Зелето е кръстоцветен зеленчук. Отнася се до студоустойчиви видове зеленчукови култури. Разделен на три вида сортове на зрялост:
- рано;
- средно;
- късно.
Любителите на домашни зеленчуци използват и трите разновидности при отглеждане. Засажда се предимно по разсаден метод в края на април или началото на май. Много градинари се сблъскват с такъв неприятен феномен, когато се появят пукнатини на някои вилици в края на сезона на зреене. Защо зелето се напуква, ще се опитаме да разберем статията.
Грижиш ли се добре за него
Както бе споменато по-горе, зелето е студоустойчив вид зеленчукови култури. Неговите разсад, когато са засадени в открита земя, са в състояние да издържат на пролетни слани до (-5 оС). И вече зрели вилици от късни сортове могат да издържат до есенни слани (-8 оС)и по-долу.
За да съберете щедра реколта, имате нужда от правилната грижа за това растение. Защо зелето се напуква? От неправилно поливане ирезки температурни колебания. Оптималната температура, при която тази култура се чувства доста комфортно, е +22 оС. Когато този индикатор се повиши до +28 оС, растежът му се забавя. И ако в същото време зеленчукът все още няма поливане, тогава процесът на растеж спира напълно.
Как да засадите зеле правилно
Почвата, в която ще засадите този зеленчук, играе важна роля. Ако е възможно, направете го в райони, разположени по-близо до реката или водоемите. Там добивът на зеле се увеличава поради високата влажност. Вече казахме, че този зеленчук обича водата. Ако няма възможност за често поливане, тогава при горещо и сухо време опитайте да засенчите зелето. Направете обикновен балдахин от чувал - под него избледнява по-малко на слънце и не губи толкова много влага.
Посадките растат добре на онези места, където преди е имало картофи, грах, домати, краставици. Не можете да засаждате разсад на зеле там, където е израснало миналата година или където е имало кръстоцветни видове зеленчуци (репички, рутабага или ряпа), за да не заразите новото растение с шипове.
Грижи
Защо зелето се напуква и как се грижите за него? Зеленчукът няма специални изисквания. Грижата за това растение не се различава от другите зеленчукови култури:
-
Зелето пука какво да прави правилно поливане;
- нагоре;
- хранене.
Трябва да започнете да разхлабвате една седмица след засаждането на разсада, когато разсадътстават по-силни. След това го правете поне веднъж на всеки 2 седмици. Важен процес в грижата за зеленчука е оцветяването. Благодарение на него растението става по-стабилно, а кореновата система на зелето образува нови корени за ефективен растеж. Ранните и среднозрелите сортове се нуждаят от оцветяване поне два пъти, а късните - поне три пъти на сезон. По-добре е да направите това след силен дъжд или поливане. С други думи, земята трябва да е много мокра, за да се залепи за стъблото на зелето.
Напояване
Зелето се пука - какво да правя? Поливайте редовно, но умерено. Много често (особено за летните жители) зелето не се полива дълго време. След това, при пристигането си на мястото, те се опитват да наваксат изгубената земя и да я наводнят силно. Това не си струва да се прави. Ако сте далеч от селската къща или градината за дълго време, опитайте се да засенчите зеленчука, така че почвата да не изсъхне твърде много. А преди тръгване би било добре да поливате зелето. Но това трябва да се направи не в земята под корена (и без това няма да го получите), а чрез поръсване. Тоест от маркуч с пръскачка, така че цялата земя под растението да се навлажни едновременно.
Зелето пука. Защо се случва това
Средните и ранните сортове зеленчуци узряват до края на лятото. Често вилиците им започват да се пукат. Горната част на главата се превръща от кръгла и красива в "рухова". В тези пукнатини лесно пълзят охлюви или гъсеници, от които е невъзможно да се измъкнат. Такива зелеви глави не се съхраняват дълго време. Дори в хладилника се развалят много бързо. Защо зелето се напуква? Основната причина е рязкото увеличениеполиване или проливни дъждове (ако времето е било сухо преди това време).
Както вече споменахме в тази статия, при температури над 25 градуса растежът на вилицата се забавя, а при липса на влага спира напълно. Но при силен порой количеството вода в кореновата система се увеличава и растежът на вилицата се възобновява с ускорени темпове. Вътрешните малки листа започват да растат бързо, а старите горни листа не се справят с тях. В резултат на това те не издържат на натиска отвътре и се разкъсват. Ето защо зелето се напуква.
Как да защитим зелето
Ако зелето се напука на парцела, какво трябва да направи градинарят? Когато след сухо, знойно време е време за проливни дъждове, първото нещо, което трябва да направите, е да отрежете кореновата система (от една страна, зелев храст с лопата). Тогава достъпът на влага до корена ще бъде по-малък и растежът на главите няма да бъде толкова бърз. Берете зрели вилици, докато узреят, вместо да чакате сезона на тежките дъждове. Ето защо зелето в градината се напуква - това е следствие от обилната влага. Ето защо големите и узрели глави зеле трябва да се отрежат веднага след дъжда, в противен случай те ще се спукат. Няма да има смисъл да ги съхранявате, защото напукана глава зеле не се съхранява дълго време.
