От 2008 г. сортът Гала е признат за един от най-обещаващите разновидности на зеленчук, наречен „втори хляб”. Картофите, които са описани буквално във всяка статия за домашното градинарство, днес станаха изключително популярни. В Руската федерация се отглежда в областите Ярославъл, Твер, Вологда, Кострома, Новгород, Ленинград, Псков, Калининград.
Описание на сорта
Едно от сериозните предимства на културата е нейното ранно съзряване. В това отношение на фона на другите сортове отново се откроява картофът Гала. Описанието на сорта няма да заема много място. Храстът принадлежи към полуизправен вид или разпръснат, типът е междинен. Храстите и листата обикновено са средни по размер, а венчетата на цветята са бели.
Кората и пулпата имат приятен жълт цвят, формата на грудката е кръгла или овална, очите са малки. Потенциалният добив е висок – около 60 тона от хектар. Един храст може да съдържа от 16 до 20 грудки със средно тегло от 80 до 130 грама.
Съдържанието на нишесте е до 13%. Това е сравнително малко и тези, които се стремят към здравословна диета,Гала картофите трябва да се ядат. Отзивите за вареността го характеризират като добър, а вкусът е оценен на 9 точки от 10. Съдържанието на протеин варира от 3 до 3,5%, а витамин С - до 12 mg на 100 грама продукт.
Този сорт картофи запазва всичките си качества добре и дълго време по време на съхранение. Освен това е много устойчив на различни заболявания, като рак на картофите, нематоди, късна мана, краста и различни вирусни заболявания. Това е трапезен сорт и се съхранява добре в опаковката.
Сорт картофи Гала. Отзиви на клиенти
Гала картофите са най-продаваните за 2013 г. Причината за това е огромно количество положителни отзиви от потребителите, които те охотно споделят помежду си в коментарите, в блогове и форуми. Ето няколко често споменавани предимства на този щам:
- Гала сортът е сравнително лесен за отглеждане поради устойчивост на болести;
- при извършване на всички необходими операции по агротехническия план, потенциалният му добив е много висок и възлиза на 70 тона от хектар, като продаваемостта остава 90%;
- доста бързо съзряване, което отнема около 2,5 месеца;
- Гала картофените клубени са необичайно равномерни, с плитки очи, което позволява машинно почистване, поради същата причина е лесно да се мият и опаковат;
- този сорт е устойчив на повреди, което прави възможно извършването на механично събиране и сортиране.
И, разбира се, най-важнотообикновено на първо място потребителите съобщават - вкусови качества. Тук отново начело е сортът картофи Гала. Характеризирането на гастрономите, които му дадоха девет точки от десет, не е шега! Ястията от него със сигурност са оценени от всички! Ето защо според резултатите от продажбите през 2013 г. картофите Gala отново заемат основните позиции. Снимката по-долу дава представа за външния му вид.
За какво е добър картофът Gala?
100 грама от този сорт съдържат 500 mg калий. В това отношение нито хлябът, нито месото, нито рибата могат да се сравнят с него. Но този микроелемент укрепва сърдечния мускул и предотвратява развитието на склероза.
Освен това картофите са диетичен продукт при заболявания на сърцето и бъбреците. При пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, суровият сок от този зеленчук помага добре. Сортът картофи Гала е идеален за тези цели. Характеристиките на резултатите на тези, които са изпробвали този метод върху себе си, са впечатляващи.
Този картоф е в състояние да възстанови метаболизма, неутрализирайки излишните киселини, поради което тялото преждевременно остарява. Ацетилхолинът, който съдържа, понижава кръвното налягане.
Гала картофите могат успешно да се използват и при изгаряния и кожни заболявания, при главоболие и отравяния. Вероятно всеки в детството е бил лекуван с настинка по двойки варени картофени кори. Може да се използва и за загряване при ишиас.
Този зеленчук е близък до хляба по химичен състав, носъстава на витамини (Е, К, РР, В, фолиева киселина) и минерали - до зелени. В същото време съдържанието на калории надвишава това на другите растения с 3 пъти (800-900 kcal).
Както знаете, протеинът туберин съдържа абсолютно всички аминокиселини, необходими за човешкото тяло, и именно той е един от компонентите на този сорт картофи. Описание на процента от дневната стойност на витамини и минерали, съдържащи се в една порция от продукта, е дадено в таблицата:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Не | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Особено много хранителни вещества се намират под кожата на клубените, но това е мястото, където се натрупват вредни пестициди и нитрати.
Трябва също да избягвате да ядете зелени грудки. Не са подходящи дори за животни, само за семена.
Мнения на летните жители
Сортът Gala е много търсен сред населението. Охотно се купува, а също и се отглежда в лични парцели. любовнициселското земеделие говори за това с ентусиазъм.
От много време всеки е мечтал за сорт картофи, който да притежава най-добрите качества и в същото време да е непретенциозен. Гала картофите са въплъщение на стремежите на мнозина. Понася добре топлината, не страда при липса на влага, толерира нападения от насекоми без много загуби, като същевременно се справя бързо с болестите.
Гала производителите казват, че за постигане на високи добиви с малко усилия са необходими картофи Gala. Отзивите за вкуса му допълват списъка с предимствата на сорта.
Във форумите на феновете на домашното градинарство летните жители споделят съвети за отглеждането на този сорт. Гала обича да се овлажнява равномерно. Покълва добре и се култивира под покритието на филм, за да може да се подготви за засаждане предварително. Това е важно за ранен хибрид, а този картоф е просто средноранен сорт.
Отличен вкус и красив външен вид на клубените характеризират предимно картофите Gala. Отзивите на потребителите също съобщават за отличното му качество на съхранение. Не е изненадващо, че популярността му сред населението нараства бързо.
"Любима" разновидност на болестите Gala
Сортът картофи Гала причинява най-малко проблеми при отглеждането. Отзивите показват, че може би най-уязвимото му място е чувствителността към заболяване като ризоктониоза, което се причинява от гъбички.
Корените, стъблата, кълновете страдат от това заболяване. На грудките изглежда като тъмни бучки с висока плътност, а на кълнове - рани. Кафяв. Постепенно те унищожават кълновете в процеса на техния растеж. Такова заболяване често засяга сорта картофи Гала. Снимката по-долу ясно илюстрира проявите на заболяването.
Картофите, засегнати от тази гъба, изсъхват, изостават в развитието си. Обикновено заразяването става през почвата, но понякога болните клубени също играят ролята на проводник на болестта. Rhizoctonia, ако не бъде проверена, може да намали добивите с 15-20%.
За да поддържате гала картофите здрави
Важно е да спазвате следните условия:
- Почвата за засаждане не трябва да образува кора.
- По-добре е почвата да е топла при засаждане.
- Обработете картофите предварително с разтвор на борна киселина. Подходящ е и разтвор на боракс с концентрация 1,5%.
- Предпазва добре от инфекция чрез пръскане при поява на издънки с препарата "Циркон" (0,3 ml са достатъчни за кофа).
Ако все пак е настъпила инфекция, е необходимо картофите да се третират с фунгицид "Купроксат" в размер на 25-50 грама на кофа вода. Препоръчително е тази процедура да се повтори след 10 дни. Не забравяйте, че химикалите не трябва да се използват 3 седмици преди прибиране на реколтата!
Картофена гала - продукт за избор
Този сорт картофи е отгледан в резултат на селекция. В съвременна Германия систематично се отглеждат нови сортове картофи (всеки е описан много подробно). Развитието на развъждането в тази страна започва около средата на 19 век. Днес 35 частни предприятия се занимават с това.
По принцип тези работи се извършват в балтийските региони на Германия. Държавата подпомага финансово генетичната банка, плаща изследвания, разработва оборудване.
Има специална структура - Федералната служба, която се занимава със защитата на нови сортове растения. Той контролира резултатите от работата на животновъдите, задава стандарти, класифицира резултатите.
Обръща се сериозно внимание на фитосанитарните тестове, определяне на устойчивостта на картофите към различни болести, както и вкусовите и кулинарните му качества, най-подходящите методи за обработка.
В резултат на това новият сорт получава лиценз, който дава право на по-нататъшно тестване. На следващия етап на тестване се определя пригодността на отглеждането на сорт в определен район.
Всички необходими етапи на проверките преминаха тук и картофи Гала. Описанието на сорта, всичките му предимства му позволиха да влезе в десетте водещи сортове картофи, които заемат 35% от площта, отредена за тази култура. Предпочитанията се дължат на факта, че на практика няма такова пазарно изискване, на което картофите Гала да не отговарят. Характеристиката на основните му качества е буквално удивителна в своето съвършенство.
Сертифицираните картофени семена от Германия са много популярни. Основните износители са средиземноморските страни, както и Австрия и Русия.
Как да засадя тези картофи?
При засаждане на картофиГала, желателно е да изберете екземпляри не по-големи от пилешко яйце. Добре е, ако е възможно да ги затоплите на слънце 3-4 дни преди засаждането. Оставете разстоянието между грудките 80 см, а дълбочината не трябва да надвишава половината от дланта.
За да се осигури добър растеж на кореновата система, е необходимо няколко пъти да се поръсят поникналите кълнове със пръст. И за да има време земята да си почине добре през зимата, можете да посеете ръж на мястото, където са засадени картофи.
Важно предимство на картофа Gala е, че може да се отглежда на всякакъв тип почва и дори да се получи богата реколта. Основното нещо е компетентната грижа.
За да лежи този картоф дълго време, до самата пролет, оставайки в отлично състояние, е необходимо да отстраните върховете около две седмици преди да го изкопаете.
Някои функции за грижа
Гала сорт дава добри, дружелюбни разсад, върховете в редовете се затварят бързо, докато расте умерено. Този сорт е най-подходящ за второ засаждане с миналогодишни семена. Една от особеностите на сорта Гала е многогръдността, а грудките са подравнени (45-55 мм).
При отглеждане на всички сортове, отглеждани в чужбина, може да се разчита на прилична реколта само ако се използват добри земеделски практики. Това обаче не е толкова трудно.
Достатъчно е да подхраните растенията със сложни торове при второто закапване в размер на 1 супена лъжица азофоска за 4 картофени храста. И, разбира се, наторете преди засаждането. Това е достатъчно, за да получите страхотна реколта.
Как да предпазим Gala картофите от вируси?
Обикновено сортът дава отлични плодове в продължение на шест години. Въпреки това, някои вируси могат да направят корекции в живота на картофите. Ако в съседни парцели се отглежда обикновен, неелитен сорт картофи, тогава вирусите също могат да влязат във вашите легла с листни въшки от тази земя. За да предотвратите това да се случи, трябва да направите следното:
- Необходимо е внимателно да разгледате всички храсти, когато растенията достигнат 10-15 см височина, и да отбележите тези, които имат усукани листа. Техните грудки могат да се приготвят за храна, но не могат да се използват за семена.
- Растенията с вируси имат по-малко грудки, така че за семена трябва да се оставят само храсти с високи добиви.
Ако следвате тези прости условия, можете значително да удължите живота на сорта.
Една от рецептите за гала картофи
Разбира се, всяко картофено ястие е подходящо за този сорт. Смята се, че е особено добър, когато се вари на „парчета“, тъй като има тенденция да запази формата си по време на готвене, без да се вари.
Въпреки това, Гала картофите (отзивите казват това), изпечени във фурната в режим "грил", са просто великолепни! В допълнение, това е много полезна нискокалорична незабавна рецепта за тези, които искат да запазят фигурата си:
- на първо място трябва да обелите картофите и да ги нарежете на кубчета;
- след това сложете в купа, посолете на вкус, поръсете с натурална подправка "италианскибилки" (може да бъде заменен по желание);
- добавете растително масло в размер на една супена лъжица на 0,5-1 кг картофи и разбъркайте добре, така че тънък слой масло да покрие целия картоф;
- сложете върху тава за печене и поставете в предварително загрята фурна.
Печете на скара при 190oза 15 минути. Ако искате по-меки картофи, можете леко да поръсите листа за печене с вода. Ястие, гарнирано с пресни билки, ще изглежда по-апетитно.
