С появата на хладилниците оборудването стана незаменимо в производството и у дома. Почти невъзможно е да се направи без това устройство, тъй като то запазва свежестта на много продукти. Просто трябва правилно да регулирате температурата, която трябва да е ниска.
Използването на устройството ще бъде, когато режимът на работа е нормален. Но оборудването на всеки производител може да се различава в производителността. Все пак има норми, според които се задава температурата в хладилника, във фризера.
Заради какво са различни индикаторите навсякъде?
Съгласно техническите разпоредби, оборудването има температурни стандарти, прилагани от всички производители. Оказва се, че потребителят може самостоятелно да задава режимите, но само в разумни срокове. Навсякъде има минимум и максимум, в рамките на които регулаторът не работи. Каква температура във фризера на хладилника ще се определя от марката на оборудването.
Защо е необходимо това? Това се дължи на факта, че всеки продукт има своя собствена температура, при която ще бъде свеж за дълъг период от време. При коеторежимът не трябва да се нарушава. За всеки продукт има подходяща атмосфера, така че температурата в хладилника, във фризера е различна навсякъде. Следните продукти могат да бъдат взети за пример:
- мляко: +2 до +6 градуса;
- яйца: +2 до +4;
- зеленчуци: +4 до +6;
- риба: -4 до -8;
- месо: +1 до +3.
Всеки продукт има свои собствени характеристики и температура на съхранение. Това ще запази свежестта за дълго време. Производителите оборудват хладилниците с различни отдели, като всеки има свой собствен режим.
Температура на фризера
Каква е температурата във фризера на домашния хладилник? В зависимост от вида на оборудването, тази цифра е от -6 до -25 градуса. Ето защо в отдела се поставят продукти за дългосрочно съхранение. Минималната температура във фризера на хладилника се използва за силно замръзване. Оптималният индикатор е в рамките на -18 градуса, така че почти производителите го задават.
Каква температура е зададена във фризера на хладилника зависи от това какво ще бъде там. Намирането на най-ниския резултат е лесно. Почти всяко оборудване има снежинки или звезди на регулаторния панел, който фиксира температурата във фризера. Всеки от тях има индикатор от 6 градуса. Като преброите броя на снежинките, можете да определите каква може да бъде температурата във фризера.
Свежа зона
Такъв отдел съществуване във всеки хладилник, обикновено присъства в новото оборудване. Зоната за свежест се намира в охладителната камера. Там температурата е настроена близо до нула, което прави възможно забавянето на развитието на микроорганизми в продуктите. Следователно те издържат много по-дълго.
Има 2 вида зона за свежест:
- кутия;
- камера със собствена температура и влажност.
Обикновено има не повече от +1 градус, поради което продуктите не замръзват, а запазват ценните си свойства. Тук се поставят риба, месо, сирене, колбаси, мляко. Този раздел е предназначен за охлаждане на напитки, с изключение на бира и квас, тъй като се съхраняват при висока температура.
Други отдели
Горните рафтове и отделението в близост до зоната на свежест имат температура от +2 до +4. Използват се за съхранение на яйца, сладкиши, сладкиши, полуфабрикати, млечни продукти. Месо и риба също могат да останат там, но не повече от 36 часа.
Средният рафт има стойност от +3 до +6. Използва се за супи, сосове, готови ястия. Долното отделение е за зеленчуци. Настройва се от +6 до +8 градуса. Отделът служи за нетрайно съхранение.
Видове настройка на оборудването
Всяко хладилно оборудване има методи за контрол. В зависимост от марката, такива устройства могат да бъдат разделени на:
- електронно: има сензорен панел на хладилното отделение, който служи за настройка на желаните индикатори;
- механичен: вътре във всяка камера има копче за превключване, което се завъртаза да получите необходимия режим.
Ако не сте сигурни каква температура в хладилника (фризера) трябва да бъде зададена, тогава трябва да погледнете тази информация в паспорта на оборудването. Има всички режими, необходими за определена марка оборудване.
Правилно използване на хладилника
След като температурата в хладилника (във фризера) е зададена, няма нужда да превключвате нищо. Режимите, посочени в хардуерната документация, се поддържат автоматично. Ако индикаторите се променят независимо, това показва неизправност на оборудването. За да предотвратите това, трябва да следвате простите правила за използване на оборудването:
- топли и горещи храни не трябва да се поставят, те трябва да се охладят до стайна температура;
- необходимо е редовно да почиствате оборудването, за да не започнат микробите вътре;
- храните в отворени опаковки трябва да се използват по-бързо;
- трябва да обърнете внимание на срока на годност на продуктите;
- трябва да затворите плътно вратите на устройството, както и да контролирате качеството на уплътнението, което се намира около периметъра на вратите;
- не трябва да слагате твърде много храна наведнъж, защото циркулацията на въздуха трябва да е свободна;
- препоръчително е в оборудването да се поставят пакетирани продукти, които ще предпазят от неприятни миризми, изсушаване и още по-добре да използвате пластмасови или стъклени контейнери.
Спазването на правилата за настройка на температурата ще избегне развалянето на храната. Оборудването ще работи нормално, което ще осигури дългосрочната му работа.
