Морковът е може би една от най-обичаните и често отглеждани кореноплодни култури в летните вили. Трудно е да си представим традиционната домашна кухня без тази цветна съставка: много разновидности на тази градинска култура могат да се съхраняват пресни за дълго време, представлявайки безценен източник на микроелементи и витамини през зимния сезон. Лесно ли е да отглеждате моркови на вашия парцел? Отглеждането и грижата за този зеленчук на открито имат редица характеристики. Въпреки привидната простота на този процес, не бива да забравяме, че морковите са доста капризен зеленчук. Неподходящите условия, ненавременното поливане или подхранването ще доведат до факта, че вместо дори сочни моркови, в най-добрия случай ще получите реколта от фуражни зеленчуци. Ето защо е толкова важно не само да знаете как да засадите семена от моркови в открита земя, но и как да осигурите на кореноплодите правилно поливане, грижи и да ги предпазите от вредители. Кога трябва да започне засяването? Какво трябва да знаетеначинаещи летни жители да отглеждат красиви и вкусни моркови? Засаждане и грижи на открито, начини за предварителна обработка на семената и прости доказани методи за защита срещу естествените врагове на тази кореноплодна култура са събрани в тази статия.
Кога е най-доброто време да започнете да засаждате моркови?
Времето за засаждане на моркови в открита земя зависи до голяма степен от сорта корен. Обикновено те обикновено се подразделят според времето на стареене. Това е:
- раннозреещи или ранни сортове моркови, при които вегетационният период започва 50-60 дни след поникването;
- среден сезон (от 90 до 110 дни);
- късен (къснозреещ) - от 120 дни;
Определени сортове са доста подходящи за зимна сеитба под филма. Те включват, например, утвърдените „Московска зима“, „Амстердамская“, „Несравнима“, много нежни моркови „Детска сладост“, хибрид „Baby F1“, студоустойчивият сорт „Paris Carotel“и други ранни и среднозреещи сортове. Оптималното време за зимно засаждане на семена може да се определи самостоятелно. Летните жители, които практикуват този метод на отглеждане повече от една година, препоръчват да изчакате първото леко замръзване на почвата на дълбочина 3-5 см. Това ще избегне ненавременната поява. Можете спокойно да започнете да покълвате презимуващите моркови през втората половина на април. За да направите това, над леглото се монтират малка оранжерия или просто дъги, покрити с филм, след което на семената се осигурява интензивно поливане.
Време за обичайната пролетсеитбата, разбира се, трябва да се определя, като се вземат предвид климатичните характеристики на конкретен регион. Особено внимание трябва да се обърне на такава характеристика като способността за дългосрочно съхранение. За сочните раннозреещи сортове, като например Тушон, Лидия F1, Миникор F1 и подобни сортове, това качество не е важно. За зимни запаси от този зеленчук е за предпочитане да изберете семена от сортове моркови, които запазват свойствата си за дълго време: сортове Нант, Оранжев мускат и сортове Фея, подходящи за априлско засаждане, Шантан или всякакви късни сортове.
Ако се съсредоточите върху условията на средната зона, тогава за отглеждане на първата култура, богата на витамини, ранните сортове моркови се засяват най-добре не по-късно от края на април. Тоест, започвайки около 20-25-ти. Сочните раннозреещи сортове са идеални за това: "Амстердам", "Оранжев мискет", много сладки моркови "Тушон", "Любимая" и други.
За "резервна" реколта морковите трябва да се засаждат не по-рано от май, най-добре в средата на месеца. В същото време се препоръчва да се избират сортове, свързани с късен или среден сезон, но винаги с дълъг срок на годност на всички свойства на кореновата култура. Може идеално да „презимува“, например, среднозреещи моркови „Аленка“, „Нант“, „Леандър“, „Гренада“, „Витамин“. Почти всички късни сортове могат при правилно съхранение да лежат през целия зимен сезон и да останат вкусни и здрави до следващата пролет. Добрите характеристики са спечелили популярните сортове "Red Giant", "Queen".есен", "Mo", "Flakke", "Несравнима", "Saint-Valery" и други къснозреещи сортове. Особено внимание трябва да се обърне на сорта "Съвършенство", който има висок имунитет срещу гниене от влага.
Стратификация и покълване
Какви съвети от опитни градинари трябва да използвате, за да не се окажете с изкривени и безвкусни "фуражни" моркови? Засаждането и грижите на открито започват с подготовката на семената на тази кореноплодна култура много преди да попаднат в земята.
На първо място, трябва да обърнете внимание кога е бил прибран семенният материал. По правило летните жители използват закупени семена за сеитба или доста пресни „домашно приготвени“семена, събрани от миналогодишната реколта. Ако се използват закупени, тогава преди да засадите семена от моркови в открита земя, трябва да обърнете внимание на срока на годност, отпечатан върху торбата със семена: гарантирано добър резултат под формата на отлична реколта може да се получи от семена, които са не повече от 3–4 години.
Освен това, разумно решение би било да се извърши предварителна подготовка за повишаване на кълняемостта на семенния материал. Тази процедура включва предварително поникване и стратификация, т.е. периода на съхраняване на семената при специални условия. Как се извършва стратификацията на семената на моркови у дома? Целият процес на подготовка и втвърдяване ще отнеме поне 10 дни.
Първото нещо, което трябва да направите, е да накиснете семената от моркови за два часа. Водата трябва да е с неутрална "стайна" температура.
След накисването семенният материал се разпръсква равномерно върху мокродрехата. Отгоре семената също се покриват с навлажнена кърпа.
Трябва да се държат в плат, докато набъбнат. През цялото това време тъканта трябва да се навлажнява. За да предотвратите изсъхване на семената, те трябва да се разбъркват внимателно от време на време.
Веднага щом семената започнат да се излюпват, те трябва да се поставят в хладилник. Втвърдяването при такива условия се извършва в продължение на 10 дни.
Има друг, отдавна известен метод за предварително покълване на семенния материал. За да направите това, семената просто се изсипват в торба от памучен плат и се „задълбават“, тоест заравят се в земята на малка дълбочина също за период от около 10 дни..
Къде да засадя моркови? Избор на подходящо място в сайта
За да получите добра реколта, ще трябва да разпределите подходящо място за лехи с моркови на обекта, което отговаря на всички необходими условия.
Една от основните нужди на този зеленчук е много слънчева светлина. Морковите на сянка растат лошо и нямат добър вкус.
Ако се предполага зимна сеитба, тогава е необходимо да се направи легло не само на осветения, но и на издигнатия парцел. Това ще избегне по-нататъшната ерозия на семената от стопената вода.
Важно е какви култури са отглеждали на това място миналата година. Морковите не могат да се отглеждат няколко години подред на едно и също легло - почвата се изчерпва, давайки микроелементи на кореновата култура, така че на земята трябва да се даде "почивка" поне една или две години. В допълнение, естествените врагове на тази кореноплодна култура могат да бъдат предадени, вредители могат да останат вътреземята от миналия сезон. По същата причина морковите не трябва да се засаждат след магданоз. Боб, кимион, копър, пащърнак, копър също се считат за лоши „предшественици“. Морковите растат най-добре след зърнени храни, нощни сенници (домати или картофи), лук, краставици, зеле, чесън.
Как да подготвим почвата за легло с моркови?
Преди да засадите семена от моркови в открита земя, земята трябва да бъде подготвена.
Парцел, запазен за пролетна сеитба, е най-добре да започнете да подготвяте през есента. Ще е необходимо да се копае дълбоко и внимателно, като се избират корените и остатъците от плевели, и се наторява. След такава подготовка през пролетта, просто трябва още веднъж да разхлабите площта под леглото с моркови и да започнете сеитбата.
Земята трябва да е сравнително лека, рохкава, това ще позволи на кореновата култура да расте добре, като същевременно поддържа равномерна форма. Плътната почва е най-добре смесена с пясък, компост, добре угнил оборски тор или торф.
Трябва да се обърне специално внимание на нивото на киселинност на почвата. Прекомерно киселата почва се отразява неблагоприятно на вкуса на морковите. Оптималното ниво на Ph за отглеждане на тази кореноплодна култура е 6-7. Можете да постигнете желаната киселинност, като внесете познати средства в почвата: доломитно брашно, дървесна пепел или креда.
Оформете легло: какво трябва да бъде разстоянието между редовете?
За сеитба ще трябва да направите канали с дълбочина 2-3 см на разстояние най-малко 20 см между редовете. След като вдлъбнатините се излеят с малко количество вода, семената на моркова равномернопресято и поръсено с пръст.
Няколко удобни начина за засяване на малки семена от моркови
Малкият размер на семенния материал на морковите създава известни неудобства при сеитба: не е лесно да се изсипват леки семена в браздата равномерно и не твърде често. Ето някои доказани, лесни начини за засяване на малки семена от моркови.
Един от доста популярните, макар и изискващи търпелива работа методи е залепването на семена от моркови върху тоалетна хартия. Много летни жители предпочитат да прекарат няколко зимни вечери, залепвайки семена върху паста (най-удобно е да направите това с кибрит или клечка за зъби) и изсушаване на получените хартиени ленти, така че вместо досадна сеитба, поставете "заготовките" върху тоалетната хартия в жлебовете и поръсете със пръст.
Много по-бързо и по-лесно е да разбъркате семената с малко пясък преди сеитба. Това семе се разпространява равномерно в браздата и не се слепва.
Можете да засеете моркови в паста от картофено нишесте. За да направите това, семената се смесват с такова охладено картофено "желе" и се изсипват в каналите през чайника и се поръсват със пръст.
Направете пелети от семена у дома. Посевен материал в специална черупка, която не се нуждае от допълнително покълване, със сигурност всеки летен жител се среща в магазините. Можете да направите такава „заготовка“сами: нарежете хартиени салфетки (тоалетна хартия) на малки квадратчета, във всеки от които поставете семе от морков с капка паста и гранула от подходящ минерален тор. След това трябва да се обърнетехартиени квадрати и изсушете. Можете да направите такива препарати и през зимата и да съхранявате на сухо място до началото на сезона на сеитба.
Торове и подхранване
Задължително е да наторите почвата дори преди засаждане на семена от моркови в открита земя. Това може да се направи дори по време на есенната подготовка на мястото, отредено за засаждане на тази кореноплодна култура. От естествени торове, изгнил кравешки тор е много подходящ за тази цел в размер на 0,5 кофи на 1 m² земя. Важно е да запомните, че пресен оборски тор не може да се използва за наторяване на леха с моркови: той ненужно ще увеличи киселинността на почвата, поради което корените ще се изкривят.
Азотни торове, смесени с фосфати, също могат да се използват за предварително подхранване. Например, на база 1 m², можете да приложите сместа в следната дозировка:
- суперфосфат (гранули) двоен - 2 супени лъжици;
- доломитово брашно - 2 супени лъжици;
- дървесна пепел - 2 супени лъжици;
- калиев сулфат - 1 супена лъжица;
- селитра (натрий) - 1 супена лъжица.
Периодичната горна превръзка на морковите може да се извърши с помощта на смес от минерални добавки на два етапа.
Три седмици след поникването, разтворът се нанася върху почвата между редовете в размер на:
- 1, 5 супени лъжици. l двоен суперфосфат;
- 1 супена лъжица l калиев сулфат;
- 1 ч.л урея;
- 10 литра вода.
Половин месец след първото хранене, трябва да направите разтвор в размер на:
- 1 супена лъжица l Азофоска;
- 1 супена лъжица l калиев сулфат;
- 10 литра вода.
Подхранването може да се извърши и с органична смес - разтвор на пилешки тор с вода (1:10) с добавка на суперфосфат. Получената добавка трябва да се настоява и след това отново да се разрежда с вода 1:10. Полученият състав също трябва да се прилага не повече от два пъти.
Допълнително растящите моркови могат да се хранят с разтвор на борна киселина с вода в съотношение 1 ч.л. за 10л. Такъв състав трябва да се прилага два пъти на сезон: през първото десетилетие на юли и до началото на узряването на кореноплодните култури (първите дни на август).
Важно! Предписаната дозировка трябва да се спазва стриктно при използване на азотсъдържащи торове. Излишъкът от азот при отглеждането на моркови води не само до загрубяване на кореноплодите, но също така допринася за повишаване на нивата на нитрати.
Правила за напояване
Морковите, подобно на много кореноплодни култури, могат да страдат от пресушаване на почвата и от неумерено количество вода. Правилното поливане на морковите е да се спазва "златната среда".
Преди поникване поливайте леглото със засадени семена често, но с малко количество вода.
Поливане след поникване се изисква само веднъж седмично, не обилно: земята трябва да бъде наситена с вода не повече от 30 см дълбочина. Прекомерната вода гарантирано ще предизвика напукване на корените, а ако лехите не се изсипят достатъчно дълбоко, това ще доведе до образуването на много малки издънки и ще даде реколта от така наречените космати моркови.
Липса на влага, продължителналипсата на поливане се отразява на вкуса на реколтата: морковите стават много твърди, губят сладост.
При изключително горещо лятно време поливането може да се извършва малко по-често, тъй като почвата изсъхне, около 3 пъти седмично.
Когато има достатъчно влага, опитните градинари препоръчват да не поливате около 3-4 седмици преди началото на прибирането на морковите. Това допринася за дългосрочното съхранение на кореновата култура, а също така подобрява вкуса на зрелите моркови.
Изтъняване, разхлабване, хълмване
За да се съберат равномерни и големи моркови от градината, отглеждането и грижите на открито трябва задължително да включват премахване на плевели, насаждане на кореноплодни култури и своевременно прореждане.
На първо място, не пренебрегвайте навременното редовно разрохкване на лехите с моркови. Въпреки факта, че дори по време на подготовката преди сеитбата почвата е направена възможно най-лека, още след първите издънки е необходимо кореноплодите да се осигурят с достатъчно количество кислород. Влажната почва трябва да се разрохка, след поливане или дъжд, и с изключително внимание. Нежните крехки "коренчета" на морковите през този период се намират близо до повърхността, неточното разхлабване може лесно да ги повреди.
Разреждането трябва да се третира със същата предпазливост - важна "операция", която ви позволява да получите реколта от големи кореноплодни култури. Трябва да се извърши след появата на силни първи "листа" на върховете на моркови. Важно е да запомните, че при неправилно изтъняване останалите кореноплоди могат да бъдат наранени, което ще доведе до нежелани издънки и реколта от "рогати" моркови. Следователно, трябва да извършите тази процедура според следните правила:
- разредете само в добре овлажнена почва;
- отстранете „допълнителните” кореноплоди бавно, като ги дърпате нагоре, не можете да замахнете или да издърпате рязко корена от земята;
- По-добре е да разредите на два етапа: за първи път е достатъчно да оставите разстояние от около 3 см между корените, след 14-16 дни процедурата трябва да се повтори, оставяйки най-големите моркови на разстояние от около 4-5 см един от друг.
Отварянето на моркови, покривайки кореновата култура със пръст, е необходимо, за да се избегне образуването на зелена горна част. Ако това не се направи, веществото соланин се образува в плодовете със „зелена ивица“, която при зимно съхранение придава на морковите горчив вкус.
Контрол на вредителите: как да предпазим културите от насекоми и болести?
Един от основните естествени врагове на тази кореноплодна култура е морковната муха. Има няколко прости, включително превантивни, метода за справяне с това насекомо:
- не оставяйте премахнатите върхове на моркови и плевели след изтъняване в близост до лехи;
- мулчирайте отглежданите кореноплодни култури с чиста слама или поръсете повърхността на леглото с едно от естествените средства за защита от моркови: тютюнев прах или люта чушка;
- препоръчително е да заселите лука като "съсед" до морковите, мухата също не понася острата му миризма.
Афид се качвавърховете и надземните части на растението, хранещи се с техните сокове. От горните насекоми се препоръчва третиране с инсектициди ("Bitoxibacillin", "Lepidocid"), но не повече от 2 пъти месечно.
Теленият червей, който е ларвите на бръмбара, разваля реколтата от кореноплодни култури, като изгризва дупки в тях. За да съберете повечето от тези вредители, трябва да изкопаете дупки-"капани", в които се поставят малко количество добре изгнила тревна маса и парче суров картоф. Отгоре дупката се поръсва с пръст и се оставя за 2-3 дни, след което ларвите се отстраняват и унищожават.
Градинските охлюви са по-малко опасни от телените червеи, но е по-добре да се борим с тях. Като „капан“можете да поставите парчета тиква в градината или да изкопаете няколко контейнера с бира близо до леглата. Охлузите, които са се събрали от миризмата на „капан“за една нощ, са по-лесни за събиране и унищожаване. Боровите иглички, разпръснати между редовете, помагат да се прогонят охлювите от лехите с моркови.
Зимна лъжичка. Възрастното насекомо не заплашва зеленчуците, но гъсениците му гризат надземната част на кореноплодните култури. Инсектицидно третиране със специални препарати ("Etaphos", "Cyanox" и други) ще помогне да се отървете от тях.
В допълнение към насекомите вредители, има редица болести, на които морковите са податливи. Ето най-честите коренови лезии:
- Сивото гниене е гъбично заболяване. Изисква спешно "лечение" - третиране на всички кореноплодни култури в градината с дезинфектант.
- Бялото гниене е резултат от прекомерно изобилиеазот, който се среща с голямо количество азотсъдържащи торове. За да се неутрализира това заболяване, в почвата трябва да се добавят специални препарати, съдържащи мед.
- Бактериозата и алтернариозата (черно гниене) са болести, които възникват поради използването на нискокачествен семенен материал. Можете да ги предотвратите чрез предварителна дезинфекция. Лечение - пръскане с фунгициди.
- Фомоза (или сухо гниене) - причинява се от гъбични патогени и практически не подлежи на дезинфекция. Превенцията е предварително наторяване с калий.
- Почувстваната болест се появява след прибиране на реколтата от моркови и предотвратява съхранението на кореноплодни култури. Можете да се борите с него, като пръскате с фунгициди.
Навременната профилактика и лечение на тези заболявания, заедно с правилната грижа, ще ви позволи да получите реколта дори от сладки моркови, която може да издържи до пролетта.
