В нашата статия ще научите как да направите красив и функционален тухлен мангал със собствените си ръце. Снимки на конструкции и схеми за поръчка също ще бъдат дадени в материала. Трябва да се отбележи, че преносимите барбекюта са добри, но само в природата. Ако предпочитате да готвите барбекю изключително у дома, тогава е много по-добре да използвате стационарни конструкции. По отношение на площ, тухлен мангал ще отнеме не повече от 1-3 m 2.
Възможно е също така да се монтират ъглови конструкции с котлон и огнище. Дори мивката може да се постави до барбекюто. Но най-простите барбекюта, както знаете, имат само едно нещо - огнище и решетка (можете и без него). Дори неопитен зидар може да се справи с цялата работа - това не е много труден въпрос. По-долу ще разгледаме най-популярните варианти за барбекюта.
Най-лесният тухлен мангал
Както разбирате, всяка тухлена конструкция се нуждае от основа. И скарата не е изключение. Силно не се препоръчва да инсталирате дори най-простите видове барбекюта на земята. Допуска се използването на плочи и лентови основи. Първият тип е много по-добър, тъй като е по-надежден и с големи температурни разлики, цялата зидария няма да се разпадне.
Фундаментът трябва да е по-голям от размера на сградата, с около 10-15 см. Първо трябва да премахнете горния слой почва. Може да се наложи да задълбочите ямата с 10-15 см. Дъното трябва да бъде изравнено и трамбовано. Изсипете слой чакъл върху него (дебелината е около 10 см). Отново набиване и е по-добре да направите това с вибрираща плоча. Доста е трудно да се извърши тази работа ръчно. Моля, имайте предвид, че лентовият фундамент трябва да има височина около 25-30 см. А дебелината на плочата трябва да бъде около 10 см.
Характеристики на изграждането на фундамент
Монтирайте кофража - неговият вид зависи от вида на основата. За да се увеличи здравината, е необходимо да се подсили с пръти, чийто диаметър е 10-12 мм. В случай на използване на лентова основа е необходимо да се положат две ленти по целия периметър. Когато инсталирате плоча, трябва да направите един вид клетка. Пръчките се полагат напречно и по дължина на стъпки от 0,2 м. Изливането се извършва с бетон, направен с цимент клас М-200 и по-висок.
Ако температурата на околната среда е над 20 градуса, основата ще придобие сила за около седмица. Само след известно време можете да започнете да полагате. След изсъхване трябва да поставите хидроизолация върху основата (разрешено е да използвате всякакъв валцуван материал, дори банален покривен материал). След това е желателно да се смазва с течностхидроизолационен разтвор - мастика на основата на битум. Едва след това можете да започнете строителството.
Малко за материалите и размерите
Можете сами да си направите мангал от тухла, дори и да нямате достатъчно опит. Това е малка сграда, оформена като буквата "П". Състои се от две основни части - маса и мангал. Дизайнът е много прост и, ако е необходимо, може да бъде подобрен по всяко време. Например добавете друга секция до нея, направете первази под решетката, ако планирате да готвите много месо.
Трябва да разчитате на следните размери при производството:
- Дълбочина - около 0,9 м.
- Ширина – 1,8 m.
- Височина - 1 м.
За зидария е разрешено използването на керамични тухли или шамот (клас SHA-8). Средно трябва да отидат 202 тухли. Е, нека да видим как да направите красив тухлен мангал в провинцията със собствените си ръце.
Започнете да слагате барбекю
Долната част на мангала (до 5-ти ред) се полага върху хоросан от цимент и пясък. Пропорция 1:3, разрешено е да се добави една част вар. Но в частта, където ще има висока температура, трябва да използвате различно решение. Изработена е от глина и пясък. Пропорцията зависи пряко от качеството на глината (може да бъде мазна, кльощава, нормална). Плътността на разтвора трябва да е нормална - не много течен, но не и гъст.
Работна поръчка и поръчка
Този мангал е изграден от тухли, които са положени върху леглото. Два реда тухли стърчат, полагат се напречно и служат като опора за решетката и мангала. Можете да поставите тухли върху тясна част (на лъжица), в този случай мангалът ще се издигне малко по-високо. Долната част се използва за съхранение на дърва за огрев или въглища.
Редовете трябва да бъдат положени в превръзка, необходимо е леко изместване. Това ще изисква половинки тухли, които най-лесно се режат с мелница. Първите шест реда образуват масата и мангала. Но 7-ми и следващите редове се вписват само в частта, в която е разположен мангалът директно. При полагане не забравяйте да поддържате същата дебелина на шева - около 5-8 мм.
Зидарски характеристики
За да не се повреди геометрията на конструкцията по време на монтажа, е необходимо да затегнете връзките. Според тях се получава подравняването на всички редове. Но не забравяйте да контролирате всички тухли и редове с ниво. Опитайте се да проверявате по-често с отвес (дантела и тежест) вертикалността на всички ъгли и стени. Ако не вярвате на отвеса, използвайте същото ниво за тази цел. Но обърнете внимание на факта, че най-простият отвес има грешка, по-малка от тази на нивото на сградата. И сега по-подробно как да направите тухлен мангал със собствените си ръце.
Редът на полагане на редовете е доста прост, но понякога има въпроси относно сушенето. Ако времето навън е сухо, тогава мангалът трябва да се „влива“най-малко три дни. Едва след това е позволено да се запалинего огън. И тогава трябва да го правите постепенно. За 2-3 дни трябва да затоплите мангала в нежен режим, използвайте само малко количество тънки дърва за огрев. Само след такава подготовка можете да започнете да готвите кебап.
Но ако валят дъждове, а навесът над мангала все още не е издигнат, ще трябва да покриете сградата с мушама. Мангалът трябва да се утаи поне една седмица, едва след това можете да започнете да сушите. Направете малък огън, опитайте се да не го държите твърде дълго. Сушенето се извършва в продължение на 3-4 дни. След този период можете да започнете активно да използвате сградата.
тухлено барбекю в беседката
А сега нека си представим, че вече имате беседка, която искате да модернизирате малко, а именно да поставите в нея красиво и функционално барбекю. И ако решите да поставите барбекю в беседката, предложеният по-горе дизайн няма да може да работи напълно, тъй като целият дим ще бъде вътре, точно под покрива.
В този случай трябва да използвате дизайни с комин. Ако е необходимо, можете да поставите казан в тухлена скара. Разбира се, не можете да направите такъв аксесоар със собствените си ръце, но можете да го купите в магазин без никакви проблеми.
Този мангал е много по-труден, но всеки може да го направи. Разбира се, препоръчително е първо да практикувате върху по-прости сгради. Но в нашия дизайн, който ще разгледаме по-долу, сводът е равен и е много лесно да се направи. Особено ако имате много малък опит.
Малко за размерите и материалите
Тази сграда не еголям размер:
- Дълбочина около 75 см.
- Ширина 1,5 m.
- Височина от основата до ръба на тръбата - 217,5 см.
Размерите може да се различават леко. За полагане на стените се използват масивни керамични тухли. Не е необходимо, но е желателно да се използват шамотни тухли за полагане на мангала (същият SHA-8 като в предишния пример).
"Студеният" колан е първите 11 реда, като се брои от основата на мангала. За полагането му се използва разтвор от цимент и пясък, като съотношението е 1: 3. При полагане на така наречения "горещ" колан се използва само разтвор от глина и пясък. Шевът трябва да е със същия размер - 5-7 мм. Дори когато правите печка в тухлен мангал със собствените си ръце, трябва да спазвате дебелината на шева.
Дизайнът на такъв мангал е разделен на три "студени" отделения - в тях се съхраняват дърва за огрев, въглища и различни домакински пособия. Но „горещата“зона, която е над 12-ия ред, вече е мангал и изпускателна тръба. В мангала се поставя шиш или скара за барбекю. Всичко зависи от вашите предпочитания.
Поръчка на барбекюто в беседката
Както разбирате, представената поръчка е малко по-сложна, така че ще трябва да се дадат някои обяснения. Първият ред трябва да бъде разположен на същото ниво с пода на беседката. Ако основата е ниска, тогава ще трябва да я повдигнете малко с „нулевата“страна. Тухлите се полагат по такъв начин, че да се получи надеждна основа.
След това трябва да поставите четири реда, бъдете сигурнитяхното лигиране е направено. Тези редове ще образуват така наречения "дървар". Тук ще се съхранява гориво за барбекюто. Отгоре на петия ред трябва да поставите три метални ленти (дебелина не по-малка от 3 мм, ширина 5 см). Те ще служат като опора за тухлите на следващия ред. Няма особености при полагането на 6 и 7 реда. Но скоро няма да направите тухлен мангал със собствените си ръце, инструкциите за изграждане на сграда са доста дълги.
Осмият ред зидария образува две камери за съхранение на различни домакински пособия. Постоянно контролирайте шевовете, те не трябва да съвпадат с долните редове. Само в този случай ще се получи здрава и надеждна стена. При необходимост тухлите трябва да се нарежат с мелница на подходящи парчета. А сега нека поговорим как се оформя горната част на барбекюто.
Барбекю-мангал
Започвайки от 11-ти ред, не е необходимо да поставяте стена в средата, но отгоре е необходимо да поставите метални ленти. Именно върху тях почива следващият ред, който покрива отделението за домакински консумативи. При полагане на 12 реда трябва да се има предвид една особеност - тухлите лежат равномерно по задната стена, а по предната част е необходимо те да стърчат с 30 мм. Всички тези изисквания трябва да се спазват при инсталиране на тухлени барбекюта със собствените си ръце. Инструкциите стъпка по стъпка, представени в нашата статия, ви позволяват да намалите разходите за труд.
Ред 13 също е плътен, именно върху него ще бъде поставен мангала в бъдеще. Размерът на реда е малко по-голям от предишния. Сега можете да започнете да оформяте "горещата" зона- тук огънят ще гори със син пламък. Тази зона има малко по-малък размер и за по-голяма устойчивост на огън трябва да бъде изложена с шамотни тухли. Не забравяйте да го поставите на тясната част.
За шамотните тухли размерите са малко по-различни от керамичните, но не е нужно да обръщате внимание на тази дреболия. Основното нещо е да спазвате редуването при полагане на камината.
Оформяне на тръбата
Когато стигнете до ред 21, трябва да инсталирате стоманен ъгъл върху него. Неръждаема стомана е разрешена. Размери - 50х50 мм или 40х40. Дължината трябва да бъде такава, че да лежи от средата на лявата тухла до центъра на дясната. Именно този ъгъл по-късно ще служи като опора за тръбата. Без него няма да е възможно да сглобите мангал от тухла със собствените си ръце. Снимката, дадена в статията, ви позволява да разберете как се образуват мангала и комина.
Ред 22 се полага с шамотни тухли. Също така, предната стена вече започва да се появява тук (тя е тази, която разчита на ъгъл от неръждаема стомана). Размерът на реда е малко по-голям - тухлите висят над ъгъла с 30 мм. Следващият ред е още по-широк и след това трябва да слезете надолу. С всеки ред трябва да намалите канала, така че с 30 тръбата вече да е напълно оформена. Трябва да се издига над покрива с поне 0,5 м.
Изсушаваща конструкция - поне седмица. Едва след този период можете да започнете да разпалвате огън в мангала. Сега знаете как да направите тухлен мангал със собствените си ръце. Снимките на поръчките перфектно илюстрират работата.
