Казан е масивен чугунен казан с полукръгло дъно. Тази форма е необходима за равномерно нагряване на стените на съдовете, както и за да не се забива храна в ъглите. Дебелите стени елиминират възможността за изгаряне, а гасенето става равномерно. За да имате възможност да приготвяте вкусни ястия сред природата, можете да построите пещ за казан. Това може да стане без помощта на специалисти.
Подготовка на инструменти и материали
Описаният дизайн може да се превърне не само в уред за готвене, но и в истински декоративен елемент. Изборът на място, форма и покритие на устройството трябва да се вземе сериозно. Трябва предварително да закупите красива чиния, която ще има пръстени с различни диаметри. Това ще ви позволи да използвате различни котли.
Ще ви трябва:
- камини;
- издухване;
- врати;
- декоративни консумативи.
Не забравяйте да закупите аксесоари за почистване, а именно шпатула и покер. Преди да направите пещ за казан, трябвапогрижете се за следните инструменти и материали:
- шамотна тухла;
- българи;
- пясък;
- огнеупорен прах;
- кофи;
- подови плочи;
- стоманени ъгли;
- решетка;
- врати;
- лопати.
Експертен съвет
Що се отнася до подовата плоча, нейната дебелина трябва да бъде 2 см. Дизайнът може да има различни параметри. Отвътре трябва да прилича на стойка за яйца. За да направи операцията по-удобна, конструкцията се повдига с 90 см.
Подготовка на основата
Ако решите да поставите фурната за казана със собствените си ръце, тогава на първия етап трябва да се справите с основата. Такъв дизайн не се нуждае от пълноценна основа, тъй като масата на пещта ще бъде незначителна. За да не се деформира тухлената зидария, е необходимо да се излее бетон, който е подсилен с армировка.
На първия етап се избира място за строителство. Мястото се почиства от всичко ненужно и се навлажнява с вода. Почвата трябва да бъде изравнена и уплътнена. Кофражът е изработен от дъски. След това можете да смесите шамотен прах с пясък, като използвате съотношение едно към три. Разтворът трябва да е пластмасов. Излива се в кофража, образувайки слой до 100 мм. Повърхността се изравнява и проверява с нивелир.
Укрепление
Върху хоросана се полагат арматурни пръти, които трябва да бъдат ориентирани надлъжно и напречно. Разстоянието между елементите е 10 см. Докато разтворът изсъхне,можете да започнете да поставяте фурната.
Работа с тухли
Фурната за казан може да бъде направена от различни материали, но в този пример разглеждаме технология, която включва използването на тухли. За да се направят шевовете по-равномерни, между продуктите трябва да се поставят тънки дървени летви. Те могат да бъдат отстранени, след като разтворът се втвърди малко. Тази техника ще ви позволи да бродирате шевовете, ако е необходимо.
При полагане е необходимо да се превързват шевовете. Единият ред започва с половин тухла, а другият с цяла. По време на процеса на зидария се монтират железни елементи. Ако тухлата се нарязва с мелница, тогава работата ще бъде придружена от образуване на прах. Използвайте лични предпазни средства под формата на респиратор и очила.
Методология на работа
Ако сте закупили не фабрична чиния, а обикновена, тогава можете да изрежете кръг с подходящ диаметър в нея и да почистите ръбовете с пила. В този случай пепелта няма да попадне в храната и димът няма да излезе от горивната камера.
По време на монтажа на тръбите, те трябва да бъдат съединени под ъгъл от 90˚ или повече, така че тягата да е интензивна. След приключване на работата шевовете се бродират. Но можете да облицовате структурата с плочки. Фурната за казана на следващия етап се оставя да изсъхне, след което можете да направите малък огън вътре.
Описание на поръчката
Можете да използвате реда, представен в статията. Той предвижда изграждането на дъното в първия ивтори редове. Тухлите се полагат с образуването на малко пространство, което ще ви позволи да почистите пепелника и самата печка. За фиксиране на вратата се използва тел: тя се затяга със съседни тухли и след това се фиксира с хоросан. На третия ред можете да затворите вратите на пепелника и да оформите стени. На този етап решетката е инсталирана.
Когато конструирате печка за котел със собствените си ръце, в следващия ред трябва да оставите дупка, която е необходима за отстраняване на дима. В следващия ред можете да продължите да изграждате стените и да монтирате вратата за камината. Размерите на вратите ще зависят от вида на горивото. Ако планирате да използвате дърва за огрев, тогава споменатият параметър трябва да бъде широк 40 см. Когато камината се пали с въглища, ширината трябва да се намали. В следващите 3 реда е необходимо да продължите да изграждате стени, припокривайки камината.
Тухлата се подрежда по схемата и в следващите три реда. Технологията в този случай предвижда образуването на отвор за циркулация на дим. Външните стени се припокриват отгоре, за това се полага плоча с дупка. Основата ще бъде стоманени ъгли. Отворът се намира над цилиндричната горивна камера. На този етап можем да предположим, че тухлената фурна под казана е готова. Остава само да инсталирате комина.
Монтаж на комин
Коминът е един от основните елементи на печката. За да извършите работата, трябва да подготвите:
- мелачка;
- заваряване с електроди;
- фитинги;
- тръби;
- чук.
Ъглошлайф трябва да има режещи дискове. Тръбата трябва да бъде изработена от стомана, а диаметърът й трябва да варира от 100 до 120 mm. На равна повърхност поставете фитингите с тръбата. Елементите са свързани чрез заваряване. Важно е да запомните, че трябва да използвате лични предпазни средства, а именно:
- работно облекло;
- ръкавици;
- заваръчна маска.
Всички нередности се отстраняват от мелницата. Коминът се монтира на правилното място на външната печка с казан. По време на зидарията трябва да се направят отвори с подходящ диаметър. Получените фуги се намазват с глина за фурна. Тръбата не трябва да има пропуски. За да проверите, трябва да направите пламък в горивната камера и да проследите как се движи димът. Ако конструкцията е изградена правилно, тогава котелът трябва да се затопли равномерно. За да проверите, можете да налеете вода там: ако нагряването се извършва равномерно, тогава мехурчетата трябва напълно да покриват съда отвътре.
След като разгледате снимката на печката под казана, можете да разберете, че всички те са завършени или с мазилка, или с боя, или с метода на фугиране. Във втория случай трябва да закупите топлоустойчива боя.
Поставяне на фурната за барбекю
Под фурната за барбекю вече можете да поставите основата. След инсталирането му можете да направите първия ред. На втория ред трябва да направите монтаж на пепелник и вентилаторна врата. Последният е прикрепен с тел. Преди да започнете строителството, тухлата трябва да се накисва във вода - така че няма да поема влага от бетонната смес.
Поставяне на фурната за барбекю сказан, на третия ред можете да инсталирате решетка. След това трябва да започнете да полагате цилиндричната камина. За това се използва една четвърт шамотни тухли, която се намира с превръзка. При една превръзка използването на прости и огнеупорни тухли е неприемливо.
В следващите два реда трябва да направите дупка, през която ще излизат димните газове. На нивото на 12-ти ред е необходимо да се оформи отвор, през който димните газове ще се движат към изходния канал от горивната част. На това място ще има стеснение за казана.
Изпускателните канали се припокриват в 13-ия ред. На този етап е необходимо да се използва огнеупорна тухла: тя е фиксирана по ръба на шала, а отгоре е монтирана плоча. Когато правите такава пещ за котел със собствените си ръце, може да срещнете трудности при проблема с образуването на цилиндър на частта на пещта. За да се постигне заоблена повърхност, тухлените половини се изрязват под ъгъл. Ако желаете, повърхността може да бъде направена идеално гладка, благодарение на което фурната може да се използва и като тандур. Дизайнът след всички манипулации се оставя да изсъхне. Първата камина трябва да е къса.
Зидана печка-мангал
Ако искате да добавите скара за барбекю, тогава полагането на първия ред може да стане без използване на глинесто-пясъчен разтвор. Първо се полагат ъглови тухли, които образуват правоъгълник. Между тях трябва да се издърпа въже. Полагане на други тухли от първия редизвършени в следващата стъпка. Изложените продукти трябва да бъдат правилно разположени, за да проверите, трябва да измерите диагоналите на образувания правоъгълник. След това тухлите се полагат върху хоросана. Дебелината на шевовете трябва да бъде около 4 мм.
Първите два реда ще бъдат плътни. Трите стени трябва да са широки две тухли. Те са разположени по периметъра на създадения правоъгълник. Тук предната стена ще липсва.
Когато оборудвате мангал с печка под казан, на десетия ред трябва да оформите арка. Тук в продукта се правят изрезки за поставяне на метален лист или стоманени квадрати. Следващите редове ще бъдат плътни. Горната част ще бъде дъното на мангала. Изложена е от шамотни тухли.
Стените на мангала също са монтирани от шамотни тухли. Полагането на следващите 8 реда предвижда образуването на странични и задни стени. Отгоре зидарията ще прилича на формата на буквата P. В крайните тухли от 21-вия ред се изрязват канали за ъгъла. Пред тях има арка. В следващите редове ще бъде възможно да се оформи свод на мангала. Следващите пет реда са завършването на арката и едновременното стесняване на горната част. Сега можете да започнете да полагате комина на фурната за барбекю под казана.
Изграждане на фурна с камера за пушене
Ако харесвате многофункционални дизайни, тогава трябва да харесате устройство, което ще действа като печка и пушилня. Последният ще бъде изработен от неръждаема стомана. Стените трябва да са дебели, защото тогава ще са по-издръжливи.
Дизайнът следвадобавка с куки от неръждаема стомана, където ще се окачват продукти за термична обработка. Можете да затворите камерата със запечатана врата с прозорец за наблюдение. За полагане на такова устройство се използва червена тухла. Можете също да използвате огнеупорни тухли, но трябва да запомните, че те не са толкова устойчиви на температурни колебания. Когато инсталирате пещ за опушване под котел, няма да можете да използвате силикатна тухла с кухини вътре, тъй като този материал не е подходящ.
Първият ред е поставен без хоросан. Така че можете да маркирате, така че в бъдеще да не се налага да регулирате тухлите до желания размер. Разтворът е направен от пясък, гасена вар и цимент. Първият ред е подреден. Следващият ред трябва да започне да се монтира от ъгъла. За такава работа е необходимо да се спазва хоризонталното положение, което се проверява от нивото на сградата.
Стоманени ъгли могат да се използват за мангала. Между стените ще има свободно пространство, което е изпълнено с армировка. За да не бъде придружено от трудности монтирането на решетката, е необходимо да се поставят няколко тухли, които ще стърчат навътре. При оформянето на печката трябва да осигурите основа за плота и монтажа на комина.
След завършването на 15-ия ред може да се оформи кофраж за създаване на пода на камината. За зидария в този случай се използват шамотни тухли. Между 20-ия и 24-ия ред тухлите се подрязват. Това ще ви позволи да направите зидария в съответствие с размера на комина. Когато изграждате пещ за опушване под котел, ще трябва да поставите тръба с желаната височина. Товаетапът ще бъде последен. Декоративната работа може да включва полагане на плочки в имитация на тухла.
