В класацията на най-полезните плодове, морският зърнастец несъмнено ще заеме първо място. Плодовете му са толкова богати на витамини и минерали, че може спокойно да се припише на лечебни растения.
Що се отнася до витамините, той е шампион по съдържание на каротин - провитамин А. Освен това съдържа голям списък от микроелементи: желязо, титан, алуминий, манган, бор, сяра, силиций. Витамините В и С, съдържащи се в горските плодове, ябълчната киселина и известното масло от морски зърнастец, са полезни за здравето. Източникът на лечебни вещества са плодовете, семената и листата на морския зърнастец. Единственият недостатък на растението е трудността при бране на плодове: те плътно обграждат клон с тръни. Трябва внимателно да ги откъснете, да ги съборите върху облицованите панели. Понякога клоните с горски плодове просто се отрязват, за да се берат по-късно. Плодовете трябва да са узрели, ярко оранжеви, леко меки.
Плодовете на морски зърнастец узряват в късна есен, а в северните райони реколтата идва след слана. По-добре е да направите това сутрин или вечер, когато плодовете са замразени и не са смачкани. Те се съхраняват добре замразени (полезните свойства не се губят до шест месеца). Опитната станция Алтай разработва нови сортове морски зърнастецградинарство. Тя препоръчва най-добрите от тях за отглеждане. Те са като:
- Сортове морски зърнастец "новини от Алтай". Сортът придоби популярност. Няма бодли и узрява по-рано – в края на август. Късата дръжка се счита за недостатък, така че плодовете лесно се смачкват, когато се берат.
- Сортът морски зърнастец "дар от Катун" също е лишен от тръни. Но плодовете му са по-плътни, което е по-удобно при бране и съхранение на плодове.
- Златен кочан морски зърнастец има компактна корона, но има бодли по клоните, което затруднява прибирането на плодове.
През 1954 г. селекционерите създават елитни разновидности на това прекрасно растение.
Малоносните морски зърнастец са високи храсти с разклонени тънки висящи клони, плодове на дълго стъбло. Плодовете са едри, кафяво-червени. Сортовете морски зърнастец "маслено семе", "новини от Алтай", "златен кочан" имат висок добив: той варира от 8 до 16 кг на дърво и не намалява с възраст.
Смята се, че всяко градинарско семейство трябва да има насаждения от тази изключително полезна култура. Необходимо е да се събират, съхраняват и постоянно консумират плодове в размер на най-малко 5 кг на човек годишно. Това ще гарантира превенцията на много заболявания.
Разсадът от морски зърнастец се поставя в домакински парцели и градини, както следва: 1 мъжко растение трябва да се засади върху 2 женски растения за опрашване. В този случай трябва да се вземат предвид преобладаващите ветрове. Ето защо е необходимо да се засади екстремно мъжко растение от страната, от която ще духа вятърътпренасят прашеца към женските храсти. Разсадът от избрания сорт се засажда през есента, често по едно и също време с ябълкови дървета.
Есенните сортове ябълкови дървета също могат да бъдат приписани на лечебни растения, вече поради други, само присъщите им свойства. Плодовете им са богати на фибри, пектин, минерални соли, съдържат фитонциди. Освен това есенните сортове ябълки се съхраняват дълго време, без да губят полезните си свойства.
