Температурата на огъня ви кара да видите познатите неща в нова светлина - бял кибрит, синьо сияние на газова горелка в кухнята, оранжево-червени езици над горящо дърво. Човек не обръща внимание на огъня, докато не изгори върховете на пръстите си. Или не изгаряйте картофите в тигана. Или да изгорите подметките на маратонките, съхнещи над лагерен огън.
Когато първата болка, страх и разочарование отминат, е време за философски размисъл. За природата, цветовете, температурата на огъня.
Изгаря като кибрит
Накратко за структурата на мача. Състои се от пръчка и глава. Пръчките са изработени от дърво, картон и памучен шнур, импрегниран с парафин. Дървото се избира меки видове - топола, бор, трепетлика. Суровините за клечки се наричат кибритени клечки. За да се избегнат тлеещи сламки, пръчките се импрегнират с фосфорна киселина. Руските фабрики правят сламки от трепетлика.
Главата на кибрита е проста по форма, но сложна по химичен състав. Тъмнокафявата глава на кибрит съдържа седем компонента: окислители - бертолетова сол икалиев дихромат; стъклен прах, червено олово, сяра, костно лепило, цинково бяло.
Главата на клечката се запалва при триене, нагрявайки до хиляда и половина градуса. Праг на запалване, в градуси по Целзий:
- топола – 468;
- аспен – 612;
- бор – 624.
Температурата на огъня на кибрит е равна на температурата на запалване на дървата. Следователно бялата светкавица на сярната глава се заменя с жълто-оранжевия език на клечката.
Ако погледнете внимателно горящ кибрит, ще видите три зони на пламък. Долната е студено синя. Средната стойност е един и половина пъти по-топла. Горната част е горещата зона.
Fire Artist
Носталгичните спомени пламват при думата "огън" не по-малко ярко: димът на огъня, създаващ атмосфера на доверие; червени и жълти светлини, летящи към ултрамариново небе; преливания от тръстика от синьо до рубиненочервено; пурпурни охлаждащи въглища, в които се пекат "пионерски" картофи.
Променящият се цвят на горящото дърво показва колебания в температурата на огъня в огъня. Тлеенето (потъмняването) на дървесината започва при 150°. Възпламеняване (дим) се случва в диапазона от 250-300°. При една и съща доставка на кислород дървесните видове горят при различни температури. Съответно степента на пожара също ще бъде различна. Бреза гори при 800 градуса, елша при 522 градуса, а пепел и бук при 1040 градуса.
Но цветът на огъня се определя и от химическия състав на горящото вещество. жълт и оранжев цвятнатриеви соли се добавят към огъня. Химичният състав на целулозата съдържа както натриеви, така и калиеви соли, които придават червен оттенък на горящите дървесни въглища. Романтичните сини светлини в огъня на дърва се дължат на липса на кислород, когато вместо CO2 се образува CO - въглероден окис.
Ентусиастите по науката измерват температурата на огъня в лагерен огън с устройство, наречено пирометър. Произвеждат се три вида пирометри: оптични, радиационни, спектрални. Това са безконтактни устройства, които ви позволяват да оцените силата на топлинното излъчване.
Изследване на огъня в собствената ни кухня
Кухненски газови печки работят с два вида гориво:
- Основен природен газ метан.
- Втечнена смес пропан-бутан от бутилки и газови резервоари.
Химическият състав на горивото определя температурата на огъня на газовата печка. Метанът, изгаряйки, образува огън с мощност 900 градуса в горната част.
Изгарянето на втечнена смес дава топлина до 1950°.
Внимателен наблюдател ще забележи неравномерното оцветяване на езиците на горелката на газовата печка. Вътре в огнената факла има разделение на три зони:
- Тъмна зона, разположена близо до горелката: няма изгаряне поради липса на кислород, а температурата на зоната е 350°.
- Светла зона в центъра на горелката: горящият газ се нагрява до 700°, но горивото не изгаря напълно поради липса на окислител.
- Полупрозрачна горна област: достига температура от 900°C и изгарянето на газ е завършено.
Дадени са цифрите за температурните зони на факеламетан.
Правила за безопасност при пожарни събития
Когато палите кибрит, камина, газова печка, погрижете се за вентилацията на помещението. Осигурете кислород към горивото.
Не се опитвайте да ремонтирате сами газови уреди. Газът не понася аматьори.
Домакините отбелязват, че горелките светят в синьо, но понякога огънят става оранжев. Това не е глобална промяна на температурата. Промяната в цвета е свързана с промяна в състава на горивото. Чистият метан гори без цвят и мирис. От съображения за безопасност към битовите газове се добавя сяра, която при изгаряне оцветява газа в синьо и придава на продуктите от горенето характерна миризма.
Появата на оранжеви и жълти нюанси в огъня на горелката показва необходимостта от превантивни манипулации с печката. Майсторите ще почистят оборудването, ще премахнат праха и саждите, чието изгаряне променя обичайния цвят на огъня.
Понякога огънят в горелката става червен. Това е сигнал за опасното съдържание на въглероден окис в продуктите на горенето. Доставката на кислород към горивото е толкова малка, че печката дори угасва. Въглеродният оксид е без вкус и мирис и човек близо до източника на отделяне на вредно вещество ще забележи твърде късно, че е бил отровен. Следователно червеният цвят на газа изисква незабавно обаждане на майсторите за предотвратяване и настройка на оборудването.
