Основната задача на кухненския аспиратор е да осигури пречистване на въздуха от неприятни миризми и да предпази мебелите от мазнини и сажди. Ето защо при избора на кухненски уред е важно да се обърне внимание не само на марката и формата, но преди всичко на техническите характеристики. Основните параметри са мощност и производителност.
Видове качулки, мощност и начини за определяне ще бъдат обсъдени допълнително.
Видове кухненски абсорбатори
Най-популярните абсорбатори по принцип на действие:
- в циркулация;
- преминаване.
Според дизайна на качулката има:
- плоска;
- вграден;
- купол;
- настолен компютър.
Нека ги разгледаме по-подробно и също така да определим каква мощност трябва да бъде качулката.
Видове кухненски абсорбатори
Плоските абсорбатори се монтират директно на стената над печката. Пречистването на въздуха става с помощта на вентилатор и филтри. Такива устройства се използват в кухни, където изходът на въздух е труден.във вентилация. Цената на оборудването е доста лоялна, а дизайнът е атрактивен.
Вградените абсорбатори се монтират в окачен шкаф над печката. Това е необходимо, за да се скрие изпускателната тръба за въздух. Такива системи са оборудвани с плъзгащ се панел или са напълно вградени. Първата версия на устройството се вижда само по време на готвене. Останалото време е скрито в мебелите. Вградените качулки са по-добри от плоските, но цената също е по-висока.
Куполните абсорбатори могат да бъдат метални с покритие от дърво или стъкло или изцяло метални. Подходящи за всеки интериор, тъй като се характеризират с богата гама от цветове, форми и размери. Такова оборудване се отличава с редица определени технически параметри и освен това не изисква подмяна на филтри.
Ако няма възможност за използване на висящи качулки, се използват настолни. Този тип уреди се вграждат в плота като допълнителен модул. Подредете ги между печката и скара. Поради близкото му местоположение до източника на замърсен въздух, се осъществява висококачественото му пречистване.
Проточни абсорбатори
Принципът на работа на аспиратора е както следва:
- Под въздействието на лопатките на електродвигателя горещият замърсен въздух се издига нагоре по канала и се изхвърля във вентилационните канали.
- Въздухът преминава през специален метален филтър. Именно върху него се утаяват всички частици сажди, сажди и капки мазнина, суспендирани във въздуха.
- Когато използвате този тип устройство, рядкокогато са монтирани допълнителни филтри (например срещу миризми). Причината за това е, че въздухът, който е преминал през канала, не се връща обратно в стаята.
- Ефективността на работа зависи от номиналната мощност на отработените газове, осигурена от вътрешния двигател и състоянието на въздуховода на сградата. Ако вентилационните канали са запушени, тогава по-голямата част от захранването ще бъде загубена.
Важен момент. Така че филтърът против мазнини не създава допълнително съпротивление на въздушния поток, той трябва периодично да се почиства от натрупани замърсители. В противен случай дори най-високата мощност на кухненския аспиратор няма да е достатъчна, за да се справи с отстраняването на мръсния въздух.
Въртящи кухненски абсорбатори
Този тип аспиратор работи независимо от вентилационната система на сградата. Това ги отличава от поточните устройства. Принципът на действие на аспиратора е както следва:
- Електрическият вентилатор изтласква въздух в аспиратора.
- Сажд, сажди и капчици мазнини се утаяват върху филтъра за мазнини, когато въздухът преминава през него.
- Въздухът преминава през въглеродния филтър под налягане. Основната функция на такъв филтър е да премахва неприятните миризми.
- Въздухът след преминаване през двойна филтрация влиза отново в стаята.
Аспираторите с въглен са идеални за частни домове и стаи, които имат лоша вентилационна система.
Размери на кухненски аспиратор
За ефективността на кухненския абсорбаторразмерите му също влияят на:
- Най-добрият вариант е, когато площта на абсорбатора е равна или по-голяма от площта на котлона (газова печка). В този случай мощността на устройството за кухнята ще бъде достатъчна, за да улови напълно всички пари, които се издигат над печката.
- В промишленото производство стандартният размер на абсорбаторите най-често отговаря на размерите на котлоните и е с ширина 50 или 60 см.
- По-скъп вариант - оборудване с размери от 80 см до 1 м. Изпускателната мощност е достатъчна за пречистване на въздуха над голяма печка. Такива устройства понякога се наричат професионални.
- Мощността на аспиратора "Направи си сам" зависи от инсталирания двигател, купол и конфигурация на канала на аспиратора. Ето защо, преди да направите качулката, трябва да поставите малък марж в размера в проекта.
Норми и изисквания
Предвиден е задължителен монтаж на аспиратора за цехове за приготвяне на храна и пекарни. Но за апартаменти и частни къщи качулката се монтира по искане на собствениците. Според строителните норми те са оборудвани с принудителна или естествена вентилация. Но обикновено това не е достатъчно дори за малка кухня.
Според SNiP, вентилационното оборудване (включително кухненския аспиратор) трябва напълно да обновява въздуха в помещението няколко пъти в рамките на един час. За кухни в жилищни сгради този брой е 10-15 пъти. Тази стойност зависи от вида на печката, режима на работа на вентилатора и други фактори. За да се опростят изчисленията, този коефициентвземете равно на 12.
Ниво на шума
Всеки модел качулка трябва да бъде маркиран с колко шум произвежда в децибели. Не винаги обаче на неинформиран човек е ясно какво ще се случи на практика. В повечето случаи съвременните качулки произвеждат около 50 dB. За сравнение: шумоленето на страниците е 20 dB, а разговорът на разстояние от метър е 60 dB.
Обикновено през деня качулката се използва в режим на ниска и средна интензивност. Ето защо, когато избирате устройство, е важно да обърнете внимание на тези показатели.
Напоследък аспираторите с периметрична всмукателна система набират все по-голяма популярност. Тази технология е забележителна с това, че входящият въздух от централната част се пренасочва към външния периметър на устройството. Това намалява натоварването на двигателя и съответно нивото на произвеждания шум.
Изпълнение
Ефективността на абсорбатора е обемът въздух, който пречиства за един час. Колкото повече въздух може да изпомпва, толкова повече мощност трябва да има вентилаторът на аспиратора.
Измерете капацитета на аспиратора в кубични метри въздух на час (m3/h).
Минималният капацитет е около 200-300m3/h. Такива качулки са евтини, но не вършат работата много добре. Подходящо за тези, които рядко готвят.
В случай на ежедневно готвене, най-добрият вариант би бил стандартен (около 600 m3/h) или подсилен аспиратор. Подсилените устройства имат висока мощност (до 1000 m3/h), но цената им е подходяща.
Заслужава сиказват, че различните производители посочват мощността на своите устройства, използвайки различни параметри на броене.
- Понякога се показва "гола" мощност на турбината.
- Някои производители предписват реални показатели, получени на практика.
- Големите производители посочват няколко стойности и показания. Данни, получени чрез различни тестове.
Изчисляване на мощността на аспиратора
Когато се съмнявате при избора на качулка, си струва да направите някои изчисления.
Каква мощност на аспиратора е необходима за кухнята, можете да разберете от следната формула:
Q=12SH1, 3, където:
12 - обмен на въздух на час (както беше споменато по-горе, това е средна цифра).
S - кухненски кът.
H - височина на кухнята.
1, 3 - минимално съотношение на склад. Необходимо е да се вземе предвид етажността на сградата, дължината и степента на замърсяване на вентилационната шахта, както и дължината и завоите на въздуховода, което може да доведе до загуба на производителност на устройството.
В резултат получената стойност ще бъде минималната необходима мощност за аспиратора за конкретна кухня.
Допълнителни фактори в изчислението. Примери за минимална производителност
По-горе е най-простата формула за изчисляване на мощността на абсорбатора. Но все пак си струва да се направят някои уточнения:
- За начало коефициент 12. Това е средна стойност и не осигурява никакво пространство за спешни случаи.
- В допълнение, същият индикатор зависи и от плота. Например за електронно готвенеповърхности, стойността трябва да бъде 15, а за газовите печки - 20.
- Още една точка - площта. Ако кухнята е изолирана от други стаи чрез врати и стени, тогава това изчисление на площта е достатъчно. Ако има арки или комбинация от стаи, тогава трябва да добавите зоната в съседство с кухнята.
Могат да бъдат дадени няколко примерни индикатора:
- за кухненска площ от 6 m22 и височина на тавана 3 m, минималната мощност на аспиратора е 281 m3 /h;
- ако площта на кухнята е 11 m2, а височината на тавана е 4 m, тогава цифрата трябва да бъде от 515 m3 /h;
- с кухненска площ от 15m2 с височина на тавана 2,5m минималната мощност е 585m3/h;
- за кухня 7 m22 и 3 m тавани и 6 m2 кухня2 и 3,5 m тавани мощността е същата - 328 m3/час.
Полезни функции
В допълнение към основната задача за пречистване на въздуха, съвременните абсорбатори имат редица допълнителни функции.
Осветлението на уреда не влияе по никакъв начин на работата на абсорбатора, но в същото време е удобна и необходима функция. За осветление използвайте вградени LED лампи, с нажежаема жичка или халогенни. Най-икономичният вариант са LED и халогенни лампи. Обикновено те са покрити с разсейващо светлина или защитно матирано стъкло. А смяната на крушките е лесна.
Управлението на качулката също има няколко схеми. А именно:
- бутон;
- плъзгач-плъзгач;
- сензор-електронен.
Опцията с бутони вече става все по-рядко срещана. С помощта на контролния панел можете да регулирате режима на работа на двигателя, производителността, подсветката, да включвате или изключвате ултравиолетовата или кварцовата лампа за дезинфекция (ако има такава). Има и модели качулки, които имат часовник и таймер.
В заключение
Аспираторът не само допълва дизайна на кухнята, но е и отличен помощник в борбата за чист въздух. Знаейки колко мощност е необходима на аспиратора, изборът ще бъде много по-лесен за правене. В допълнение, правилно изчислената производителност ще ви позволи да получите най-висококачествената работа на устройството. Следователно към изчисленията трябва да се подхожда с цялата отговорност.
