Гроздето отдавна се смята за един от най-добрите показатели за плодородие и богатство. И до ден днешен е много трудно да се намери човек, който да бъде абсолютно безразличен към тези узрели и сочни плодове. Гроздето може не само да се яде прясно, но и да се прави невероятно сладко от него. Също така прави вино. Тъй като днес има невероятно голям брой отглеждани сортове, всеки от които има отличителни черти, в тази статия ще разгледаме отделно описанието на "сувенирното" грозде. Нека да поговорим подробно за засаждането и отглеждането на грозде и да проучим най-новата информация въз основа на обратна връзка от най-опитните градинари.
Грозде "сувенир": описание на сорта
Този сорт се нарича още "сателит", "черен сувенир". Той е гроздето "Одески сувенир". Описанието на храста е доста просто - това е средно голямо, мощно растение с червеникаво-кафяви издънки. Младите издънки са светлозелени на цвят. Триделните листа са средни по размер и леко окосмени, подобни на четина. Цветя на този сорт от двата пола. Гроздовете "сувенир" иматконична форма, доста насипна, достигат тегло от триста до петстотин грама. Сортът се характеризира с едри плодове, яйцевидни и удължени, които в началото на узряването имат тъмночервен цвят, а към момента на прибиране на реколтата стават тъмносини, придобивайки бяло покритие. Много плътна и доста дебела кора крие отдолу сочно и месесто месо, с невероятно вкусни нюанси на индийско орехче и тръни. Във всяко зрънце можете да намерите две или три семена, които към момента на пълно узряване стават почти невидими.
История на отглеждането на сортове грозде
Получаването на този сорт стана възможно благодарение на упоритата работа на украинските животновъди. Кръстосването на молдовския черен хибрид "Хамбургски мускат" се проведе в стените на Научноизследователския институт по жизненост на Таиров. Още от Украйна сортът грозде "сувенир" започна постепенно да се разпространява в Черноморския регион и други региони с приятен, топъл климат. Самите създатели на сорта твърдят, че най-доброто място за засаждане на това прекрасно грозде е територията на Одеса и Херсон, която първоначално е била предвидена.
Характерна доходност
Несъмненото предимство на този сорт е неговият висок добив, способност за лесно издържане на транспортиране и доста дълго съхранение. И, разбира се, най-важният показател за гроздето е оценката на вкуса. Сортът "сувенир" има доста висока оценка - 8,64 точки по десетобалната скала. Съдържанието на захар е в рамките на петнадесет грама на милилитър, киселинността е от седем и половина до осем процента. Плодовете дават повече от седемдесет процента от сока от общата маса. Такива характеристики са най-важни за винопроизводителите и производителите на гроздов сок.
Отзиви за грозде "сувенир"
Има много от тях. Съдейки по най-надеждните прегледи на сорта грозде "сувенир", могат да се разграничат редица предимства:
- висок добив - повече от сто и двадесет ценнера на хектар;
- стабилни показатели за киселинност и съдържание на захар;
- най-висок вкус и аромат;
- висококачествен механичен състав (процент сок и неизползвани части от зрънцето);
- дългосрочно съхранение (около три месеца) и транспортиране;
- устойчивост на много болести (например, като сива плесен и гроздов листен червей).
Несъмнено този сорт има и своите недостатъци, състоящи се в дълъг период на пълно зреене (най-малко сто четиридесет и два дни) и пълна непоносимост към ниски температури (под минус двадесет градуса по Целзий).
Засаждане на грозде "сувенир"
За кацане трябва да изберете най-слънчевото място. Най-добре е да предпочетете хълмистия терен от южната страна. Поради местоположението си на хълм, храстът винаги ще бъде снабден с чист въздух. Тъй като храстът има мощна коренова система, изкопайте дупка за разсада с дълбочина и диаметър най-малко осемдесетсантиметри. На дъното е желателно да се изсипе слой от най-плодородната почва и компост. Едва след това разсадът трябва да бъде покрит с обикновена почва. Следващата стъпка при засаждането е обилно поливане - поне петнадесет литра вода за всеки разсад.
Съвети за отглеждане и грижа за гроздето
Първата година на отглеждане на грозде е най-трудната. Необходимо е задължително разрохкване на почвата с пълно отстраняване на плевелите. Правилното и редовно поливане също е важно. Първото поливане трябва да се извърши няколко седмици след засаждането. След първата зима започва обилен растеж и отваряне на храста. В този момент е необходимо да отрежете и завържете храста. Когато режете млади плодоносни издънки, оставете най-малко шест до седем очи на всеки. Жартиера се прави най-добре с плат или меко въже, но не и с въдица или найлонов конец. Торенето на почвата и подхранването на храста за първи път се извършва непосредствено след жартиера. В бъдеще е необходимо да се спазва графикът за подхранване на храста с минерални и органични торове. Буквално от втората година на отглеждане, грижата за един храст е значително опростена и се свежда до есенно подрязване на слаби и повредени клони.
Болести, вредители и методи за справяне с тях
Основните вредители, които непрекъснато се стремят да развалят реколтата, са осите и птиците. Само поставянето на мрежа ще помогне за предпазването на гроздето от птици, което ще бъде пречка, ако искате да се качите на гроздовия храст. За да спасите гроздето от вредата, причинена от осите, е необходимо да унищожите абсолютно всички гнезда в близост. Можете също да използвате примамки, които не трябва да са прекалено ароматизирани, защото в този случай осите бързо ще разберат замяната. Що се отнася до болестите, които засягат гроздовия храст, заслужава да се подчертаят трите основни.
Вирусът oidium е достатъчно труден за откриване с просто око. И най-неприятното е, че издържа дори на силен студ. Много е важно да премахнете заразените клони възможно най-бързо и да напръскате здравите със специализирани химикали. Най-доброто време за тази процедура е рано сутрин или късно вечер.
Още едно нещастие, което засяга много видове растения, включително и гроздето - брашнеста мана. Лекарства, съдържащи сяра, като Каратан или Рубиган, могат да ви спасят от него. Най-добре е да пръскате със сяра рано сутрин, защото ако топлината е твърде силна, можете просто да изгорите храста.
Накрая, най-ужасното заболяване е бактериалният рак. Вашата задача е да предотвратите болести. За да направите това, е важно да осигурите вентилация на храста и да наблюдавате състоянието на издънките като цяло. Избягвайте леки повреди и драскотини. Тъй като е безполезно да се бори с това заболяване, заразеният храст трябва да бъде унищожен.
