chantane 2461
Сортът узрява за 105 дни. Морковите имат конична форма и тъп край. Цветът не се откроява по никакъв начин - спокоен оранжев оттенък. Дължината на кореновата култура е доста малка - 15 см, но за сметка на това може да достигне тегло до 240 г. Що се отнася до вкуса, той не е особено забележителен. Той е популярен сред градинарите поради добрата си стабилност при съхранение и висок добив. Можете да използвате културата както прясна, така и консервирана. Това е сорт, устойчив на мухи от моркови.
Витамин 6
Това име е даденосортът не е без причина - морковите са наситени със захари и много витамини. За това той е оценен на пазара. Външният вид на кореновата култура изобщо не се откроява - гладък оранжев цилиндър с тъпи краища. Тя расте на дължина не повече от 16 см и тегло не повече от 160 г. Витаминната има повишен добив и не губи вкус. Използва се активно за приготвяне на храна и сокове за деца. Отнася се за най-добрите сортове моркови за Сибир.
Лосиноостровская 13
Коренът расте цилиндрично, практически не се стеснява към основата. Дължина - около 18 см. Тегло - 170 гр. Повърхността на самия морков е доста гладка, но има малки "очички". Вкусът на този сорт е приятен и сочен. Месото е наситено оранжево. Струва си да се отбележи, че морковите се оценяват за голямо количество каротин в състава - около 20%. Този сорт е подходящ както за бърза консумация, така и за съхранение.
Белград F1
Морковът е хибриден сорт. Кореноплодите изглеждат удължени, леко подобни на конус. Имат подчертан сладък вкус. Известен с добра реколта. Мощен и голям горнище предпазва от всякакви бактериални инфекции. Сортът се използва най-често пресен. Ако е необходимо да се получат плодове преди време, тогава сеитбената норма се намалява.
Niooh 336
Морковите обикновено узряват за около 113 дни. Кореноплодите не се различават по цвят или форма - тъп оранжев цилиндър. Теглото му е 130 г. Сортът се отличава с наличието на високо съдържание на каротин в състава - до 23%. По-голямата производителност идва в прасенцето на предимстватаи стабилност при съхранение. Използва се от Nioh за приготвяне на бебешка храна и диетични продукти.
Московска зима A 515
Името тук говори само за себе си - морковите са доста устойчиви на различни климатични условия. Узрява около 105 дни. Реколтата се прави до зимния период. Кореноплодна култура под формата на тъп конус с оранжев цвят. Стандартна дължина - 20 см, тегло - 180 г. Сам по себе си морковът има добър вкус и сочен. Добре се справя със съхранението. Този сорт може да се използва под всякаква форма, но консервирането е за предпочитане. Считан за един от най-добрите сортове моркови за Сибир.
Вкусно
Външният вид на моркова е подобен на много дълъг цилиндър. Средно тегло - 160 гр. Много се отличава с цвета си - външната повърхност и месестата част са червени. Той има голям брой предимства - носи голяма реколта, има вкус на високо ниво, а съдържанието на различни витамини и каротин просто се преобръща. Един от най-добрите сортове моркови за съхранение.
Император
Този сорт принадлежи към чуждите култури и първоначално се появява там. Кореноплодите са доста големи, с тегло около 160 г. Пулпът е плътен, но много сочен. Цвят е ярко оранжев. При отглеждане можете да сте спокойни за стабилността на реколтата. Това е един от най-добрите сортове моркови за съхраняване.
Късни сортове
Те имат дълъг срок на годност. Периодът на зреене варира от 130 до 150 дни. По време на съхранение вкусът не се губи. Помислете за най-добрите сортове моркови за централна Русия.
Гюлчатай
Коренните култури узряват за приблизително 125 дни. Дългите моркови не се открояват - 18 см. На вкус може да се различи сочността на пулпата, която има подчертан жълт оттенък. Поради деликатния си вкус сортът се консумира пресен, но е подходящ и за консервиране.
Канада F1
Морковите от този сорт се отглеждат около 130 дни. Хибрид. Кореноплодите растат с дължина около 20 см и тежат не повече от 170 г. Цветът е обикновен оранжев. Екземплярът е ценен, защото съдържа голямо количество бета-каротин. Болестите на практика не са страшни за него. Друго много важно предимство - сортът е един от най-стабилните. Морковите растат добре дори при лошо време или тежка почва.
Есенна кралица
Този сорт е много популярен сред къснозреещите култури. Коренът расте в рамките на 130 дни. Няма оплаквания за вкуса – морковите са сочни и сладки. Има добра поносимост към зимно съхранение, така че често се използва по този начин. Освен това намира употребата си в прясно състояние. Считан за един от най-добрите сортове моркови.
Berlikum Royal
С течение на времето кореноплодът узрява както обикновено - около 130 дни. Расте около 22 см дължина, тежи 190 г. Външната обвивка и пулпата са оранжеви. Вкусът е безспорен. В прясно състояние е отличен за консумация поради изобилието от сок. Сортът е устойчив на насекоми и вредители като моркова муха.
Кой сорт моркови е най-голям?
Големите кореноплоди могат да растат до 20 см дължина и да тежат около 200 г. Всички те могат да се съхраняват дълго време. Те са: Canada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Кратко описание на сортовете моркови с различни периоди на зреене ще помогне на всеки градинар да вземе решение за семена и да се отдаде на естествени витамини.
