Дълго време градинарите в Урал се опитваха да адаптират различни сортове круши от по-топлите региони в своите градини. Засадените растения, ако пуснаха корени, тогава дадоха малко плодове, а качеството на плодовете беше далеч от перфектно. Ситуацията се промени едва в началото на 21-ви век, когато крушата Красуля, отгледана от учени в тогавашната опитна станция за плодове и зеленчуци в Челябинск, кръстена на P. I. И. В. Мичурина. Оказа се успешно кръстосване на круши от сортове Little Joy и Late.
Преди да говорим за характеристиките на тази круша, нека си спомним кога и как крушата е започнала да се култивира от човека.
Малко история
Според учените, "опитомяването" на видовете диви круши е започнало преди около 3000-4000 години в различни региони на Източна Азия. Древните гърци и римляни са култивирали това растение в градините си. Именно от тях започна да се разпространява крушатасеверноевропейски страни като Белгия, Франция, Германия и Обединеното кралство. В Русия крушата се появява още през 11 век и активно се отглежда в градините на благородниците и в манастирите. През 16-ти век това плодно дърво идва на американския континент.
Какво е полезно?
Плодовете на крушата, за разлика от същите ябълки, са по-сладки поради по-ниското съдържание на различни киселини, но не по-малко полезни за това. Съвременните изследвания показват, че крушата съдържа хлорогенова киселина, която предотвратява заболявания на жлъчните пътища и черния дроб, както и арбутин, вещество, което помага на пикочната система и бъбреците да функционират нормално. В традиционната народна медицина както плодовете, така и листата на това растение са били широко използвани като антипиретик, дезинфектант, против кашлица и диуретик.
Круша Красуля: описание на сорта
Този летен сорт е получен през 1987 г. и пуснат през 2002 г. Разсадът се развива в дърво със среден размер и височина със заоблена гъста корона. Растенията са много зимноустойчиви и устойчиви на тежки студове.
Плододаването започва четири до пет години след засаждането, при спазване на правилни грижи и навременна формираща резитба. Крушата Красуля е средно добива, а плодовете по нея са средни по размер, с тегло до 120 г. Овално сплескани круши със зеленикаво-жълт цвят с кафяво-червен „руж“узряват през август, но се съхраняват за много кратко време - от 12 до 15 дни дори в хладилник.
Елементи на дърво
Както беше отбелязано по-горе, сортът крушаКрасуля израства в средно голямо дърво с височина до 4 метра. Закръглената корона е образувана от прави и компактно подредени клони, простиращи се от ствола под ъгъл от почти 900. Стволът на тази круша е конусовиден и леко усукан, а кората на основните клони и ствола има зеленикав цвят. Крушата Красуля има т. нар. смесен тип плододаване, при който яйчниците се образуват както върху къси плодни клонки - анелиди, така и върху миналогодишни прирасти.
Плодове
Този сорт не може да се похвали с големи размери на круши. По правило бергамотовите, овално сплескани, еднокамерни плодове са малки и тежат от 90 до 120 г. Круша Krasulya - описанието на сорта от разработчика показва това - трябва да има мазна и нежна, гладка кожа, боядисани в зелен лъскав цвят в момента на отстраняване от дървото с малки петна червеникав руж.
Круша от този сорт може да се счита за окончателно узряла, когато цветът й стане златистозелен, а ружът леко потъмнее и се разпространи върху по-голямата част от плодовете. В голям брой има ясно видими сиви подкожни точки. Тази круша има прави и къси дръжки и изобщо няма фуния, тъй като на нейно място се появяват израстъци с различни форми, които са една от сортовите характеристики. Малките, полуотворени камери за семена съдържат доста големи и широки кафяви семена.
Круша Красуля не получи името си напразно, тъй като външният вид на самото дърво и плодовете са достапривлекателен.
Вкусови нюанси
Плодовете от този сорт имат полу-маслена, сочна и нежна плът с кремав нюанс. Експертите го оценяват като наситен сладък и средно ароматен, с лек пикантен послевкус.
Според тестовете, според 5-точковата дегустационна система, вкусът на тази круша е получил 4,7 точки. Проучванията показват, че крушата Красуля, чието описание четете, съдържа в плодовете си:
- аскорбинова киселина - 8,5 mg/100 g;
- сума от захари - 11,2%;
- твърди вещества - 13%;
- титруеми киселини - 0,49%.
Плодовете от този сорт са подходящи за прясна консумация, можете да направите и сок от тях и, както са показали градинарите, те са чудесни за консервиране под формата на компоти и конфитюри.
Плюсове и минуси
Сортът Красуля има много предимства:
- отлична зимна издръжливост;
- висока устойчивост на различни заболявания, включително гъбични;
- компактност на растенията;
- добра доходност;
- precocity.
Тази круша има много по-малко недостатъци: това е, разбира се, малкият размер на плода, както и фактът, че през хладно лято плодовете образуват по-кисели и не много сладки.
