Наскоро домакините трябваше да вършат работата по готвене на ръка. Днес многобройни домакински уреди помагат да се справят с тази задача. Техният списък включва и блендер.
Функции
Блендерът не трябва да се бърка с миксер или миксер за тесто. Тези устройства имат различни цели. Например, миксер ще свърши по-добра работа при разбиване на белтъците. Не трябва да се използва блендер за разбъркване на тестото.
Не е част от неговата функция. Блендерът обаче е просто незаменим за приготвянето на ефирен мус, вкусно пюре, топящ се в устата крем, както и сладка плънка за пайове. Това устройство също така перфектно смила пресни билки. Блендерът е отличен специалист в приготвянето на пресни сокове от плодове и зеленчуци. И ако устройството е оборудвано със специална дюза, това ще ви позволи безопасно да разбиете леда.
Да си купя ли блендер?
Разбира се, всички горепосочени функции са налични в кухненския робот. Ето защо възниква въпросът: „Не е ли по-добре да си купите такъв, а многофункционално устройство за работа в кухнята?“
Защо много домакини са склонни да избират блендер за работа в кухнята? Без съмнение, кухненски робот има по-ниска цена в сравнение с няколко комбинирани уреда. Въпреки това високоспециализираното оборудване е възможно най-професионално и надеждно. Освен това кухненския робот е доста обемист уред. Това ще изисква разпределяне на определено място. Блендер, особено потопяем тип, тежи много малко. Няма да отнеме много усилия, за да го преместите.
Видове блендери
Съвременните производители произвеждат два вида кухненски помощници. Блендерите правят разлика между стационарни и потопяеми. Първият тип устройство предвижда наличието на стойка със система за управление, вътре в която има двигател. На тази неподвижна част на устройството е инсталирана купа. Свалящата се купа съдържа въртящи се ножове за смесване и нарязване на храна.
Как да изберем блендер за дома? Преди да направите покупка, трябва да се запознаете с функционалността на всеки тип от тези устройства.
Основната цел на стационарния блендер е смесване на коктейли и разбиване на яйца. Позволява на устройството да разбие леда. Но в случай, че трябва да готвите кайма, картофено пюре, ядки и лук, тогава трябва да използвате помощта на потопяем блендер.
По време на работа това устройство се държи в ръце. Съдът, в който се поставят продуктите се заменя с тенджери или домашни купички.
Кой вариант е по-добър
И така, решихте да закупите устройство за работа в кухнята, което ще улесни рутинната работа по готвене. Кой е най-добрият блендер? Отзивите на потребителите съветват преди всичко да помислите за количеството храна, която се готви. Така че потопяемият блендер не е предназначен за непрекъсната работа. Основната му цел е да обработва малки количества храна. Освен това ръката ще се умори, когато държите потапящия блендер за дълго време. Изборът на този тип уред ще бъде оправдан само в случай на рядко готвене. Например, за малко семейство можете да направите зеле за закуска или вечеря с такъв блендер. Този уред е идеален и за малки количества сосове, пюрирани супи и др.
Ако трябва да приготвите много ястия за голям празник, както и да се запасите за зимата, потапящ се блендер няма да ви свърши работа. В такива ситуации е по-добре да използвате втория тип устройство.
Как да вземете решение за покупка на стационарно устройство?
Как да изберем блендер за дома? Преди всичко трябва да решите кой тип това устройство е най-подходящо за вас.
Как да изберем стационарен блендер? При закупуване на устройство са важни параметри като обема на чашата, мощността и материала, който е използван при производството му. Такъв блендер е изгоден, ако го използвате за приготвяне на смутита и фрешове. Устройство с по-висока мощност ще се справи по-лесно със задачата.
Как да изберем блендер за коктейли и пресни сокове? Препоръчително е да закупите устройство, което имаминимална мощност от 500 вата. Ще бъде чудесно за смесване на различни коктейли, включително сладолед.
Важен фактор при избора на домашен помощник ще бъде обемът на купата. В произведените модели капацитетът може да бъде до два литра. Как да изберем блендер за коктейли? Ако вашата покупка е предназначена за приготвяне на лакомства за голям брой гости, тогава е по-разумно да закупите уред с голям капацитет. За приготвянето на една чаша напитка е подходяща купа от четиристотин милилитра.
Как да изберем блендер за дома, така че да издържи възможно най-дълго? За да направите това, обърнете внимание на материала, от който е направен контейнерът. Стъклените купи не абсорбират миризми и са по-хигиенични. По време на работа те запазват своята прозрачност и не са толкова надраскани. Въпреки това си струва да се има предвид крехкостта на стъклото.
Пластмасата е много по-трудна за счупване. Този материал обаче се деформира при силно нагряване. Освен това пластмасата има предразположение да губи (с течение на времето) външната си красота. Всички недостатъци на този материал се компенсират от ниската му цена.
Как да вземете решение за покупка на потопяемо устройство?
Как да изберем блендер за дома, ако не е нужно да приготвяте голямо количество храна? В този случай трябва да обърнете внимание на потопяемия тип устройство. Ще заема малко място в кухнята, а освен това е мобилен и лесен за преместване.
Как да изберем потапящ се блендер заКъщи? Когато купувате, трябва да вземете предвид мощността на устройството. Важен фактор е материалът, от който е изработена дюзата. Ако е направен от неръждаема стомана, тогава цената на устройството без съмнение ще бъде по-висока. Въпреки това, такава дюза никога няма да се огъне в гореща среда.
Закупуването на устройство включва вземане под внимание на някои други фактори. Например, струва си да се обърне внимание на вида на долната дюза, която е направена под формата на конус с равномерни или вълнообразни ръбове, както и под формата на конус, в който има проходни отвори. Всеки има своите плюсове и минуси.
При пасиране с блендер, в който дюзата е проходен конус, натрошената маса свободно изтича от нея, като постепенно замества всички парчета. Въпреки това, по време на този процес има възможност за случайно повдигане на дюзата. След това цялата маса се разпръсква. Особено неприятно, ако това се случи с доматен сос. Почти невъзможно е да се измие.
В случай, че дюзата е оборудвана с конус, в който няма дупки, такава неприятност просто не може да се случи. Блендерът постепенно ще смила всички парчета, но в същото време ще трябва да се движи около контейнера и да премества дюзата вътре в масата.
Разходи
Цената на блендер директно зависи от броя на дюзите в комплекта му. Ето защо потопяемите устройства са малко по-скъпи от стационарните. Паричните разходи също се увеличават при наличието на вакуумни съдове, вътре в които се поставят ножове.
Има някои опции, от които не бива да спестявате. Те включват мощността, както и броя на скоростите. Как да изберем правилния блендер? Най-добре е да закупите мощно (около шестстотин вата или повече) трискоростно устройство.
Избор на производителя
На съвременния пазар са представени огромен брой блендери от различни компании. Ето защо е доста трудно да се вземе решение за производителя.
Блендерите, произведени от Bosch, Moulinex и Tefal, са малко по-скъпи от другите. Закупуването на такова устройство обаче е оправдано от опита на производителя, както и от периода, през който продуктите са популярни на световния пазар.
