В статията ще говорим за това как да направите мангал от метал и тухла със собствените си ръце. Веднага щом дойдат топли дни, мнозина се опитват да излязат сред природата. И няма никъде без вкусен, сочен, мазен (и вреден) шиш. По правило всичко вкусно е вредно, няма да спорим с диетолозите. Можете също да готвите барбекю на най-простия вид барбекю - сложете няколко тухли, запалете огън между тях. Но искате ли повече удобство и комфорт? Тогава би било по-разумно да направите барбекю или да купите.
Плюсове и минуси на металните конструкции
Когато говорим за барбекюта, преди всичко се сещаме за метални конструкции. Най-важното им предимство е, че имат ниска цена. И трябва да се отбележи една особеност - цената за закупуване на ламарина, ъгли, тръби е много по-ниска от цената на готово барбекю. Но има още нещо, което трябва да имате предвид -производството ще отговаря на почти всеки скрап. Това са стари бъчви, и цилиндри, и ламарина. И ако мангалът е направен от такива рециклирани материали, тогава цената му ще се доближи до нула. Първо ще разгледаме как правилно да направим метален мангал, след което ще преминем към по-„усъвършенствани“дизайни - тухла.
Друго предимство на металната конструкция е нейната относителна простота. Ако знаете как да се справите със заваряване, мелница, бормашина, тогава можете лесно да сглобите обикновен мангал. И третият плюс е, че дизайнът може да бъде направен както стационарен, така и мобилен. Затова можете да го вземете със себе си на пикник. И ако направите мангал от дебел метал, тогава той ще продължи дълго време. Разбира се, когато правите преносим, трябва да обърнете внимание на удобството. Колкото по-лека е конструкцията, толкова по-лесно се транспортира. Но има и недостатък - ако дебелината на стените на мангала е недостатъчна, след известно време те ще изгорят или ще се срутят под въздействието на влага.
Направете мангал от ламарина
Ако направите мангал със собствените си ръце от добър метал, тогава той ще издържи дори на високи температури без никакви проблеми. И стените няма да изгорят. Ако използвате метал с дебелина 4-5 мм, тогава стените няма да водят. Поради това не се препоръчва използването на покривни листове за производството на метални барбекюта. За да приготвите барбекю сред природата, е достатъчен мангал, в който стените са с дебелина 2-4 мм. Те имат малко тегло, можете да изпълните сгъваем дизайн. Много по-удобно е за транспортиране дори в колата,дори във влака. Нека да разгледаме как правилно да си направим мангал. Чертежи и размери на конструкциите са дадени в статията.
Преди да започнете работа, запасете се с необходимото количество метал. Подходящ за изработка на материал, чиято дебелина е от 2 до 4 мм. Това е най-оптималната стойност. Ще ви трябва и ъгъл, ширината му трябва да бъде най-малко 40 мм. От инструментите ще ви трябва заваръчна машина, мелница, електрическа бормашина и набор от бормашини за метал, маркер, строителен квадрат и владетел. За да направите крака, подгответе тръба или профил. Напречното сечение трябва да бъде най-малко 400 квадратни метра. мм.
Ръководство стъпка по стъпка за приготвяне на мангал
Нека да разгледаме как правилно да си направим скара за барбекю (стационарна конструкция за лятна резиденция):
- Първо подгответе чертежа, след това го прехвърлете върху металния лист. С помощта на мелница е необходимо да изрежете заготовките. Ако се използва метал, чиято дебелина е около 2 mm или по-малко, е необходимо да се начертае чертеж под формата на размах. След това, под прав ъгъл, е необходимо да огънете детайла по линиите, където стените граничат с дъното.
- Използвайки квадрат, трябва да хванете страничните стени чрез заваряване към дъното. Сварете добре всички шевове по цялата дължина на кръстовището.
- След това трябва да направите няколко дупки, за да осигурите въздушен поток. За да направите това, можете да използвате бормашини с диаметър повече от 10 мм. В долната част на страничните стени трябва да се направят дупки. В случай, че планирате да осигурите въздушен поток през дъното, осигурете допълнителна кутия занатрупване на пепел.
- За да е по-удобно пърженето на кебап, направете малки разрези по дългите стени. С тяхна помощ можете да поставите шишчетата отстрани. Препоръчително е да изрязвате последователно канали с дължина от 3 до 5 см и дължина от 6 до 8 см. Благодарение на това можете да зададете желаната височина на шишчетата над въглищата.
- На тази стъпка трябва да помислите за готови опции за барбекю, за да решите как ще бъде инсталирано вашето. Трябва да направите рамка, към която директно да закрепите барбекюто, както и рафтове за съхранение на различни уреди, прибори и дърва за огрев.
- В същия случай, ако правите мангал за излети сред природата, не е необходимо да правите рамка. Би било много по-добре да заварявате малки парчета метална тръба в ъглите на дъното. Те трябва да инсталират метални пръти, които ще се използват като крака. Дължината на тези тръби трябва да се избира индивидуално, всичко зависи от конкретните нужди.
- На късите стени на мангала в горната част трябва да заварите дръжки, в този случай ще бъде много по-удобно да го транспортирате.
- Инсталирайте капака над барбекюто. Ще предпази вътрешността от дъжд и сняг. Разрешено е използването на покривно желязо за производството на капака.
- И, разбира се, можете да украсите мангала с ковани елементи. Освен това се препоръчва да почистите всички метални части с четка и след това да боядисате със специална термоустойчива боя. Веднага след като боята изсъхне, можете да започнете да разпалвате барбекюто.
Разбира се, най-добре е да не пържите месото първия път, а просто запалете огън, за да се затопли цялото тяло.
Разглобяема метална решетка
Можете да направите малка конструкция, която може да бъде сглобена за минути. За да го направите, трябва да използвате същите материали и инструменти, които бяха споменати по-горе. Желателно е също да имате електрически прободен трион и подсилени ножици за метал. Закопчалки и матрици няма да са излишни.
И така, най-добрият вариант, който е подходящ за повечето случаи:
- Ширина на барбекюто 30 см.
- Дължината на конструкцията трябва да е 60 см. В този случай върху нея могат да се поставят 6 шишчета. Ако имате нужда от повече, увеличете дължината с 10 см на шиш.
- Стените трябва да са високи 15 см.
- Дължината на опорните крака е 60 см. Необходимо е те да са със същата дължина като самия мангал. В този случай ще можете да създадете най-компактния дизайн.
Как да си направим преносим грил
И сега нека да разгледаме как да направите мангал със собствените си ръце:
- Рамката е направена от ъгли. Просто направете правоъгълник. Закрепването се извършва чрез заваряване. В този случай се нуждаем от рамка, чиято ширина ще бъде 23 см и дължина 57 см. В долната част на конструкцията трябва да бъдат заварени тръбни секции с диаметър 17 мм. Дължината им трябва да бъде около 5 см. След това в тях ще бъдат монтирани опорни крака. Преди да направите правилно мангал от метал, са необходими всички размериса проверени. Важно е дизайнът да е гладък и стабилен.
- За да направите краката, ще ви трябват 4 еднакви парчета тръба с вътрешен диаметър 18-20 мм. Крайните капачки могат да се монтират отстрани на тръбите, които ще лежат на земята.
- Сега трябва да изрежете долните и страничните елементи от металния лист. След това направете всички необходими жлебове и дупки в тях.
- Следвайки диаграмата, която трябваше да създадете на първия етап, фиксирайте всички елементи на рамката с болтове. За да направите това, пробийте дупки.
- Функциите на решетката могат да се изпълняват от решетка, заварена от арматурни пръти, чийто диаметър е 8-10 мм. В краищата трябва да заварите краката, дължината им трябва да бъде не повече от 20 мм.
- Фиксирайте страните на прътите. Но за това е необходимо да отрежете нишките за гайките в краищата. Ако нямате възможност да използвате заваряване, елементите могат да бъдат завинтени към страничните елементи с помощта на болтове с подкова. Моля, имайте предвид, че всички крепежни елементи се препоръчват да се монтират от страната на огнището. В този случай вие ще осигурите безопасността на резбовата връзка.
Както виждате, не е трудно да сглобите такъв мангал сами. И не са необходими конкретни инструкции. Процесът е прост и безпроблемен. Всъщност трябва да направите рамка, както и кутия, в която ще горят въглища. Тук няма функции, които причиняват затруднения.
Използвайте варел или газова бутилка
Между другото, нормалноза направата на мангал може да се използва резервоар с пропан или желязна бъчва. Вярно е, че ще се окаже само стационарна конструкция. В крайна сметка мангалът ще бъде доста тежък. Освен това има голям брой опции - при някои капакът се накланя назад, в други не. Ако искате да създадете такъв мангал със собствените си ръце, тогава първо начертайте подробен чертеж. Ще ви кажем как правилно да направите мангал със собствените си ръце от бъчва.
Използвайте същия инструмент като в предишните уроци. Ще ви трябват и тръби, ъгли и пръти. Количеството зависи от размера на цилиндъра или цевта. Работата започва с рязане. С помощта на мелница трябва да разделите детайла. Всъщност трябва да изрежете балона, като вземете капака и основата на бъдещия мангал.
Барбекю от бъчва или газова бутилка
След това извършете следните манипулации:
- Застанете. За да направите това, огънете тръбата в полукръг и заварете краката към нея. Ако не можете да огънете тръбата красиво, можете да заварите два ъгъла под ъгъл. Монтирайте опори в краищата. Трябва да получите два еднакви елемента под формата на буквата "М". Именно между тях ще има барбекю. Не забравяйте да ги свържете с решетка от метални пръти. По-късно можете да подреждате дърва за огрев или чинии върху тях.
- Долната половина на цилиндъра трябва да бъде монтирана на стойка и закрепена чрез заваряване или болтове. Ще ви кажем как правилно да направите мангал от балон.
- Използване на металъгъл, трябва да облагородите разфасовките. Той изпълнява не само естетическа функция, но и дава удобство при полагане на шишчета.
- Ако планирате да използвате мангала като скара, тогава трябва да инсталирате стелажи отстрани. От вътрешната страна на цевта трябва да заварите скобите, върху които ще лежи решетката за барбекю.
- За да се осигури въздушен поток, е необходимо да се пробият отвори с диаметър най-малко 12 mm в долната част на страничните стени. Ето как да си направите правилния мангал. Размерите на дупките трябва да са такива, че въглищата да не изпадат през тях (ако са направени в дъното).
- Можете да монтирате цевта на стойка, така че предният разрез да е по-нисък от задния. В този случай задната стена ще предпази огнището ви от пориви на вятъра и не е нужно да облагородявате разреза с ъгъл. Можете да почистите всички ръбове само с ъглошлайф. И ако инсталирате хоризонтална скара на предната линия на срязване, тогава тя може да се използва за барбекю.
- Монтажът на капака не е много труден, не би трябвало да създава затруднения. Инсталира се с помощта на 2-3 силни бримки. Препоръчва се ръбът на капака да бъде обработен за подобряване на външния вид. В резултат на това дизайнът ще бъде едновременно красив и спретнат.
Модернизация и декорация
Този дизайн може да се използва като пушилня. За да направите това, е необходимо да инсталирате комин отстрани. Затова решете предварително дали ще пушите продукти в скара. В крайна сметка, ако използвате газова бутилка, тогаватръбата може да се монтира на мястото на гърловината за пълнене. Не знаете как да направите дупки в барбекюто? Опитайте да използвате 12 мм свредла или заваръчна машина. Ако трябва да направите големи дупки, тогава можете да ги изрежете с мелница.
Що се отнася до декорацията, можете да използвате различни метални ковани продукти под формата на цветя, къдрици, листа, можете да ги закупите във всеки магазин за хардуер. Можете да монтирате скарата и върху декоративни метални колела. Освен това те могат да изпълняват не само декоративна функция, но и да се използват за транспортиране. С други думи, всичко зависи от вашето въображение.
тухлени барбекюта
Тухленият мангал изглежда много по-красив. Освен това изпълнява повече функции от метала. И да, изглежда по-впечатляващо. Дебелите стени могат да задържат топлината за дълго време. Освен това ще приготвите кебапа без риск да го загорите. По правило тухлените барбекюта изпълняват няколко функции наведнъж. Това е и печка, и барбекю, и пушилня. Вярно е, че има един недостатък - те могат да бъдат само стационарни. Няма да е възможно да ги скриете някъде или да ги преместите, ако е необходимо. Ето защо, ако планирате да построите барбекю от тухли, трябва да намерите уединено място, в което ще изглежда добре.
Но как да си направим тухлен мангал? Първо трябва да изградите основа. Лентата е най-подходяща, дълбочината на ямата е до 60 см. Първо трябва да я напълните с голям камък или развалини и след това да я излеете с бетон. По-гореповърхността на почвата, е необходимо да се положи основа от бута, височината е не повече от 30 см. Най-добрият материал за производство е червена тухла или естествен камък. Веднага отбелязваме, че е много по-трудно да поставите мангал от камък, отколкото от тухла. Ето защо, ако нямате опит, струва си да започнете с тухлена зидария. Когато правите такъв мангал, е необходимо всички манипулации да извършвате бавно и внимателно.
Преди да започнете да строите, прегледайте всички опции за дизайн. За малко барбекю ще ви трябват не повече от 450 тухли. Ще ви трябва и висококачествена глина, пясък, няколко решетки, като качулка - медна капачка, ъгли 30 х 40 и 40 х 40 мм, врати и ключалки за пепелници.
Барбекю от тухли: ръководство стъпка по стъпка
Ако не знаете как да направите добър мангал, тогава ще ви дадем един съвет - постройте тухлен. Той е по-надежден, по-издръжлив и по-удобен. За производството трябва да извършите следните манипулации:
- Първо вземете решение за строителната площадка. Може да се издигне както на открито пространство, така и в беседка, под навес. От мястото на инсталиране зависи кое решение ще използвате впоследствие. Ако сте на открито, тогава ще ви е необходим топлоустойчив бетон. В противен случай могат да се използват глинени разтвори.
- Изработване на основата. Можете да направите всякакъв вид основа, всичко зависи от вашите предпочитания. Ако желаете, можете дори да направите купчина.
- След това трябва да заложите ниша. Размерите му са 75 х 50 х 50 см. След това поставете серия от тухли. Не забравяйте да използвате подпори от предварително заредени ъгли. В осмия ред зидария е необходимо да се монтира ъгъл с равен рафт. Поставя се на гърба на реда. В предната част трябва да се монтира ъгъл 30 х 40 мм. В същото време се правят прорези в предната част на 9-ия ред.
- 10 и 11 реда ще образуват пепелник и вентилатор. Техният размер трябва да бъде 12 х 25 см. Тук също ще трябва да инсталирате клапани или врати, които ще ви позволят да регулирате въздушния поток. За да монтирате решетката, на единадесетия ред е необходимо да отрежете една четвърт от тухлите.
- 12-13 реда ще бъдат оборудвани за монтаж на шишчета.
- Полагането на камината ще продължи до ред 21.
- Започвайки от 24-ия ред, зидарията се стеснява. Отстрани всеки ред е намален с 30 мм, отпред - с 17 мм. Задната стена на комина трябва да бъде разположена под прав ъгъл спрямо основата.
- 33 ще бъде последният ред. Ще има инсталиран меден аспиратор.
На снимките можете да видите дизайни на тухлени барбекюта, поръчка. Съгласете се, тухлената конструкция изглежда много по-привлекателна от металната. Сега знаете как да направите мангал от тухли. Снимките на готови конструкции ще ви помогнат да направите своя избор.
