Вероятно много хора харесват кнедли. В крайна сметка това ястие е не само обилно, но и вкусно. Благодарение на тези качества, кнедли са в голямо търсене сред всички категории от населението на страната. Ако е необходимо, готовият продукт може да бъде закупен във всеки специализиран магазин. Обхватът на такива стоки е доста голям. Но вкусът на такива продукти е трудно да се сравни с домашните кнедли. Освен това някои полуфабрикати съдържат примеси от вредни вещества. За здравето такава храна просто не е безопасна.
Разбира се, не всеки има време да сготви сам кнедли. Освен това не всяка домакиня има достатъчно търпение да работи с тестото. Има изход - можете да закупите специално устройство за приготвяне на кнедли. Това значително ускорява производствения процес. Не отнема много време да се забъркваш с теста. С помощта на такъв уред можете да приготвите много вкусни и красиви кнедли.
Предимства на машината за кнедли
Това устройство ви позволява значително да ускорите процеса на приготвяне на кнедли. Това обаче не е единственото предимство на такова оборудване. Електрически уред за приготвяне на кнедли у дома има редица предимства:
- Имайки максимална скорост на производство на продукта.
- Перфектната форма на всяка кнедла.
- Лесно използване на тяхното приготвяне.
- Наличност на допълнителни аксесоари: дюзи, крачета против хлъзгане, сервиращи лъжици за пълнене.
Разбира се, оборудването има малък недостатък. Недостатъкът на устройството е неговата висока цена. Това обяснява доста ниското търсене на такова оборудване. Разбира се, ако производителят намали цената, тогава ситуацията ще се промени коренно.
Брой и размер на клетките
Уредът за приготвяне на кнедли трябва да се избира внимателно, тъй като всеки модел има определени качества. Има няколко критерия, които ще ви помогнат да получите точно това, от което се нуждаете.
Когато купувате машина за кнедли, трябва да обърнете внимание на броя на клетките. Най-добре е да купувате не най-малките модели. Устройствата с голям брой клетки са доста лесни за използване и с тяхна помощ можете да готвите много кнедли наведнъж. Разбира се, не бива да забравяме, че този критерий също влияе върху сложността и скоростта на процесите. Също така си струва да се има предвид, че единиците с достатъчно висока производителност имат големи размери и значително тегло. Домашно устройство за приготвяне на кнедли на час е в състояние да произведе до 14 килограма продукт ипромишлени – до 450.
Освен това трябва да обърнете внимание на размера на клетките. Най-често този индикатор е от 5 до 5. Разбира се, ако желаете, можете да намерите устройство за кнедли с други параметри.
От какво е направено
Домашната машина за кнедли може да бъде направена от различни материали. Този индикатор засяга не само цената на устройството, но и неговата издръжливост. Например, бюджетна машина за кнедли обикновено е изработена от пластмаса. Такива единици са много уязвими към различни повреди. Ето защо е по-добре да похарчите малко повече пари и да закупите оборудване, което може да издържи повече от една година.
Остарялите модели включват уреда за кнедли, който е изработен от неръждаема стомана. На практика няма подобни продукти в продажба. Най-добрият вариант е агрегат, изработен от алуминий. Покритието на такова оборудване предотвратява залепването на тестото по повърхностите му, което също е предимство.
Агрегирана форма
Машината за кнедли може да бъде правоъгълна, кръгла или квадратна. Разбира се, този критерий не влияе по никакъв начин на работата на уреда. Трябва да изберете модела, който ще бъде удобен за съхранение, а също така ще се впише идеално в цялостния дизайн на кухнята.
Ако е необходимо, слоят тесто може да се регулира към всяка форма на агрегата. Външните параметри на оборудването не влияят на процеса на приготвяне на кнедли.
Как се използва машината
Всъщност използването на такова оборудване не е трудно. На първо място, трябва да закупите всички необходими продукти. Разбира се, устройството за приготвяне на кнедли може значително да ускори процеса на приготвяне на полуготови продукти. Част от работата обаче ще трябва да свършите сами. Например пригответе плънката, омесете и разточете тестото. Ширината на формацията в този случай зависи от възможностите за адаптация. Този индикатор трябва да се има предвид при приготвянето на продукти.
Готовият пълнеж трябва да се постави в отделението за кайма с помощта на форма за корито. Когато всичко е готово, можете да започнете производството. За да направите това, включете устройството. Резултатът ще бъде слой кнедли с вълнообразни ръбове. Може лесно да се раздели на отделни полуготови продукти.
Marcato Atlas Model
Атласът Marcato е произведен в Италия. Цената му е около $200. Струва си да се отбележи, че такова устройство има добри характеристики:
- Продуктивност - 12 килограма полуготови продукти на час.
- Потреблението на енергия е само 200W.
- Тегло на единицата е 9,5 кг.
Комплектът включва още накрайник за извайване на равиоли, мерителна лъжица за кайма, миксер за тесто, накрайник за разточване на тесто. За приготвянето на полуготови продукти можете да използвате тесто, чиято дебелина е от 0,2 до 3 милиметра.
Работните ролки на такова оборудване са изработени от алуминийанодизиран, който е покрит с филм, който предотвратява залепването на теста.
Bekker Model
Тази машина за приготвяне на кнедли у дома е бюджетен вариант. Уредът е изработен от неръждаема стомана. Заедно с оборудването, комплектът включва ролков нож, предназначен за рязане на готовото тесто. Струва си да се отбележи, че този модел ще струва много по-евтино от електрическия. Но в същото време устройството има доста висококачествено моделиране.
Подобно оборудване се произвежда и във версията на открито. Устройството е фиксирано към повърхността със скоба. При производството на полуготови продукти можете да използвате тесто от 0,5-3 милиметра. Освен това има няколко блока за рязане: за кнедли и кнедли, както и за равиоли.
Апарат за приготвяне на кнедли и кнедли SD-250
Това устройство е доста лесно за използване. Това е промишлено оборудване, което ви позволява да намалите разходите за персонал. Машината може да се управлява от един човек. Не изисква специално обучение и образование. Барабаните могат да се сменят много бързо и лесно, ако е необходимо.
Такова оборудване има висока производителност. Освен това устройството може да издържи много дълго време. С него можете да правите не само кнедли, но и кнедли, което ви позволява да разширите асортимента. Машината за производство на пелмени SD-250 е идеално оборудване за тези, които искат да започнат собствен бизнес.производство на полуготови продукти.
