Бразилското гроздово дърво, което е известно като жаботикаба (jaboticaba), принадлежи към рода Плиний от семейство Миртли. Това растение се отглежда в тропиците като плод. Гроздовото дърво Jaboticaba расте естествено в Бразилия, Боливия, Парагвай и Аржентина. Днес е аклиматизиран в Уругвай, Колумбия, Панама, Перу, както и в Куба и Филипините. От статията ще научите как можете да отглеждате това растение у дома и как правилно да се грижите за него.
Ботаническо описание
Това вечнозелено дърво с нисък темп на растеж може да достигне височина от 5 до 12 метра. Листата са лъскави, кожести, средни по размер и удължена овална форма. Излъчват характерен аромат на мирта. Кората на дървото има розов оттенък и е покрита със сиви петна, което ясно се вижда на снимката на гроздовото дърво.
Jaboticaba цъфти през пролетта и продължава да цъфти през цялото лято. Бели цветя с малък размер цъфтят по ствола и основните клони, където след това се връзват плодовете. Това явление се нарича каулифлория. Плодове-костници с тъмно лилав цвят, кръгли или удълженис размери до 4 сантиметра. Месото е бяло или розово, сочно. Плодовете, които узряват за три до четири седмици, се групират в гроздове.
Гроздовото дърво се бере няколко пъти от пролетта до есента. В процеса на узряване плодовете променят цвета си от зелен до тъмночервен, а след това до почти черен. Зрелите плодове приличат на грозде, но вътре имат едно голямо семе. Вкусът на пулпата е необичайно сладък.
Прилагане на Jabotikaba
Лозовите плодове могат да се консумират сурови. Използват се и за приготвяне на сладкиши, сокове и вино.
Поради факта, че плодовете на жаботикаба се съхраняват за много кратко време след изваждането и започват да ферментират само след три дни, за да избегнете повреда на реколтата, трябва да го започнете незабавно за приготвяне на вино.
Най-разпространеното производство на вино от плодовете на гроздовото дърво е широко разпространено в Бразилия. Кората на плода е много богата на танин и поради това има горчив вкус. Благодарение на нея виното и сладките от Jaboticaba имат наситен червен цвят. Стоковото производство на плодове от гроздовото дърво е развито само в някои страни от Южна Америка. Дървото расте много бавно, изключително чувствително е към ниски температури, а реколтата се съхранява за много кратко време. Всички тези фактори възпрепятстват по-широкото му разпространение.
Плодовете на Jabotica се използват в медицината. От изсушената кора се приготвя отвара, която се използва като лек при астма и диария. Освен това омекотява гърлото и намалява възпалението. Съвременни изследванияпоказват, че това растение може да помогне в борбата с рака.
Отглеждане на Jaboticaba у дома
На открито бразилското грозде може да се отглежда само в тропиците. В райони, където има дори кратки периоди на слана, Jaboticaba не може да оцелее. Но заради външния си вид набира все по-голяма популярност и се отглежда в къщи и апартаменти, зимни градини и оранжерии.
Отглеждане на разсад
За отглеждане на закрито е най-добре да закупите два или три присадени хибридни разсад на възраст между една и три години. След вкореняване трябва да изберете най-интензивно развиващия се издън и да се съсредоточите върху отглеждането му.
Растението започва активно да цъфти и да дава плодове на възраст от четири до шест години, в зависимост от условията и индивидуалните особености. Той не само се вписва идеално във всеки интериор, но и излъчва лек, приятен аромат на мирта. Подобно на много тропически растения, бразилското гроздово дърво Jaboticaba изисква частична сянка, за да процъфтява и да се развива правилно. Под пряка слънчева светлина растението може да се остави само сутрин и вечер. Не забравяйте да предпазите растението от студени течения.
Отглеждане от семена
Можете да опитате да отглеждате бразилско гроздово дърво от семена. Но трябва да вземете предвид факта, че за разлика от растение, отглеждано от разсад, който може да цъфти още на четвъртата година, разсадът започва да дава плодове само след 10-12 години. Семената имат много кратък срок на годност, така че трябва да бъдат засадени в почвата възможно най-скоро, в противен случай те могат да загубят способността си за покълване и да мухлясат. Растението се нуждае от лека и рохкава почвена смес.
Гроздовото дърво не понася засоляване, плътни почви и почви с висока киселинност. Първите издънки се появяват около месец след засаждането. През първите няколко години темповете на растеж ще бъдат изключително ниски. Можете леко да ускорите развитието чрез прилагане на минерални торове. Освен това можете да направите препарати от желязо - това ще избегне увреждане от хлороза.
Режим на напояване
Невъзможно е да се остави почвата да изсъхне - това непременно ще се отрази негативно на растежа и развитието на жаботикаба. Поливането трябва да се извършва всеки път, като се ръководи от изсъхването на горния почвен слой на дълбочина от един до три сантиметра. След поливане почвата се покрива с мулч, за да се избегне твърде бързото изпаряване на влагата. Опасно за растението и излишната вода, застояла в тигана. Не забравяйте да използвате топла вода с ниско съдържание на хлор за напояване.
Как да се отървете от хлора?
Отнема поне седем часа, за да защитите чешмяната вода в непокрит стъклен съд. През първите четири часа водата ще бъде освободена от летливи примеси, а останалото време е необходимо за утаяване на соли. След утаяване водата трябва внимателно да се излее в чист съд, като се избягва разклащането. Утайката, образувана по време на утаяването, трябва да се отцеди заедно с долния слой вода.
