За какъв отдих на открито може да говорим, ако няма барбекю? Напоследък тази тема твърдо навлезе в живота ни. Ароматни шишчета, месо на скара, печени колбаси на въглища, зеленчуци, изпечени на открит огън - в името на тези кулинарни изкушения очакваме с нетърпение уикенда, а когато чакаме, ентусиазирано щурмуваме рафтовете на супермаркетите в търсене на месо, подправки, кетчупи и други принадлежности за барбекю. Не забравяйте за въглищата, без които цялата тази суматоха е безполезна. А правилното и бързо разпалване на въглища е изкуство, което изисква опит и умения. В тази статия ще разгледаме как да си направим сам стартер с дървени въглища. Това устройство запалва скарата само за 15 минути, което ускорява процеса на приготвяне на вкусни закуски.
Задаване на стартер за запалване на въглища
Ако сте се опитали сами да запалите въглищата в скарата, значи знаете колко е трудно. Ако ги изсипете в скарата и я запалите с хартия или тънки пръчици, това не винаги води до успех. Въглищата, разбира се, могат да се запалят, но това ще отнеме поне 40 минути преди товаможете да започнете да готвите месо. Можете да ускорите процеса, като използвате малък лист картон или шперплат, раздувайки въглищата с вълна над скарата. Но има риск да махнете небрежно, да преобърнете всичко, което сте приготвили.
Можете да използвате специални устройства за запалване, налични в супермаркетите. Това могат да бъдат различни течности или алкохолни таблетки. Това несъмнено ще ускори процеса, но, както показва опитът, не много. Най-добре е да използвате чаша за запалване на въглища. Времето се намалява с 3-4 пъти и това е безспорен плюс за бързо приготвяне на скара. Освен това няма да ви се налага да харчите пари за придобиване на такъв стартер, можете да го направите сами.
Материали за направата
Може да има няколко опции за приготвяне на предястие. От това зависи и изборът на материали. Всички методи за приготвяне на стартер за запалване на въглища със собствените си ръце са донякъде сходни, така че по-долу е общ списък с материали.
Ще ни трябва:
- парче стоманена тръба с подходящ диаметър и дължина;
- метален прът или шпилка с резба;
- дървена летва;
- парчета стоманени плочи с различни ширини;
- винтове и гайки за тях.
Както виждате, има малко материали, но това е смисълът! Можете да направите предястие точно преди да отидете на природата, като отделите минимум усилия и време.
Инструменти
Разбира се, за да направим сами предястие с дървени въглища, имаме нужда от малкоинструменти:
- пробиване;
- свредла с различни диаметри;
- чук;
- пороци;
- клещи;
- отвертка;
- български.
Може да са необходими други инструменти по пътя. Но, както показва опитът, това е напълно достатъчно.
Изготвяне на начало
Винаги е хубаво да направиш нещо със собствените си ръце. Стартерна тръба за запалване на въглища е просто устройство за домашен майстор. Дори човек, който никога не е работил с метали, е способен да направи това чудо. Стартерът ще изисква парче стоманена тръба. Не трябва да е твърде голям. По-добре е да изберете тръба не по-малко от 200 мм и не повече от 250 мм в диаметър. Височината не трябва да надвишава 350 мм. Това са оптималните размери за начало. Ако го направите твърде голям, ще отнеме повече време, за да се запали.
И така, имаме тръба. Сега изрязваме кръг от метална плоча, която трябва свободно да влиза в тръбата. Пробиваме дупки по цялата площ на плочата с бормашина с голям диаметър. Тази плоча ще съдържа горещи въглища, така че трябва да е с дебелина най-малко 2,5 мм.
Поставете плочата вътре в тръбата на разстояние ⅓ от нейната височина. Фиксираме частта в тръбата. Можете да използвате заваръчна машина, ако я няма, тогава я закрепваме с винтове и гайки, като предварително сме пробили дупки за тях. Под плочата около обиколката на тръбата също пробиваме дупки с голям диаметър. Те ще са необходими задостъп на въздух. Нашата DIY стартер с дървени въглища е почти готова.
Последната връзка е производството на дръжката. Изработваме дръжката от дървена летва, за да не изгорите ръцете ви. Изрязваме шината 25 x 25 mm на дължина ⅔ от височината на нашата тръба. След като го пробиете на две места, поставете шпилките и затегнете с гайки. Закрепваме дръжките със същите шпилки към тръбата, като предварително сме пробили две дупки в нея. Проверяваме надеждността на връзките. Всичко! Сега можете да започнете да тествате!
