Във всеки кухненски комплект трябва да е включена шпатула. Никоя домакиня не може да се справи в кухнята без такъв прост, но многофункционален помощник. И като правило в една кухня има повече от две. Каним ви да научите повече за такъв артикул като кухненска шпатула.
Защо имате нужда от шпатула във фермата?
Днес можете да видите много аксесоари за бита. Но шпатула понякога е незаменим предмет.
С помощта на такъв на пръв поглед прост аксесоар можете да извършите куп действия:
- разбъркайте храната в тигана;
- извадете месо, риба, пайове, бисквитки и други от тигана;
- равномерно разпределете гарнитурите за пай и пица (не можете да направите това с лъжица);
- обръщане на палачинки;
- слагайте ястия в чинии и още.
Тоест, можете да използвате обикновена лъжица, само че има универсални шпатули, които са по-удобни за използване, докато все още не развалят покритието на съдовете.
Как да изберем гребло?
Една шпатула не може да бъде ограничена. Има голям брой от тях и всички са изработени от различни материали. Чеда, преди да купите този кухненски аксесоар, трябва да решите защо имате нужда от него.
За съдове за готвене с незалепващо или керамично покритие използвайте дървена, найлонова или силиконова шпатула.
За готвене на мазни ястия са необходими шпатули с прорези, след което мазнината ще се отцеди.
За палачинки, големи парчета месо или риба, широка шпатула е идеална.
Има керамична шпатула за наслояване на парчета торта.
Освен това, тези аксесоари се различават по материала, от който са направени.
Дървена шпатула
Дървената шпатула е универсален кухненски аксесоар. Може да се използва върху всякакви повърхности, включително незалепващи и керамични. Може да изпълнява абсолютно всякакви функции и е подходящ за пържене, задушаване, обръщане, разбъркване и т.н. Дървените шпатули са плътни и нарязани.
Недостатъкът на такива аксесоари е, че абсорбират миризми с течение на времето. Следователно те трябва да се сменят сравнително често. Също така дървените шпатули не могат да се мият в съдомиялна машина. Безспорното предимство на този артикул е ниската му цена.
Метална шпатула
Всеки кухненски комплект е бил изработен от метал. Следователно острието също беше метално. Тъй като днес почти всяка домакиня има тиган с незалепващо покритие, не се препоръчва използването на такива аксесоари, т.к.те драскат повърхността на чиниите.
Но металната шпатула е идеална за обръщане и премахване на всякаква храна от тава за печене. Например, удобно е да разпределите бисквитки и пайове в чиния. Този аксесоар съществува и със специални прорези, които могат да бъдат диагонални или вертикални в зависимост от марката и дизайна.
Основното предимство на металната шпатула е, че не абсорбира миризми. Може да се мие и в съдомиялна машина. Недостатък - не е подходящ за всички повърхности.
Силиконова шпатула
Силиконова шпатула сравнително наскоро се появи на пазара на кухненски аксесоари, но веднага спечели сърцата на готвачите. Основната част на този малък помощник е изработена от висококачествен силикон, който е без мирис, дръжката е от метал или пластмаса. Дизайнът е ергономичен. Използването на този аксесоар е много удобно: той е лек и дръжката пасва добре в ръката ви.
Силиконовата шпатула е почти универсална за употреба. Удобно е да разбърквате храната и да обръщате малки парченца. Големи и тежки парчета риба, месо и други храни са трудни за обработка с тази шпатула, тъй като силиконът не е твърде дебел.
Неоспоримото предимство на силиконовия аксесоар е, че не абсорбира миризми и ще издържи за дълъг период на интензивна употреба (експлоатационен живот до пет години). Силиконът издържа и на високи температури (до 250 градуса), нищо не му се случва. Такава шпатула е безопасна за всички видове покрития, включително незалепващи. И храната няма да залепне в процеса на използване на кухненски аксесоар. Шпатулата може да се мие в съдомиялна машина.
Днес има голям брой различни силиконови шпатули. Те се различават по външния вид на работната част и дръжката. Има и огромен избор от цветова палитра, която ви позволява да изберете шпатула за всеки интериор и настроение.
Найлонова шпатула
Сега все по-често можете да намерите найлонови остриета в продажба. Всъщност това е същото като силикона. Може би най-голямата разлика е продължителността на употреба. За найлоново гребло са две години.
Такива кухненски аксесоари се предлагат с прорези и едно парче. Те са универсални в употреба. С този аксесоар можете да обръщате парчета храна, да разбърквате ястия, да изваждате сладкиши и така нататък.
Найлонова шпатула не абсорбира миризми и може да се мие в съдомиялна машина. Също така, безспорен плюс е, че храната не се придържа към такъв материал. И това прави процеса на готвене по-лесен.
Керамични остриета
Единствената цел на керамичните шпатули е да сервират торти и други ястия на масата. Той служи като декорация и полезен инвентар едновременно. Тези остриета не се препоръчват за миене в съдомиялни машини. Не абсорбират миризми, което е голям плюс.
Керамичните шпатули са лесни за използване. Също така съществувадостатъчно голям брой нюанси и шарки върху покритието, което улеснява процеса на избор. В крайна сметка можете да имате няколко тематични аксесоара, които ще бъдат подходящи за всяко тържество. Можете също да изберете универсална дизайнерска шпатула, която да използвате на вашата маса за сервиране за всеки повод.
Всяка от предложените кухненски шпатули не променя цвета или вкуса на храната, дори под влияние на температурата. Кое да използвате зависи от вас. Надяваме се, че тази статия ще ви помогне да направите своя избор.
