Много жени и момичета обичат да правят домашно приготвени сладкиши. За някои това занимание е не само начин да поглезите семейството си с вкусна храна, но и начин да печелите пари. Изработени по поръчка оригинални торти от мастика и крем носят добър доход. За да направите уникален сладкарски продукт, трябва да имате не само умения, но и някои кухненски прибори. Прекрасен помощник за сглобяване и декориране на торта е въртящата се стойка.
Какво представлява?
Въртящата се поставка за торта изглежда като кръгла, плоска, дебела тава с краче. Фиксираната кръгова тава се задвижва от лагер, вграден в крака. С леко движение на ръката цялата конструкция с тортата отгоре започва да се върти в кръг. Това позволява на майсторите да работят по декорирането на тортата възможно най-удобно и ергономично. Много е удобно, като завъртите тортата, да я покриете с мастика и да украсите с дребни детайли. Освен това стойможе да се използва за подобряване на представянето на десерта.
От какво се правят въртящите се подложки
В сладкарниците днес можете лесно да намерите въртяща се стойка както за професионални, така и за любители сладкари. Обикновено въртящите се подложки се правят под формата на кръг. Но понякога можете да намерите и квадратна форма.
Материалът, използван за направата на подложки, варира. Те могат да бъдат:
- пластмаса;
- метал;
- стъкло;
- дървени.
В зависимост от вида на материала, цените на въртящите се подложки ще варират. Така че най-скъпите ще бъдат металните изделия. Те изглеждат солидни, ще издържат дълго време, но са доста тежки сами по себе си. Стъклена стойка ще струва малко по-малко и ще има лек представителен вид. Лесно е да се грижите за такива подложки, за разлика от пластмасата и дървото, те не абсорбират хранителни частици и запазват външния си вид за дълго време.
Поставка от дърво ще изглежда солидна, струва малко по-малко от стъкло. Предимствата са естественост и привлекателен външен вид. При правилна грижа той ще продължи доста дълго време, но с течение на времето може да загуби цвят, да се появят чипове. Въртящата се пластмасова стойка е най-евтиният вариант. Той е лек и удобен. Но замяната на такава стойка с честа употреба може да изисква доста бързо, точно като пластмасова дъска за рязане.
Има и специални стойки с електрически двигатели. Те са оформени като цилиндърможе не само да се върти, но и да се накланя под ъгъл. Използват се на различни мащабни кулинарни изложби и майсторски класове за демонстриране на сладки шедьоври.
Как да изберем въртяща се стойка
На първо място трябва да решите коя стойка е по-подходяща за работа - кръгла или квадратна. След това изберете диаметър въз основа на това колко големи елементи обикновено са украсени. Диаметърът на кръга на стойката може да бъде от 20 до 40 см. Материалът на стойката трябва да бъде избран в зависимост от личните предпочитания, финанси и цели на използване. Ясно е, че една начинаеща домакиня не трябва да харчи пари за скъпа метална стойка, която може би ще събира прах на празен ход през повечето време. Но за да направите торти по поръчка, можете да похарчите пари за по-скъпо нещо за удобство и бързина на работа.
Поставката обикновено идва с допълнителни аксесоари. Може да бъде прозрачен капак, който ще ви помогне да защитите готовия продукт и да го сервирате ефективно, или специална мрежа за нарязване на тортата на равномерни, еднакви парчета.
Направи си сам въртяща се стойка
Не е толкова трудно да си направиш грамофон сам.
1. Ще ви трябват два лагера (или един двоен), основата, свързващата тръба и горната част на масата. Лагерите могат да бъдат закупени в магазин за авточасти. Основата за самостоятелно производство е дървена. Може да бъде шперплат, ПДЧ или дори нарязанкръг с желания диаметър от подходящи стари мебели. Свързващата тръба може да е метална. Горната част може да бъде издълбана и от дърво.
2. Изрязват се два кръга с желания диаметър. В една от тях се прави дупка в средата и се вкарва лагер. Може да бъде двойно, или можете да вземете един повече, а вторият по-малко и да ги свържете. След това два кръга трябва да бъдат свързани с течни пирони и самонарезни винтове. Това ще бъде стойката, която осигурява въртенето на стелажа.
3. С помощта на метална тръба свържете горното и двойното дъно към лагерите. Важно е тръбата да приляга плътно към лагера. Горната част се закрепва към тръбата чрез студено заваряване, ако е изработена от метал. Ако е двоен, от два залепени кръга от шперплат или ПДЧ, тогава направете дупка в дъното, равна на диаметъра на тръбата и я вкарайте.
4. За да се придаде естетичен вид на цялата конструкция, горната и долната част могат да бъдат завършени с лепилни тапети. Това ще улесни поддръжката и ще удължи живота на грамофона.
