Кухнята винаги е отделен свят за домакинята. Има свои собствени правила, свои принципи на работа и, разбира се, собствени кухненски уреди. Ако сте добре запознати с тази стая, оборудвате я за себе си и ясно знаете как да работите бързо и ефективно в нея, тогава можете да спестите невероятно време. А самият процес на готвене ще се превърне от болезнена рутина в нещо интересно и динамично.
За какво ще говорим?
Тази статия ще ви разкаже какво да постигнете такива висоти в работата на обикновена кухня. За да бъдем по-точни, ще говорим за най-популярните и необходими инструменти. Всички изтъкнахме и дори използвахме кухненски уреди повече от веднъж, но нека да рационализираме и допълним знанията си за тях сега.
Незаменими уреди в кухнята
Първо, има четири ножа. Първият е за месо, а останалите са за зеленчуци и подобни по структура продукти. Ножът за месо трябва да е широк, но изработен от тънка стомана. Такива функции ще позволятпо-бързо, по-удобно и по-безопасно за работа с продукта. За рязане на храна се използва голям нож за зеленчуци. Кухненският инструмент за рязане на зеленчуци и плодове от тази категория е среден нож, но малък е за дребна работа, като премахване на очи и лезии по картофи. Всички тези устройства трябва да се купуват с метална дръжка, тъй като дървената не е много надеждна, лесно абсорбира миризми и доста бързо се износва.
Второ, не можете без ножици. Има много видове, като ножове, но най-необходимите в кухнята са следните: средни риби (за перки и рязане на самия труп), големи (за рязане на месо с кости), малки (за нарязване на торби от заквасена сметана и подобни продукти).
На трето място, горните устройства много бързо ще станат безполезни без острилка. За да бъдат режещите инструменти наистина ефективни, тя е незаменима.
Още за малките, но много важни кухненски уреди
Сега нека разгледаме други ръчни кухненски уреди. Имената и кратки описания са дадени по-долу. Това са малки кухненски уреди, но тяхното значение в съвременната кухня не може да бъде подценено:
- Лъжици (както обикновени настолни лъжици, така и дървени). Последните са необходими за управление на сладко и млечни ястия. По правило три лъжици са достатъчни в кухнята, но това число може да варира в зависимост от ситуацията.
- Дъски за рязане. Обикновено домакините се справят с две: голяма - за работа с тесто, малка -за месо, зеленчуци, риба и други подобни. Често за изброените продукти се използват отделни дъски. Това е по-хигиенично и намалява риска от неправилно разбрани вкусове.
- Точилки. Най-популярните са с две ръце, с една ръка и въртящи се (нарича се още европейски).
- Чук, за предпочитане дърво.
Тъй като електрическите кухненски уреди често струват много за ремонт, използването на механични и ръчни инструменти е по-изгодно. Най-често такива устройства също не изискват много внимание или грижи, което значително опростява работата с тях.
Какви евтини уреди могат да спестят време?
Сега предлагаме на вашето внимание кухненски уреди, чиито снимки и описания ще покажат, че са създадени именно с цел да спестите максимално вашето време. Нека започнем да изброяваме и описваме:
- Месомелачка. Наистина брилянтно изобретение. В комплект с приставки, може да се използва за по-сложни задачи от обикновеното кълцане на месо. Подходящ е дори за изцеждане на сок.
- Ренде. Ако е универсален, то е просто нещо незаменимо. Няма какво повече да се каже.
- Уитър. Електрически, както и ръчни, ще разбъркат бързо и ефективно всичко - от кремове и напитки до кайма и сосове.
- Трошачка за чесън. Спестява ви карането на ръчно смилане на чесън.
- Таймер. Спестяване на храна и помощник, за да избавите главата си от притесненията.
- Отварачка с тирбушон. Ще отвори пред вас почти всеки буркан, бутилка, издърпайте тапата. Освен това,ще го направя много бързо.
По-сложни, но не по-малко ефективни устройства
А сега нека разгледаме онези продукти, които изобщо не са необходими в кухнята, но са невероятно полезни и ефективни. Нека направим топ 10, който ще включва само най-добрите кухненски уреди.
Инструменти с много комбинирани функции
Десето място - кухненски робот. Може да замени целия кухненски арсенал, който изброихме по-горе. Просто трябва да го вземете, да го включите, да изберете желаната функция и да измиете устройството след употреба. Той ще реже, и ще смеси, и ще разбие, и ще мели. За голямо семейство - едно от най-необходимите неща. Но има и значителен недостатък - комбайнът изисква щателна и сложна грижа.
Девето място - мултикукър. Като цяло, чудо на технологиите, което може да замени не само уредите в кухнята, но и самата домакиня. Готвенето в него е безопасно - няма прегорели сладкиши или недопечени зърнени храни. Сред предимствата е важно да се отбележи, че мултикукърите са напълно независими, домакинята трябва да зареди необходимите продукти вътре и да натиснете бутона. Но, разбира се, има и недостатъци - заема много място, също изисква грижи, доста е трудно да се измие. Трябва да се отбележи, че бавната готварска печка все още не е всемогъща - сложните ястия все още не се поддават на нея.
Напитките и хлябът са това, от което човечеството има нужда
Осмо място - сокоизстисквачка. Смятаме, че изобщо не е необходимо да обясняваме предназначението му. Популярността на това устройство в момента се дължи на факта, че все повече и повечехората се опитват да водят здравословен начин на живот. Струва си да се каже, че има два вида сокоизстисквачки - за пресни (използвани ежедневно) и за заготовки (използвани сезонно). Какво е важно за кухненските прибори - сокоизстисквачките се почистват лесно.
Седмо място - машини за хляб. Такава машина може да ви удари малко по джоба, но домакините, които използват хляб, казват с увереност, че си заслужава. Важно е да се знае, че такова устройство има далеч от една функция. По правило машини за хляб месят много добре тестото, правят конфитюри или конфитюри, понякога дори произвеждат ферментирали млечни продукти (кисели млека). Кой не обича да може да направи своя собствена рецепта за хляб?
Универсални помощници
Шесто място - микровълнова фурна. Благодарение на него можете наистина да спестите много време. Първо, нека споменем невероятната способност за загряване на храната почти мигновено. Но това далеч не е единственото предимство на такава пещ. Тук също трябва да добавите готвене на различни ястия и бързо размразяване. Ако закупите по-модерна микровълнова фурна, тогава тя ще има други интересни и полезни функции, които имат подобни кухненски уреди.
Пето място - миксер. Наистина има много видове такива устройства и още повече дюзи за тях. Например, можете да използвате миксер със собствена купа или потопяем. За разширяване на функционалността на устройството са необходими дюзи. Благодарение на тях миксерът може както да разбива с бъркалка, така и да смесва с шпатула, как да замесите тестотозакачете и нарежете с ножове. Промяната на настройката за скорост помага за постигане на различни ефекти, а скъпите примери също могат да направят това без шум и пръски.
Най-полезните изобретения на човека
Четвърто място - електрическа кана. Не нов, но много полезен кухненски уред. Съвременните модели могат да заврят водата по-бързо и по-бързо, а подобрените поддържат температурата, от която се нуждаете, за определен период от време и дори се включват в определеното от вас време благодарение на таймера.
Трето място - месомелачка. Вече беше споменато, но сега ще разгледаме опцията не ръчна, а електрическа. От само себе си се разбира, че подобни устройства са много по-бързи и многозадачни. Подобно на ръчната месомелачка, електрическата месомелачка има много приставки за различни цели. Колкото по-модерен е моделът, толкова по-ефективни и по-добри са дюзите. Същото важи и за ножовете, които в повечето случаи са самозаточващи се. Такива месомелачки позволяват не само да се смила мляно месо, но и да се готвят колбаси или зърна. Що се отнася до дизайна, съвременните модели са много компактни и често се разглобяват автоматично. Измиването на електрическа месомелачка изглежда лесно, но този процес не може да се нарече много лесен.
Какво кухнята не е кухня без
Второ място - печка. Не смятаме, че никъде няма кухня без нея. Тъй като това е изключително разпространен вид съвременни кухненски уреди, това означава, че е логично, че има много вариации и модели. Например, можете да избирате междугазова и електрическа печка или купете двойна; можете да инсталирате само печка или да изберете опция с вградена фурна. Много по-интересна информация може да се разкаже за този незаменим помощник на всяка домакиня, но това е съвсем различна история …
Първото място очевидно е заето от хладилника. Той е този, който ни позволява да държим храната под ръка, а не да бягаме всеки път в градината да берем домат или на полето да доим крава. Трябва да се каже, че модерният хладилник не е просто шкаф със студ. Интелигентните системи и внимателното инженерство помагат на това устройство да използва индивидуални настройки, като по този начин значително повишава ефективността и ефективността на хладилниците.
За какво е всичко това?
Всички горепосочени полезни кухненски уреди значително опростяват живота ни. Ето защо си струва да прецените инвестицията си във времето и може би да използвате информацията в статията, за да я сведете до минимум. В допълнение, такива инструменти в кухнята ще направят готвенето не само по-лесно, но и по-приятно, интересно и дори по-ярко. С нашия ритъм на живот и постоянното бързане подобни фактори играят много важна роля и затова не можем просто да отхвърляме шанса да опростим и в същото време да разкрасим живота си. Приятно пазаруване!
