На територията на южните райони на страната ни отглеждането на орехи е доста разпространено. Среща се и в средната лента. Най-ценни са мразоустойчивите сортове, които дават висок добив и имат по-добри плодове. Много е изгодно да се отглежда тази култура, защото едно орехово дърво може да осигури необходимото количество плодове за цялата година.
Външен вид
Орехът е високо дърво с разперена корона, клоните са почти под прав ъгъл. Мощен прав ствол, покрит със светлосива кора, може да достигне 2 метра в диаметър. Дърво от семейство орех има доста развита коренова система, която се простира на около 20 м. В зряла възраст, когато растението е на 80 години, корените достигат дълбочина до 12 м.
Листата със сложна форма се състоят от пет или дори девет удължени листа и имат особена миризма. По време на цъфтежа, който обикновено се случва в началото на май, ореховото дърво изглежда много впечатляващо. Мъжките цветя със зеленикав оттенък са събрани в дебели обеци, а женските цветя се поставят върху върховете на клоните.2-3 броя.
Орехът започва да дава плодове на 12-тата година от живота. Най-голям добив дава дърво на 50-годишна възраст - до 250 кг ядки. Плодовете с кръгла форма узряват през август и имат тегло от 8 до 12 грама, в зависимост от сорта и мястото на растеж.
Как да отгледате дърво от орех
Това е най-често срещаният начин за отглеждане на орехово дърво. Плодовете са подбрани за това силни, с тънка черупка и вкусна сърцевина. Ядките, предназначени за пролетно засаждане, трябва да бъдат правилно изсушени. За да направите това, те първо се излагат на слънце и след това се сушат на сенчесто място. Не се препоръчва сушене на плодове в близост до радиатори.
Кацането се извършва незабавно на постоянно място, тъй като коренът на дървото бързо достига определена дълбочина и нараняването му по време на трансплантация може да доведе до смъртта на растението. За засаждане се изкопава доста дълбока дупка - 1 м дълбока и същия диаметър. Покрива се с почвена смес с изгнил хумус, като по този начин се създава запас от хранителни вещества за бъдещото дърво. Семената се поставят в жлеба с шев до дълбочина 15-20 см, 3-4 броя в една дупка.
Засаждане на разсад
Разсадът от орехи се справя най-добре, когато се засади през пролетта. Това трябва да се направи много внимателно, за да не се повредят страничните корени. Основният корен трябва да се изреже на дълбочина 40 см с нож, като разреза се покрие с глина. Дупката за засаждане трябва да е най-малко 60 см дълбока. На дъното му се излива слойтор, състоящ се от 150 g суперфосфат, 10 kg хумус и 50 g калиев хлорид. В ямата трябва да се монтира колче с височина 1,5 м за завързване на растението през първите месеци след засаждането. Разсадът от орехи се монтира така, че кореновата шийка леко да се издига над земята. След това страничните корени се изправят внимателно и се покриват с пръст, смесена с 1 кг вар. След засаждането на разсада почвата в близост до него трябва да бъде обилно напоена и мулчирана. При засаждане на няколко растения разстоянието между тях е 8-10 м.
Грижа за дървета
Младото дърво изисква специално внимание през първата година от живота. Редовното поливане, плевене и разрохкване са основните дейности за грижа за него. Започвайки от втората година, те започват да формират короната, този процес завършва до момента на плододаване. Подрязването трябва да се извършва много внимателно, не забравяйте да третирате раните с градинска смола. Също така е необходимо периодично да наблюдавате здравето на растението: своевременно отстранявайте болни или счупени клони, изгаряйте падналите листа през есента. През пролетта, малко преди появата на пъпките, можете да напръскате дървото с бордоска течност, за да се предпазите от болести.
Ореховото дърво се счита за влаголюбиво растение, но не понася прекомерно преовлажняване на почвата. Ето защо при поливане трябва да се вземат предвид както характеристиките на почвата, така и количеството на валежите.
Защита срещу болести
Основното заболяване, на което е податливо ореховото дърво, е гъбичната болест марсониоза или кафяво петно. Растенията са особено податливи на него през дъждовния сезон. Добър начин за борба с това заболяване е пръскането с фунгициди, но е много трудно това да се прави редовно при достатъчно голям размер на дървото. За третиране на млади дървета се използва бордоска течност или съвременни препарати, продавани в специализирани магазини. Пръскането се извършва на два етапа: преди началото на пъпките и по време на вегетационния период. Ако се появят признаци на кафяво петно, процедурата се повтаря след 25 дни.
Ползи от орехите
Ядките се считат за изключително ценен продукт, който съдържа много хранителни вещества. Основната им област на приложение е сладкарската промишленост, хранително-вкусовата промишленост. Много е полезно да се ядат ядки през зимния сезон, когато се изразходва голямо количество енергия. Хората след тежки заболявания, както и децата, които са закърнели, се препоръчват ядки в комбинация с мед като възстановителна диета.
Орехът отдавна е известен със своите лечебни свойства. Смес от натрошени плодове със смокини е била използвана в старите времена като противоотрова. Маслото от ядки е отлично средство за заздравяване на рани и хронични язви, използва се и за лечение на конюнктивит, възпаление на средното ухо. Способността на ядките да подобряват храносмилането ги прави истински диетичен продукт.
Листата, които имат инсектицидни свойства, отделят вещества, които комарите, мушиците, мухите и други насекоми не понасят. Ето защо орехово дърво често може да се намери не само в лични парцели, но и в градски градини, площади, близо до къщи.
